言談間,仿佛已經認定了，葉婉寧一定做不好創新菜。
葉婉寧有些哭笑不得，但還是謝過這炊事兵小哥。
馬上就到飯點了，後廚事忙,炊事兵小哥隻停留了一會,就依依不舍地跟葉婉寧告彆了。
送走炊事兵小哥,葉婉寧打量了一下他拉來的這些食材，還真是……雜七雜八的，什麼都有。
好在，從一堆食材中，挑選出她所需要的，已經是葉婉寧的基本功了。
她隻看了兩眼，就在腦海裡勾勒出了菜譜。
炊事兵小哥給的食材雖雜,但是也很多，從中挑出兩道可以做創新菜的食材，還是易如反掌的。
打定主意，葉婉寧便有條不紊地忙碌起來。
薑嫂子雖在灶台忙碌著,但仍不忘分注意力給葉婉寧,見她拿起食材,還半點也不慌張，一副有條不紊，胸有成足的模樣。
薑嫂子忍不住撇了撇嘴，心裡暗道,看你還能裝多久。
葉婉寧準備做百香果手撕雞,還有一道荔枝大蝦。
先處理百香果和荔枝。
百香果頭上挖一個洞，用勺子將裡麵的百香果籽挖出來，放到一旁的碗裡備用。
荔枝是三月份上市的早熟品種“三月紅”,剝去外麵的殼再去掉裡麵的核，隻留下白色的荔枝肉。
這些做完，就是處理雞肉了，雞肉加薑焯水去腥，撕成一條條的雞肉絲。
這活簡單工作量卻不小，好在聽說創新菜的需求不多，葉婉寧隻手撕了一盤雞肉絲的量。
雞肉絲加花生米、香菜、熟芝麻、醬油、蠔油、湯等調料調配的醬汁，再和百香果籽一起抓勻，一盤香噴噴的百香果手撕雞就做好了。
中途小楊過來看了一眼。
看到百香果手撕雞，小楊忍不住瞪大眼睛，沒想到葉婉寧居然真的做了一道創新菜出來，雖然不是水果和海鮮加一塊做的，但是百香果跟雞肉放在一塊……還彆說，雖然看著奇怪的，但賣相怪誘人的。
雞肉用的是海浪島特產的雞，黃皮白肉，被均勻地撕成一絲一絲的，有的連著雞皮，有的隻是雞肉，紅色花生米，綠色的香菜，白色的芝麻點綴其間……小楊看得目不轉睛，差點流口水。
葉婉寧見狀，拿了一塊給她，“要嘗嘗嗎？”
小楊剛想點頭，突然反應過來，趕緊搖了搖頭。
雖然她對葉婉寧很有好感，但這不代表她要拿自己的小命開玩笑呀！
她很委婉地告訴葉婉寧道：“小葉，那個……百香果哈，是不能做菜的，這玩意酸酸的，就算是當水果，也老多戰士不愛吃了。”
葉婉寧微微驚訝地挑眉，原來現在還不流行做百香果手撕雞呀。
她又繼續做荔枝大蝦，這道菜跟荔枝蝦球用的食材一樣，都是荔枝和蝦肉，但做法有細微的差彆。
葉婉寧拿了一筐大蝦去頭去殼開背，她手法嫻熟，動作乾淨利索，絲毫不拖泥帶水，每一隻蝦都
處理的乾乾淨淨，沒浪費一分一毫的食材。()
她這手鬼斧神工的刀工，不知不覺地將大半個後廚的人的注意力都吸引了過來，小楊忍不住發出驚歎聲，就連薑嫂子，也看得眼珠子都不會轉了。
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葉婉寧卻絲毫也不在意，她全副身心的注意力，都放在了手頭上。
處理好的大蝦用蔥薑鹽和少許的料酒醃製十五分鐘，兩麵蘸滿乾麵粉再下鍋油炸，炸至兩麵金黃放一旁備用。
兩個番茄熬的番茄醬和白糖、鹽、荔枝肉一塊翻炒，等每個白嫩的荔枝肉都均勻地掛上紅彤彤的番茄醬，再下入金黃的大蝦和紅椒充分翻炒。
總算差不多忙完了，葉婉寧擦了擦額頭上的薄汗，餘光瞥見薑嫂子那目瞪口呆的模樣，眉目流轉，眼裡劃過一絲狡黠，突然起了一點小小的壞心眼。
她故意下入料酒，讓荔枝大蝦翻炒的更加充分，同時黑色的大鍋爆起火焰，看著就像“噴火”一樣。
她突然露出的這一手，把所有人都驚呆了。
一個看著上了些年紀的炊事兵忍不住嘖聲道：“這小姑娘，人不可貌相啊，這誰招進來的，來咱們炊事班也太屈才了。”
另一個看著年紀輕點的炊事兵看了一眼鍋裡的大火，道：“老梁，你能不？”
其他炊事兵也紛紛朝他望過去。
老梁可是他們炊事班，除了崔班長以外，無論是工齡還是廚藝，當之無愧的第一人了。
老梁翻了個白眼，“鬨呢，就這手功夫，至少得是乾了十年的大廚才能做出來的，還不能是一般的餐館，得是國營大飯店才行。”
他又看了葉婉寧兩眼，有些眼熱，心想，等有機會，一定要找這小姑娘好好討教討教。
想著，眼裡又閃過幾分惋惜。
多好的手上功夫啊，用來做創新菜，也忒可惜了。
荔枝大蝦出鍋，和百香果手撕雞一左一右地擺在餐盤裡。
兩道菜的賣相都十分誘人。
大夥四目相顧，卻沒一人提出來，要試試葉婉寧做的菜。
按炊事班的規矩，頭一天掌勺的人做的菜，老人們是要嘗一嘗，把把關的，不管咋說，這畢竟是供給部隊士兵們的飯菜，可一點也不能馬虎。
但也隻是走過過場，畢竟部隊是個論資排輩的地方，炊事班也不能免俗。
基本隻有在炊事班工作了有一定年限的炊事兵或者是軍嫂們，才能獲得掌勺的機會。