第15章 第十五章(2 / 2)

言大柱一聽,伸手拉了娘的衣服,讓她蹲下。

“怎麼了?”沈麗珍蹲下身子。

言大柱看到娘蹲下來,伸手抱住娘一下小聲的說道:“謝謝娘。”全程沒有超過十秒,說完立馬彈開。

沈麗珍沒想到大柱會說謝謝,還抱她,看到大柱不敢跟她對視的眼睛和兩隻通紅的耳朵,壓製住想上揚的嘴角。

“中午娘燒麻婆豆腐給你們吃。”沈麗珍伸手摸了摸大柱想躲開的小手,看到他的手沒有之前那麼腫了。

“娘,什麼是麻婆豆腐。”石頭看到娘拉著哥哥的手,也伸出小手依偎到娘旁邊讓她看。

什麼是麻婆豆腐?這個她該怎麼說,有點難住她了。

沈麗珍停頓了一會說道:“就是一種很好吃的豆腐,等娘燒好,你看到就知道了。”

“娘,那你快點燒吧,我想吃。”鐵蛋聽到好吃,吸溜著嘴,想快點吃。

“等會,娘給你們在抹點藥膏。”昨晚睡的時候忘了給三人抹凍瘡膏了。

“手不要碰水,娘下去燒飯了。”把三個孩子手都抹了一遍藥膏。

“娘,我也要下去。”自從昨天出去後,他不想在屋裡待著了,主動進屋把娘昨天圍在脖子上的圍巾,撚著手圍在脖子上。

手裡還把哥哥和弟弟的也拿出來。

沈麗珍端著鍋看著走在麵前排成一排並肩下樓的三人,笑著跟在他們後麵。

“麗珍,這麼早就燒飯了。”坐在樓梯口的老人看見幾個孩子和她打了聲招呼。

“下午有些事,今個早些吃飯。”沈麗珍答道。

老人笑著點頭,又跟幾個孩子說了會話,沈麗珍就先端著鍋下樓煮飯。

不巧的是,剛下樓就看見就看到上次吵架的劉霞,在灶台前點火。

兩人沒有說話,都當對方不存在,空氣很安靜,沈麗珍把米淘好,放進鍋裡煮。

燒麻婆豆腐,有一個小秘訣,就是要先把豆腐焯一遍水,這樣的話,豆腐炒出來會更滑。

鍋中加水燒開,放入豆腐,又了小半勺鹽,煮了兩分鐘,撈出來放在一邊。

在下麵不敢倒太多的油,隻放了一點點的油,豆腐吸油,油放多點更好上色,油燒熱,放入切碎的辣椒,辣椒炒出香味,加入豆腐炒幾分鐘,醬油倒進去上色,放入水煮5分鐘,水不要多,沒鍋豆腐的一點點就行,加水是為了讓豆腐入味,湯汁收的差不多的時候,上蔥花就完成了。

聞著這辣味,嘴裡的口水就出來了,真香。

“麗珍,你炒啥呢,辣味都傳上樓了。”樓上下來另一個燒飯的婦人。

“炒豆腐呢,辣椒放的有點多。”

“你豆腐不放油煎嗎?”婦人聽到她豆腐炒的黑不溜秋的,這哪有炕的豆腐好吃。

“家裡油不多了,這樣吃省油。”她知道說的是油煎的豆腐,煎好了裡麵放點白菜一起炒,她小時候奶奶經常這樣做給她吃,她還是更喜歡麻婆豆腐。

“咋樣都肚子,飽了就行。”婦人聽到她家沒有油,趕忙轉移話題,怕一會說到借油。

“孩子們還等著,我就先上樓了。”沈麗珍跟婦人道彆喊著幾個孩子上樓吃飯。

上一頁 書頁/目錄 下一章