五個素材,三個葷菜,不管是的一葷兩素還是兩素一葷,就能衍生出來好多種搭配了。
宋桂蘭負責核算成本,很快就定好了價格。
兩素一葷賣三毛,兩葷一素賣四毛錢。
主食可以搭配米飯和饅頭。
如果要加一份菜,葷菜是一毛五一份兒,素菜是一毛錢一份兒。
不要主食也可以,一份兒減去五分錢。
做生意就是這樣,一定要靈活,千萬不能把規矩給定的太死。
什麼樣的人來了,都儘量要給對方做成買賣。
不能說人家單獨買一份菜就不願意賣。
反正,飯菜都是提前做好了的,也不用現做。
沈家的這幾個菜,雖然樣數不是很多,但如果每次來都吃不同的搭配,一個禮拜也吃不完。
菜譜是弄好了,可還有一個問題需要解決。
沈家的小吃攤子在準備的時候,弄的幾個鍋,現在有點不夠用了。
要想再加兩個灶眼,還得動土,不僅耽誤自己生意,還會影響市場裡的其他人。
可是,現在是冬天,快餐的飯菜要是做好了,不放在鍋裡保溫,宋桂蘭覺得會很快的涼掉。
必須要想個辦法,讓提前做好的菜,也得保持熱乎乎的才行。
好在,沈家的人多,出主意的也多。
大家七嘴八舌的,說了好多個辦法。
俗話說的好,三個臭皮匠,抵上一個諸葛亮。
飯菜保溫的問題,宋桂蘭也很快解決了。:,,,