第100章
趙·萬惡的資本家·閏土,帶著一臉的恍恍惚惚，告彆了他家老妹兒。
他還自詡了解他妹呢，萬萬沒想到,兩輩子了才知道他妹的腦洞打破天際，這都堪比黑洞了！
關鍵是,他還不能否認……
都得了這麼好的賺錢法子了,他得有多傻才會主動放棄？甭管過程是咋樣的，隻要是能賺錢的好主意,他就不可能放過的。
轉個頭,他就讓人喚來了時常合作的牙人，臨時采買了一批人。
雇人還是需要雇的，但買來的人才會忠心耿耿。橫豎這會兒距離寒食節還有段時日呢,他大可以先培養一批中層乾部，然後再派人去大街小巷的雇傭那些大娘嫂子，做一些基礎的活計。
當然,高層領導他是早就準備好的，人數不算多,他從中挑選了倆,一正一副，專管這古代版本的餓了麼。
他還給取了個附和這年頭審美的名字,特彆好記，就叫美食記。
美味不美味的,眼下也還不好說，但最起碼，這個價格是必須美的。
最開始，他並不打算染指中高檔的市場，隻一心折騰低檔的,也就是價廉物美這一款的。隻提供最簡易的盒飯，連飯盒子都是最便宜的那種竹編或者薄壁瓦罐。至於內容，雖然他不會做飯，但沒關係啊，吃外賣這種事情，哪個打工人沒接觸過呢？
又幾天後，趙桂枝被她哥召喚了。
更確切的說，是她哥拿了幾個一看就十分廉價、完全沒有保溫效果的竹編盒子和醜得要命的瓦罐，讓她來個現場表演。
趙桂枝一頭霧水。
“蓋澆飯會不？煲仔飯會不？我跟你們這些小姑娘可不一樣，點個外賣還要講究味道，專點什麼奶茶啊蛋糕啊咖啡啊……像我這種大老爺們，就算請客也都是一口氣買上十份蓋澆飯的。”趙閏土頓了頓，期待的看著趙桂枝，“所以你會不？”
“那有啥不會的？最多也就是滋味一般般嘛。”
一聽這話，趙閏土頓時放心了：“沒事兒！哥相信你的手藝！”
於是，趙桂枝帶著這份沉甸甸的信任，給趙閏土做了一份豪華版本的蓋澆飯。
何為豪華版本？那當然是廚房裡有啥好料放啥料。
還真彆說，彆看慈心堂裡的小廚房是趙桂枝來了趙府後，才臨時搭建的。但人家建立的時間雖然短，裡頭的設備卻是一應俱全的，食材方麵更是應了那句話。
——隻有你想不到的，就沒有這裡沒有的。
“這是啥蓋澆飯？”趙閏土不敢置信的瞪圓了眼睛。
“鮑魚鬆茸蓋澆飯！棒不棒？”
棒是棒的，就是氣得趙閏土差點兒沒罵她是個棒槌！
最終，這份鮑魚鬆茸蓋澆飯就落到了趙老太太的肚子裡，而趙桂枝又應趙閏土的要求，來了一份最普通的青菜雞蛋蓋澆飯。
講道理，就算趙桂枝的廚藝不錯，還自帶金手指，但她也不可能把簡簡單單的青菜雞蛋做出花兒來。
巧婦難為無米之炊，了解一下？
“我覺得你可以做一下那個醬，叫啥來著？就是我以前吃的那個，白米飯上澆了一層不知道是醬還是湯汁的東西，就隻有米飯和醬汁。”
趙桂枝回想了一下，試探的問：“你說的是咖喱飯吧？”
“對對！你會做吧？”
會倒是會的，但她真的不擅長這玩意兒啊！
但沒辦法，誰讓土疙瘩是她哥呢？
費了一些工夫，趙桂枝把她會做的快餐飯都折騰了一遍，其中用到的配料，好多還是特地跑去大廚房那頭，從下人的份例裡摳出來的。
