大家都是窮人過過來的。
就算現在有點錢了,他們也不會隨隨便便去外麵的飯館吃飯。
通常都是自己在家裡麵做飯吃。
就算出去外麵吃飯也頂多就是下個館子。
根本就吃不起這麼貴的飯菜。
所以他們對於風香飯店裡的菜品,就隻有四個字的評價。
那就是“美味好吃”!
秦淮茹一家回到四合院裡麵後,他們也給自己做了一頓大餐。
等他們吃完,眾人才慢慢悠悠的回到四合院。
他們一邊走一邊討論著今天吃的那頓飯。
“今天中午那一頓飯實在太好吃了,這才吃完沒多久我就又開始想了。”
“那烤鴨的味道簡直絕了!”
“還有那一道茄子的菜!我沒有想過茄子還能做的這麼好吃…”
秦淮茹本來出來打算散步消食。
結果還沒走兩步,就聽到回來的人如此評價李國強的飯店。
她心裡閃過了一絲後悔的情緒,她應該堅持在那裡吃的。
這樣就能夠知道李國強的飯館強在哪裡。
不過既然現在事情已經變成這樣了,她當下要做的事情就是趕緊把餐館開了。
隻有開了餐館,其他的事情才好說。
李國強的飯館雖然先開了開業儀式。
但是卻並沒有馬上進行營業,他一直在讓廚師調整菜品。
其它人吃不出來,但他的味覺很靈敏,他對味道的把控也非常的精準。
外省的廚子還沒談下來,再加上味道在他這裡不是滿分,所以他還是拖延了營業時間。
李國強始終認為心急吃不了熱豆腐。
如果隻是為了搶占先機,就隨隨便便的開了飯館,那這就是對客人的不負責。
雖然他的目標是把飯館做成本地頂尖的飯館。
但他並不局限於本地。
他打算把自己的飯館做成一個特色,每一個地方都會有自己的本地特色。
但這種特色是菜品又或者是小吃之類的東西。
李國強覺得他也可以把自己的飯館做成一道特色。
讓彆人來這一個地方吃飯的時候,第一時間就是想到去他的飯館裡吃飯。
或者是有人為了吃這個飯館裡的飯菜,特地跑到本市。
這才是李國強任重而道遠的目標,所以他對味道的把控是非常嚴格的。
除了菜品的味道之外。
還是要仔細的去選擇菜品。
李國強剛好在係統上簽到了一本廚藝書。
李國強在這一本書裡學到了不少東西。
首先,影響菜品味道的一大成分,就是菜品的新鮮度。
如果肉並不是新鮮的肉,那也會在菜品上反映出來。
因此李國強要求的就是每一天早上都必須要有新鮮的肉。
這個要求其實是非常困難的。
不管是菜還是肉,想要足夠新鮮,那絕對不是容易能夠拿到的。
最重要的是,就算拿到了新鮮的菜或者肉。
也無法保證在運輸的過程當中,讓菜和肉保持新鮮。
就在李國強因為供應商和運輸方式感到頗有些頭疼的時候。
秦淮茹的飯店已經裝修好了。
她的飯店也有三層...
不過她隻能開放兩層。
因為頂樓是一間小閣樓,小閣樓又小又狹窄,裡麵灰塵還特彆的多。
頂多隻能放些雜物。
至於第一層和第二層。
秦淮茹已經做好了選擇。
她打算把第二層專門做給了一些尊貴的客人。
第二層的空間比較大,她打算一共做八個包廂。
而這八個包廂隻給那一些非富即貴的人包。
其他普通的客人隻能在一樓吃飯。
這就是她的打算。
飯館裝修完畢,她開始思考起來找廚子和工作人員以及找供應商的問題。
秦淮茹可沒有李國強那麼講究。
她覺得找供應商和找工作人員是最容易的。
隻要錢能給夠。
供應商和工作人員隨時都能夠找得到。
比較困難的就是找廚師了。
秦淮茹的想法和李國強不一樣。
她覺得既然是要做本地的菜品,那肯定是要本地的廚師。
而且她打算做一個所有菜品都可以做的餐館。
不管是火鍋還是家常菜,隻要來她的飯館,那就都能吃。
兩邊的流程都進行的如火如茶。
距離李國強的飯館開業儀式的時間過去了一個月。
李國強總算是做好了一切準備。
供應商她選擇的是二十公裡外的一家有新鮮菜地和養豬牛屠戶。
李國強已經和這兩家談好了。
每天早上他們飯館會在淩晨四點鐘去拿菜和肉。
至於保鮮的方式則是原則用冷凍箱。
冷凍箱是他自己研究出來的。
現在還沒有冷凍箱這個東西。冰箱倒是有,但是在國外才有。
所以李國強就想辦法從國外進口了三台大冰箱。
然後在冰箱到達之後。
他自己改裝了一下,把冰箱變成了冷凍箱。
因為他要做的是保存肉和菜在運輸過程之中能夠保持新鮮。
而並不是把肉和菜變成冷凍肉和冷凍菜。
供應商和運輸方式解決之後。
李國強就準備開始營業了。
其他幾個廚子他也找好了,味道和菜品也研究完畢。
就差一個轟轟烈烈的營銷方式了。李國強並不覺得普通的開門營業就可以了。
想要實現他的目標,那首先就得讓大家知道他的飯館。
所以李國強就專門找了幾個記者準備采訪。
要知道平常有非常多的記者想要采訪李國強,但都被李國強拒絕了。
他並不是那麼想要頻繁的登上新聞。所以除了特殊時期,他一般都不會接受采訪。
這一次是他第一次讓記者過來采訪,記者們都非常的驚訝以及激動。秦淮茹很快就收到了這個消息。
畢竟她背後還有一個陳平,以後秦淮茹就要和李國強搶生意了。
作為秦淮茹背後的老大,陳平當然得要了解李國強。
所以他一直在緊迫地盯著李國強的任何動向。
一知道李國強要找記者采訪,他就把這件事情告訴了秦淮茹,讓秦淮茹自己去解決。
秦淮茹得到這個消息之後,倒也是不慌不忙。
她能夠把自己公司做到這麼大,一定是有她過人之處。
她覺得現在自己就隻需要等待。
秦淮茹也覺得既然是要開本地最好的飯館。
那肯定是要造幾個噱頭出來。
她現在正愁著沒有方式呢,李國強就把機會主動給她送上門來了。