終於, 李氏被逼成了魔鬼。
某個月，青璃從外麵回來，看見李氏, 便覺得一驚。
之前軟弱如同菟絲花的女人，此時眉宇間已經隱隱有了威嚴，唇*瓣一抿, 便不再是之前小可憐的樣子, 而是帶著一種教導主任的嚴厲。
再看她動作行走之間, 也自信了許多，即使再麵對男人, 也沒有跟之前一樣避之不及了, 反而落落大方。
實在不是李氏不避, 在那邊院子, 養著越來越多的人, 要打交道的人也越來越多, 院子裡的女人身份不合適, 隻能她去。
一開始她也放不開, 被人坑慘了。
看著手頭花出去的大筆銀子, 她都沒臉記在賬本上, 於是不得不自己硬著頭皮上, 慢慢的，她習慣了，自然也不再跟以前一樣唯唯諾諾了。
青璃不知道她的思維變化了多少, 但看這個狀態，就已經夠了。
*
八月初
葉青柏再次進入考場。
和上一次沒什麼不同，除了李氏隻是在送孩子入考場前回來一天，孩子考完了, 回來一天，其他時間都在另一邊的院子裡忙活。
回來的時候還不忘跟青璃彙報工作。
將近八十個女人，其中五十多個二十歲以上的，二十多個二十歲以下的，都十分聰明，掃盲任務除開最近新來的，基本都完成了。
李氏說：“除了個彆的一些，其他人都是知恩圖報的，私下裡跟我說問你什麼時候給她們安排工作，苦的，累的都不怕，就是不工作還讀書識字，白吃白喝，心裡不安。”
青璃點頭：“我知道了，等柏哥考完了，我就去一趟，會安頓好他們的。”
都識字了，基本的天賦也都出來，該因材施教了。
李氏放心的點頭：“就知道你這孩子心理有章程，隻是你養那麼多人做什麼？”
青璃抿唇笑笑：“當然是賺錢呀。”
李氏懵懵懂懂的點頭，見她不說，也沒多問，轉而問起葉青柏複習得怎麼樣。
少年又長高了許多，已經隱隱超過青璃了，坐姿筆挺，姿態閒適優雅，眉目清雋，溫聲道：“都很好，有把握。”
說的李氏心花怒放，一個勁兒的說：“好好好！”
清明節時，一家人回去過一次，給葉父也爺爺祭拜，李氏就叨叨絮絮說了好多，說沒撿錯這個孩子。
青璃真的想看她，當知道葉青柏要搞什麼事後，她會是個什麼反應。
三天時間一晃而過，考過之後，李氏就不再提，隻是一家人好好吃了一頓，當天晚上也沒留下休息便離開了。
這一次人少了很多，還有京都那邊派人過來支援，因此改卷速度快了很多，二十天就可以出成績。
但在這段時間，青璃自然不可能一直留在津郡。
科舉是三年一次，但現在正好是第二年，明年是第三年，明年的八月，就是下一次科舉正式開始的時間。
鄉試如果通過，就得去京城參加第二年二月的會試，再就是三月的殿試。
時間節點安排的好好地。
所以青璃必須在明年八月份之前，賺到足夠多的錢，擴展產業鏈。
因此葉青柏一考完，青璃就收拾包袱，帶著之前培養好的人，前往洛城周邊的城市。
第一個店其實是最困難的，後麵的，有了本錢，有了實力，完全不再怕的。
一聽說葉氏飯館開到他們那了，還是曾經被當朝陛下誇獎過得葉老板做的生意，頓時源源不斷的客源。
要不是每到一個地方開分店，都需要劃分至少三個月的時間，裝修，種菜，養牲畜，還要培養廚師，青璃能開的分店更多。
因為謹慎慣了，青璃一向都是將核心技術掌控在買來的仆人手中，其他不需要掌控核心技術的工作，才用雇傭的人，因此為她做事的人也都忠心耿耿。
*
十五天後，又一個新店即將在臨城開啟。
青璃安排妥當，也提前幾天回來。
順便將自己找到的作料拿出來——孜然。
她在津郡和洛城都找了的，一直沒找到，沒想到這次走的比較遠，正好就在隔壁的城市找到了。
這東西不少，一拿出來就引起已經是主廚的阿泰圍觀：“老板，這是什麼？”
“這個叫孜然，是用來做燒烤的。”青璃頭也不抬的說，將帶回來的根係種植好。
沒有孜然的燒烤是沒有靈魂的。
青璃喜愛極了這東西，之前也想做燒烤，因為種種原因耽擱下去了，如今正好卡在這個節骨眼。
等著葉青柏的喜事通報過來，她就趁機推出，必然能惹來一堆讀書人的吹捧和熱愛酒肉的朋友的高興。
阿泰迷迷瞪瞪，燒烤又是什麼？
他沒見過，也不敢說了。
不過等第二天他就見識到了。
肥瘦相間的肉串在簽子身上，在放在叫匠人打好的爐子上，經過燒製，滋滋冒油的同時，撒在磨成粉的各種顏色的作料，那刺激的味道，竟然比起火鍋來，分毫不讓！
因為是新菜，還沒公布，因此是在後院烤的。
阿泰迎麵接受香味的暴擊，讒得直流口水，眼巴巴等著青璃烤好給他嘗嘗。
青璃也沒故意讒他，手中一把簽子飛快反麵，翻來覆去的烤，直到香味越來越濃，這才收手，將簽子遞給周圍的人。
阿泰是主廚，第一個拿到。
飛快就咬了一口，他忍了這香味很久了！
這一口頓時舌尖燙得一顫，但是他沒舍得吐出來，趕緊呼氣吹了吹，等涼了一點才敢繼續吃。
那一咬，伴隨著些許油脂爆出來的確實一股辛香麻辣的味道。
很簡單的料理。
味道也有些重。
技術含量不高。
可架不住好吃啊！
其他人比如招娣嬸子就很誠實的誇獎：“哎，閨女，你這腦子咋長的，總能弄出那麼多好吃的，可真有味，我喜歡！”
青璃抿唇一笑：“不是我想的，是我學的彆人。”
“那你也厲害！”招娣嬸子不容反駁道。
大家正樂嗬，就聽見一個小二過來：“巧貞姐不好了，外麵的客人味道這香味，鬨起來了，非說要吃這東西，不然就不走了！”
巧貞正吃著，聞言眉頭皺了一下，卻沒立馬走，而是動作飛快的將簽子上的肉吃得乾乾淨淨，嚼吧嚼吧咽下去，這才板著臉出去。
如今這裡是交給了巧貞，一切也由她處理。
不再需要青璃了。
很快，巧貞就過來，臉上笑容明媚：“小姐，客人們說都很期待新品出來，到時候他們一定捧場！”
青璃也很開心：“等著，沒幾天了，不過在這之前，誰願意負責這個？”
圍觀的十幾個學徒們麵麵相覷，舉手的人卻寥寥無幾。
這種東西操作實在簡單，很容易就被人模仿了去。
他們這葉氏飯館走的逼格不一樣，價格昂貴，可外麵卻不一樣，做個一樣的，便宜一點的，肯定沒多少人來買的。
彆到時候廚藝沒學到，還不能給飯館賺錢，沒準就得當跑堂的。
青璃正要皺眉，就見兩個少年顫顫巍巍的舉手。
她看過去，兩人羞澀一笑，小聲道：“我們願意。”
青璃滿意的點頭，說：“行，那就你們了，我會再給你們找幾個幫廚，專門負責處理，你們隻需要烤，這個簡單，必須儘快上手，知道嗎？”
“是！”兩人趕緊大聲回答。
*
八月二十五日。