爆米花的鍋子,是個封閉的鐵葫蘆形狀,不知道是什麼做的,看起來很重的樣子。
把乾燥的玉米粒兒放到鐵葫蘆裡,然後把閥門給關上,關的嚴嚴實實的,像個高壓鍋。
接著,鐵葫蘆就要放在爐子上燒了。
爐子一般是用廢棄的鐵皮桶做的,裡麵是燃燒的紅彤彤的煤球。
爐子上還連著一個鼓風機,拉著鼓風機,爐子裡火苗就往外直竄。
鐵葫蘆上有個小手柄,像是個秘密的舵,轉動著這個小手柄,鐵葫蘆就會在爐子上來回的翻滾打轉兒,這樣就會讓裡麵的玉米粒受熱均勻。
鐵葫蘆轉的快,就算是火苗子很大也不怕裡麵的玉米粒糊掉。
爆米花就是怕火小了,轉的速度不夠快,熱度不夠或者受熱不均勻,玉米粒就可能會糊掉或者不開花。
爐子架在火上,大越轉上七八分鐘,爆米花就差不多能出鍋了。
爆米花出鍋,這可是個大場麵。
眼見著爆米花師傅停下了轉動鐵葫蘆,把它從爐子上拿下來的時候,周圍圍觀的人們也都不由自主的往後退了幾步。
剛剛那聲巨大的響聲,就是爆米花出鍋時候鬨出來的。
裝爆米花的器具也是個很神奇的物件,沈七寶還是第一次看到。
那是一個長條形的網兜子,大概四五米長。
網兜子的最前端,連著一個舊膠皮做的圓筒形的器物撐著。
隻見爆米花師傅拎著剛出爐的鐵葫蘆,把鐵葫蘆的一頭對準膠皮圓筒。
接著,他環顧了一下四周的人群,笑著大喊了一聲:“要開鍋了,大的小的都捂好耳朵!震聾了我可不負責!”
沈七寶立刻捂住了耳朵,不過眼睛卻瞪的大大的。
原因很簡單……:,,,