“給我來一份招牌漢堡。”李國強找了個位置坐下，準備試試競爭對手的產品。
“好的，先生，請稍等。”男子微微一笑，隨後開始忙碌起來。
李國強打量著這家店。
論裝修，這家店比自己的店要高檔一些。
論麵積，也要大一些。不過論人氣，暫時還比不上自己的店很快，男子端著一個托盤過來。
“先生，這是招牌漢堡。”
李國強接過漢堡，吃了一口。味道還不錯！
隻是和自己的漢堡相比，還差一點。
“你們老板在哪？”李國強吃完漢堡問道。
敢在這條街上開店，和自己打擂台的應該不是普通人。
“我就是。”男子主動承認道。
李國強微微一愣。沒想到這家店的老板這麼年輕。
“聽說你們店今天開業，生意挺不錯的。”李國強笑著說道。
“一般般吧，現在市場競爭激烈，能維持收支平衡就不錯了饑。”男子主動抱怨道。
李國強心生警惕。
“你們店的裝修風格很有特點。”李國強轉移話題，指了指店內說道。
“哦，你是說這個啊。”男子微微一笑，解釋道：“我搞設計出身，這方麵還算擅長。”
李國強微微皺眉。
“這店剛開業，有什麼活動？”
李國強接著試探性地問。
“今天消費滿十元減二元，明天消費送玩具。”老板直接說道。
李國強聽了活動內容心裡合計了一會。
看來，這家讓主打兒童市場。
“祝你生意興隆。”李國強擦了下手，站起來，準備離開“小夥子，我覺得你挺有趣的。”
李國強留下這句話，就回了自己店裡。
“李老板，那家新店怎麼樣？漢堡好吃嗎？”傻柱見李國強回來了，趕緊打探起情況。
今天看到對方開業後，傻柱一度有些擔憂。他怕影響店裡的生意，從而影響自己的工錢。
“一般，沒你做的好吃。李國強又仔細回味了下剛才的漢堡，肉的處理不如傻柱手藝好。傻柱一聽，長噓一口氣，這才把心放回到肚子裡。
“不過，他們家有個活動，消費滿十元減二元，明天還有活動，消費送玩具。”李國強把對方的活動內容告訴了傻柱。
李國強見傻柱想不明白，就解釋了一下。
現在的人，都挺注重健康的。一些小孩子，從小就被家長教育，不能挑食，不能暴飲暴食。
要多吃蔬菜，少吃油炸食品。
這家店主打健康飲食，倒是挺符合現代人的理念。
不過，這樣對自己的店衝擊挺大的。
李國強的店主打就是實惠。
一些食客就是衝著便宜，才來光顧的。
“李老板，那家店生意怎麼樣？”
“人不多。”李國強掃了一眼，這家店的位置比傻柱的店位置要好很多。
所以客流量方麵，不是問題。
“李老板，他們開在對麵，不會影響到咱們的生意吧？”傻柱有些擔心的問道。
現在食客就這麼多，如果對方生意好的話，肯定會影響到自己店的生意。
“你放心，不會影響到咱們店的生意李國強見傻柱挺擔心的，就安慰了一下。
兩個人正聊著，就見兩個食客走進了店裡。
“李老板，你看，客人來了。’傻柱趕緊提醒了一下。
“趕緊去接待顧客。”李國強吩咐道。傻柱趕緊跑到櫃台後麵，按顧客需求製作漢堡。
現在的客人，越來越難伺候了。
這是傻柱在接待兩個客人的時候，唯一能想到的一句話。
之前自己就發現了，李老板在接待客人的時候，挺會來事的。自己這方麵，就差很多。
“先生，您的漢堡好了。”傻柱把漢堡送到客人麵前。
“謝謝。”客人接過漢堡，低頭吃了起來。
“先生，您對我們的漢堡還滿意嗎？”傻柱見客人吃的挺香的，就問道。
“一般般吧。”客人抬頭看了眼傻柱，又把目光放在了漢堡上。
“先生，您能說的具體點嗎？比如，哪些地方做的不滿意？”傻柱拿起紙巾，提給了客人。
這個舉動，讓客人對他的印象好了很多。
“首先，你們的漢堡沒有新開的店好吃。
再就是，我們剛才進來的時候，你們店裡的衛生不是很好。”
客人把剛才心裡想的，都說了出來。
“實在抱歉，我一會就去清理一下。”
傻柱見客人提到了衛生問題，趕緊道歉。
這時，李國強走進了後廚。
剛才顧客說衛生不好，確實出乎李國強的意外之外。
李國強檢查了各個地方的衛生，終於發現了衛生死角。
後廚是禁地，顧客根本看不到。
李國強想了想，回到了店麵裡。
他用手摸了下窗台，果然淺淺一層灰這時，店裡已經沒有顧客了。
“傻柱，店裡衛生現在誰負責？”李國強看著傻柱和女服務員問道。
傻柱和女服務員剛想開口，李國強卻又開口了。
“我剛才去各個角落後廚檢查了下，衛生問題很嚴重，現在需要立刻解決。”
“你們兩個現在就去角落，把衛生死角清理乾淨。”
“如果你們做不好，就彆在這乾了。”傻柱和幾女服務員相互看了一眼，點點頭，立刻去了角落。
李國強跟在後麵，看著他們清理衛生。
死角，後廚的衛生死角主要集中在角落和縫隙裡，有些地方甚至有頑固的汙垢。
傻柱和女服務員用鋼絲球和清潔劑一點點地清理著。
李國強在旁邊看著，時不時地提醒他們注意一些細節。
清理完表麵，李國強又讓他們把廚房的櫃子、抽屜都打開。
他仔細檢查裡麵的衛生情況。
有些地方藏有食物殘渣和油漬。李國強看著他們用小刷子等工具清理乾淨。
經過一個多小時的努力，後廚終於被打掃得乾乾淨淨。
傻柱和女服務員累得滿頭大汗。
但是看到煥然一新的廚房，都露出了滿意的笑容。
李國強檢查了一下，點了點頭。
“不錯，現在看起來好多了。”
“以後要注意保持衛生，不要等到問題出現了才想著去解決。”
傻柱和女服務員都點頭表示明白。
李國強又說：“好了，現在你們可以回去休息了，明天還要繼續努力。”
傻柱和女服務員離開後，李國強又檢查了一下店裡的衛生情況。