沈麗珍帶著衛衛下樓給他衝山楂水喝。
“吹涼了再喝。”沈麗珍給衛衛衝了一杯讓他吹涼了再喝。
右手不敢使力, 打開櫥櫃發現中午的菜一點都不剩, 從櫃子裡拿出麵粉打算給衛衛簡單的做個麵疙瘩吃。
舀了兩大碗麵粉, 倒進盆裡加水,大柱他們醒了也可以一起吃, 左手拿著筷子在盆裡攪拌, 右手抵著盆,一使勁掙到手上的皮, 手上火辣辣的疼,甩著右手。
右手還在甩,左手的筷子已經被抽走,轉眼看見身邊的付遠拿著手裡的筷子攪著碗裡的麵粉。
付遠:“接下來怎麼做。”
“再加點水。”碗裡的麵糊還是粉塊狀,沈麗珍讓他把旁邊碗裡的水再倒點進去。
“倒多少。”付遠看了看碗裡的水, 又看了看盆裡的麵粉,眉頭緊鎖。
“全部倒進去。”看著碗裡還有小半碗的水,全部倒進去應該差不多。
看著他小麥色的手拿著筷子不停的在盆裡攪拌, 一圈又一圈很有耐心, 不見絲毫煩躁。
“差不多了。”沈麗珍看著麵粉加水後全部變成糊糊, 讓他去把灶台點著水煮上。
沒有湯底隻能清煮。
“水開了, 你端著盆輕輕往下倒, 用筷子把麵糊夾斷,差不山楂大小就行。”兩人等著水開, 沈麗珍看水還沒滾先跟他說了一遍一會該怎麼做。
說完沒多久, 鍋裡的水開了, 沈麗珍讓他趕緊弄。
付遠端著盆, 按照她之前說的,盆傾斜,筷子還沒來的及夾,一大團麵糊自動掉進鍋裡。
“快把鍋裡的這個夾成幾塊,快,不然一會成型了。”沈麗珍看著付遠看著鍋裡的那團麵糊也不動,伸手拽了拽他的衣服,催促道。
付遠伸筷子把鍋裡的麵團分成四五塊。
“你盆不要傾斜的那麼直,慢慢的傾斜。”沈麗珍不放心的又叮囑了一遍。
付遠抿著嘴,慎重的拿著手裡的盆,輕輕的一倒,麵糊剛出來一點點筷子就立馬夾斷。
“對,就這樣。”沈麗珍在旁邊直點頭。
付遠睨眼看著沈麗珍一臉你終於會了的表情,眼中閃現一抹笑意,將盆裡的麵糊一點一點弄進鍋裡。
“盆裡麵你刮一下,還有好多。”沈麗珍看他沾在盆裡的麵糊也不刮就要放進水池裡,趕緊攔住,不能浪費,讓他用筷子貼著盆壁刮幾下。
付遠聽到這話,本著不能浪費的原則,把盆壁刮的乾乾淨淨。