“二哥,這裡有好多!”
“這邊也有。”
“你們看著點,地上有很多竹頭,很尖的,不要摔倒了。”
“知道了小叔。”
在楓樹坪王家老屋的後山山腰腰上,密集的小竹林裡,昨天回來的王鶴和小叔、大毛、二毛一起,正在折竹筍。
春天萬物生長,竹筍的長勢更是驚人,一兩天不見,竹筍就會長上一大截。在後世有很多房屋中介,把出售的房子商鋪叫做“筍盤”,意思就是指樓盤的增值空間像竹筍一樣,在短時間內就會得到極大的生長!
王鶴他們現在折的是小竹筍,這些竹筍最細的細如筷子,粗一點和成人的大拇指相當,最粗的也不會超過一隻功夫茶茶杯大小。這還是帶著殼的,把殼剝去後,裡邊細嫩的筍肉最多隻有原來的三分之二粗了。
竹筍的時候隻有這麼粗,長高變硬成為竹子以後,它們大小也是如此,大多數都隻有成人的手指頭粗。這種竹子在農村唯一的經濟價值,就是在春天的時候,竹筍可以賣錢,除此之外,並不具備和毛竹一樣,加工成籮筐、竹椅等家具的功能。
當然,它們在農村還是有很多方麵的用途的,例如在砍下來之後,可以做柴燒,也可以紮成菜園子的籬笆,也可以做釣魚杆等。竹根也有用途,可以做成竹鞭,在農村讀過書的孩子,尤其是調皮搗蛋的,可沒少吃過老師手中的竹鞭的苦頭!
在農村,雖然家家戶戶都有菜園子,但是沒有人會傻到在家裡的菜園子去種竹筍的。這種按後世“舌尖上的中國”裡的說法,屬於大自然的饋贈,是極好的美味。
王鶴回來的第二天,也就是星期六,上午乾完活後,就和小叔、大毛二毛,各拎著一隻蛇皮袋,來到了竹林裡開始折竹筍。
“逢林莫入”這句話,在武俠世界裡,是指有可能有壞人隱藏其中,而在現實中,林子裡則會有意想不到的危險。
進入到竹林裡,主要有兩種危險,一種是竹頭,就是竹子被砍下來後,留下的那一截竹樁子,砍過竹子的人都知道,竹子的韌性很好,拿刀平砍是砍不動的,使多大勁砍出去,竹子都給你反彈回來。所以砍竹子的時候,刀和竹身要呈一個角度,這樣斜斜砍下去才容易砍倒竹子,這樣砍倒竹子後,留在地上一截截的竹樁,就如同一個個利器一般。
林子密,地上難以照到陽光,比較潮濕,萬一腳下一打滑摔倒在地上,利刃朝上的竹樁子很容易在人身上紮進去!有時候看似地上沒有竹樁,但指不定在密密麻麻的落葉下麵,就有這樣的“暗器”。
小叔之所以提醒三個侄子,就是擔心出這個問題。好在農村的孩子對這方麵打小就懂,折竹筍很興奮,在竹林裡鑽來鑽去的時候,手上總會抓根竹子做安全繩,即便免不了打滑,也不至於摔倒。
竹林裡還有一個危險,那就是……
“二哥,看我折到的這條筍子多粗……哇,蛇啊!蛇!”
大毛折到一根又粗又長的竹筍,正想向另一邊的王鶴炫耀,直起身來才說了一聲話,便看到眼前有一條蛇,不由得嚇了一跳,尖叫了起來!
二毛就在哥哥邊上拎著蛇皮袋,仰頭道:
“是竹葉青!”
王鶴和小叔趕緊趕過來,大毛二毛退後站好,四人看清楚了,這是一條竹葉青,纏繞在竹子枝丫上,不仔細看還真看不清楚,這種蛇因頭背部儘是像竹子一樣的青綠色,故而得名竹葉青。
王鶴看著它三角形的腦袋,鼓鼓的暗紅色的眼睛,笑道:
“小叔,要打下來做菜嗎?”
小叔撇了撇嘴道:
“這樣的小蛇,渾身沒有二兩肉,拿來也是麻煩。這段時間很多人折筍子,彆後麵咬到人就不好了。打死扔了吧。”