就感覺吧，這麼一來不光趙桂枝覺得她哥腦殼有問題，連帶趙府的下人都覺得這位大少爺瘋球了。
放著好好的鮑參翅肚不吃，金貴的羊肉也不要，專挑豬肉也就算了，還非得是邊角料，就不要好的。
這怕不是得了什麼大病吧？
“你會做那個烤餅吧？”
“肉夾饃？”
“肯定不是肉夾饃啊，那玩意兒我還能不認識？烤餅，外麵有芝麻的，裡頭是夾各種東西的，夾菜菜的，夾肉肉的。”
趙桂枝：……
好不容易按照趙閏土描述出來的模樣，做了個差不多的，他才吃了幾口，又提出了新的要求。
“麵餅冷了就不好吃了，我覺得你可以做那個漢堡包。”
“漢堡包冷了也不好吃啊！”
“那不能，它那個是麵包啊！對對對，你會做麵包的吧？烤麵包？吐司麵包？那個吃起來味道像是大夏天不開空調沒洗澡睡了兩個月竹席然後也沒擦洗直接丟到壁櫥裡擱一年後再拿出來的……叫啥來著？”
“螺、螺螄粉？”
“不是啊！我在說麵包啊！你特地做了給你小姨吃的那種麵包！聞著像是食物餿了的感覺，又酸又臭，吃起來簡直就是……反正連豬都不吃的！你小姨不是才吃了半片？連她都不吃啊！”
“我懷疑你在罵我或者罵我小姨。”
“反正你肯定是會做麵包的，我記得清清楚楚。還有蛋糕，會不？不要求有多好看，就簡單的那幾種，沒問題吧？”
趙桂枝不得不打斷他的幻想：“你這個想法，幾乎跟我那小老弟差不多了。他之前還問我為啥要想不開做冬瓜糖而不是費列羅巧克力呢？我告訴他，因為我沒有可可粉。”
“啥意思？”
“你知道我為啥不做西點嗎？因為幾乎九成以上的西點，都需要用到奶油、黃油、奶酪之類的乳製品。”趙桂枝把手一攤，“這就不是技術的問題，是原材料的問題啊親！”
“那就換一個……”
趙閏土太煩了，他充分體現出了一個資本家的黑心腸，拽著趙桂枝一天到晚的蹲守在小廚房裡，依著他的意思，做這種莫名其妙的東西。
其實有很多東西，趙桂枝甚至是從來沒做過的，因為沒那麼必要啊！
像花生醬豆瓣醬辣椒醬，咱去超市買一瓶它不香嗎？乾嘛非要為難自己呢？但真要做的話也不難，就是論味道……
“你做的這個辣椒醬它沒有老姑媽好吃。”
小桂枝你是不是有很多問題？
最終，趙桂枝把人轟出了慈心堂。
煩死了！！
趙奶奶第一個鼓掌：“好好好，早就該把他趕走了，你這幾天光顧著陪他，都沒好好陪奶奶說話！”
“我才沒有陪他，我是被迫給他打工的！”趙桂枝又不是真傻，當然看出來了他這是在準備進軍外賣行當。
考慮到這年頭的實際情況，熱食其實是不推崇的。哪怕不算寒食節好了，從出鍋到裝盒，再到送至顧客手裡，肯定是已經涼透了。在這種情況下，就得放棄絕大多數的麵食，選擇那種即便涼了也不會特彆難吃的飯菜。
蓋澆飯涼了以後挺難吃的，咖喱飯的情況也類似。
所以，最終趙桂枝給出的建議是，他們這邊出醬料，大米飯則由旁的小食肆提供，或者直接裝一大桶過去，一人負責舀飯一人負責往上頭澆汁，現場製作販賣。
這樣就不是一份份的盒飯了，而是類似於移動小食攤的設計了。
至於烤餅、麵包之類的，更適合寒食節，同時也可以配置一些精致的小點心。趙桂枝建議做一些分格的飯盒，裡頭放一份烤餅或者三明治，再擱三兩塊的糕點，還可以放點水果等等。