周紅和宋秋芝訂的菜譜,煎炒烹炸都有。
其中,最費時的就是紅燒肉了,但是卻不能先做紅燒肉。
做菜是要講究先後順序的。
如果有炸物,就必須要從炸物做起的。
蘭芝小吃的這個套餐,正好有炸肉丸子和炸魚排。
所以,宋秋芝就起了個油鍋,從炸物開始做。
沒多一會兒,整個市場裡就全都是濃濃的香氣。
其他攤子的老板都紛紛抻著脖子往這邊看去。
“哎呀,蘭芝小吃又做啥好吃的?”
“是啊,這個味兒,真是要把人給饞死的節奏!”
“蘭芝小吃的婆媳幾個真是厲害能乾,腦子也太好用了,怎麼想出那些小吃?”
“管人家是怎麼想的,反正我聞著這個味道實在是太香了,中午我不回家吃飯了,就去蘭芝小吃嘗嘗鮮!”
很快,肉丸子和魚排就都炸好了。
這年頭,在盒飯裡放上炸物,那是相當的奢侈了。
炸物做好了之後,第二個要做的,就是燉菜了。
鍋裡大部分的油料要盛出來,留一個鍋底就行。
第二道菜,宋秋芝做的是蘿卜燉豬血。
這道菜裡有豬血,本來應該算一道葷菜了。
到那時,豬血是宋桂蘭從隔壁肉攤子李大個子那兒買的。
李大個子這個人實在,因為平時多吃了宋桂蘭幾口食物,所以,不要意思要高價。
在賣肉的屠夫眼裡,豬血是不值多少錢的,所以,就很便宜的賣給了宋桂蘭。
他本來還不想收錢,想要直接送。
宋桂蘭當然是不肯了:“不用不用,我用你這個豬血也是做買賣賺錢的,怎麼能讓你吃虧?”
不管怎麼樣......:,,,