她調出來的蘸料更是沒得說,一份是吃番茄鍋的,用海鮮薄鹽生抽打底,裡麵加了蔥花蒜蓉小米椒,簡單的調了一下,卻是特彆適合番茄鍋的味道,提鮮了不少,另一份則是吃辣鍋的,香油打底,也放了蔥花蒜蓉小米椒,還加了蠔油和鹽,吃起來很香,還解辣,不至於吃到最後辣得吃不下東西。
這麼好吃的蘸料,配上齊真燙得剛剛好的食材,顏以雲怎麼都說不出齊真燙得不好吃的話。
而且,她也完全不想說。
她巴不得齊真多給她燙點食材呢,拋去她的小心思不說,齊真燙的是真好吃啊,她那麼饞的人,根本抗拒不了。
顏以雲眨眨眼睛,真誠的看著齊真,說:“沒有沒有,你燙的最好吃了,真的沒吃過這麼好吃的火鍋。”
說罷,她又吃了一塊蝦滑,尚且覺得意猶未儘,還拿著漏勺,在鍋裡找了找有沒有蝦滑。
“沒有了,都是我看著撈上來的,”齊真拿過她手中的勺子,給她撈了兩個貢菜丸子,“下次再帶你去吃彆的火鍋。”
顏以雲咬著貢菜丸子,口齒不清的說:“好好好,想試試清湯的。”
她以前不知道,現在吃了才發現原來火鍋有這麼多花樣,當然想多嘗嘗了。
齊真給她舀的這兩個貢菜丸子也是極好吃的,豬肉和貢菜剁碎了和在一起,調過味道後再捏成一個個小團子,看著就圓潤可愛,齊真撈出來的時機正好,豬肉和貢菜熟而不老,咬上去全是肉的鮮美味道,加上貢菜爽脆的口感,吃得顏以雲笑眼彎彎。
她吃了這兩個丸子,才發現她已經挺久沒燙菜了,這頓飯除了她開始燙過幾塊腰片,後麵都是齊真燙好了菜,給她夾到碗裡的。
顏以雲不好意思了,咬著筷子說:“真真,你也吃呀。”
齊真淡定的將一勺小青菜放在她碗裡,說:“我也在吃呀。”
顏以雲伸頭一看,齊真碗裡東西果然不少,蝦滑貢菜丸子黃鱔片一樣沒少,鴨血和小青菜也是好好的躺在裡麵,心裡鬆了口氣,她很怕齊真自己不吃飯,光顧著照顧她了。
齊真見她看自己的碗,挑了挑眉,道:“想吃?”
顏以雲還沒說什麼,齊真已經將自己碗裡的蝦滑挑了出來,用小勺子放在了顏以雲的碗裡,說:“想吃就吃。”
顏以雲看著她溫柔的笑,臉又紅了。
她知道齊真是個體貼的人,但這也太過分了吧!這分明就是在撩她!
顏以雲低下頭去吃蝦滑,明明是同一鍋出來的蝦滑,那股酸酸甜甜的味道是一樣的,顏以雲卻覺得心裡甜甜的。
等她吃完蝦滑,齊真已經把豬腦從辣鍋裡撈出來,放在兩隻小碗裡,澆上蘸料了。
蘸料是齊真提前調好的,用香油打了底,又加了半勺生抽,香菜放了一大把,加上切成丁的酸蘿卜,細細碎碎的蔥花和蒜蓉,還有小米椒,拌在一起後,加了一點蠔油提鮮去味,聞著就是一股香味。
這是齊真吃豬腦的專用蘸料,澆一勺在燙好的豬腦上,滋味可以提升不少。
齊真早就已經打算好了,她一頓飯不能吃太多辣的,那這點辣椒份額自然是要用在豬腦上了。
豬腦和彆的食物不一樣,要是在番茄鍋裡燙,燙出來的味道雖然不差,但難免有點腥味,不過要是在辣鍋裡燙,那味道就大不一樣了。
這兩隻豬腦就燙得極好,表麵溝溝壑壑都沾上了香辣鮮香的火鍋味道,再澆上一勺蘸料,光是看著都覺得誘人。
齊真用筷子破開一點邊角,裡麵嫩得像是剛出水的豆腐,趁熱吃上一口,舌尖先是嘗到那香辣的味道,接著才是細膩的質地和滿口的油香,令人享受不已。
她慢慢吃儘了這一隻豬腦,再一看顏以雲,已經吃得眯起了眼睛,滿臉幸福的說:“真真,你也太會吃了吧,好想一輩子都跟你吃飯。”
齊真的心多跳了一拍,她當然知道顏以雲隻是一種感慨,但她克製不住的心動了一下。
齊真不動聲色的說:“好呀,下次想吃什麼?”
顏以雲說完了之後,才覺得自己說的話好像有歧義,怎麼聽起來,那麼像是在告白呢?
隻是,看齊真的樣子,她根本就沒放在心上。
顏以雲心裡隱隱有點失落,好像碗裡的東西都沒那麼好吃了。
不過,聽了齊真的話後,她的心情又好起來了。
她又不是真的在告白,齊真不當回事也正常,要是齊真問她是怎麼想的,她還不知道該說什麼呢,畢竟,她連自己是不是喜歡齊真都不知道呢。
齊真問她下次想吃什麼,她倒是知道的,顏以雲立即回答:“我們先去吃烤肉,然後我還想吃港式打邊爐,那種清水鍋我好奇很久了,清水吃火鍋怎麼吃呀?”
“好啊,”齊真點點頭,“那下次就帶你去吃烤肉。”
顏以雲很滿意,齊真願意帶她四處去吃好吃的,實在是再好不過了。
她雖然生在B市,但她對這兒是一點都不了解,一年也就回來一次,大多數時候都是在家吃的飯,現在要讓她去找個好吃的飯店,她還真找不出來。
但是,看齊真今天挑的這家火鍋店,在看看她燙火鍋的手法,說明她是真的很會吃啊!
有這麼個人帶著她四處吃,簡直是求之不得。
更何況,顏以雲早就想和齊真做朋友,現在又對齊真有些隱隱約約的好感,現在齊真願意和她一起玩,已經讓她開心了。
顏以雲笑得眉眼彎彎,對齊真說:“那說好了,下次帶我吃烤肉。”