這對乾糧提出了很高的要求:要耐放的、口味好的、能補充能量的、節省烹飪時間的。
甚至不煮,一把塞到嘴裡,就能填肚子的。
張嫣很有想法,建議道:“舅舅,要不我們做一個炸麵條?用高溫炸過脫水,就能延長保存時間。如果再用水煮開,大概跟煮麵條差不多?”
洛陽人愛吃湯麵,魯郡公府可沒少煮麵吃。老夫人都上了年紀,就愛吃煮得偏軟的,甚至都快煮成糊糊狀的,澆上一勺濃濃的燉肉湯汁,拌勻了吃。
而張嫣在府裡當姑娘的時候,就偏愛吃勁道一些的細麵,煮太爛就不好吃了。
吃湯麵,是時下一種檢驗顏值的流行方法。
麵對著一碗熱氣騰騰的湯麵,人吃得額頭都冒汗了。如果你臉上沒被汗水和熱氣熏得妝容融化,那就證明你這個人沒塗粉底,素顏很能打。
張嫣有些心虛,她很愛畫素顏妝的。
騙騙直男不成問題那種。
“嫣兒說的是泡麵吧?”蕭靖一聽就懂,但他搖搖頭,“泡麵炸完就會膨脹起來,幾百個麵餅太占地方了,還怕它被壓碎。你爹雖然是主帥,帶好幾大車東西去打仗,那是去旅遊還是度假?”
太不像話了,一點兒都不符合愛崗敬業的官員形象。
賈充很有形象包袱的,他在自家鹹魚躺是一回事。但在大老板和同事們的麵前,賈充最喜歡裝得自己很能乾很勤快的樣子。
不得不說,賈充最會裝得一手好逼,所以他在晉武帝麵前的形象很不錯。
不知道的人還以為魯郡公有多賣力,是國家的好棟梁!
張嫣沒想出來更好的法子,覺得發愁:“那我爹吃什麼啊?要味道好,又要體積小。”
蕭靖認真思考著,道:“不如讓你爹吃個炒麵粉?我們弄得香甜一些,拿熱水一衝就行。”
炒麵粉是一種農村傳統美食,把麵粉在鍋裡小火炒熟變黃,聞到有濃濃的麵香味,就可以密封裝起來。如果保存得好,炒麵粉能放幾個月都不壞,吃的時候用開水衝一碗,調得稠稠的,喝下去口感順滑,還非常養胃。
條件好的,配上烤熟的芝麻和核桃仁,一並搗碎在麵糊裡,再加一勺糖,吃起來會更加香甜的。
張嫣沒吃過,但聽著蕭靖介紹,她覺得還行。
“這個好,乾吃應該能填肚子,隻是有些噎人。”
“這個炒麵粉不難,我們做得多了,你爹晚上開會吃夜宵,也可以給隨行的人員分一些。”蕭靖想得周到,“隻是麵粉而已,大家吃了,也不會覺得你爹豪奢,反而會覺得他是乾實事的。”
賈充本來在軍事上沒什麼才能,要是將士們在外頭拚命,他龜縮在營裡吃大魚大肉?
人心都會有想法的。
現在吃個炒麵粉,其他人知道了,也不會說些什麼。
張嫣點點頭,舅舅想得深遠,比她想出來的好。她提議道:“那可得把麥子去殼,細細篩去麩皮,再多碾幾次,把麵粉都磨得最細的麵粉才好。”
蕭靖聽懂了,他老婆想做的是白麵粉。
張嫣孝順,隻要親爹對她好,她也會對彆人好。白麵粉不卡嗓子,比全麥麵粉入口順滑。
這樣做出來的炒麵粉會更好吃。
民間都是把麥子煮成飯,連殼的麥子跟米飯似的,加水煮熟,煮成的麥飯香氣濃鬱,但吃起來卡嗓子。所以洛陽城的權貴都不愛吃這一口,大家愛吃麵粉做成的麵條,在這個年代已經屬於精糧。
但做麵條的麵粉,是全麥麵粉。
麵條勁道爽口,營養豐富,但依舊有些糙。比起後世的白麵條,現在的麵條是發黃的。
兩人想做就做,喊著東宮的宮人們立刻就忙起來。張嫣當了一輩子皇後,就沒窮過,麥粉多篩幾遍,弄得精細一點,在她眼裡不算什麼。
蕭靖沒覺得白麵粉有多金貴,他也沒有意見。在後世人人都幾乎吃得起白麵粉,反倒全麥麵粉成了養生的好東西。
他們盯著宮人們忙了半個月,才做出來三百斤白麵粉。白花花的麵粉如同雪花一樣,細得不得了,連廚房裡的大師傅們都說這輩子沒用過這麼好的麵粉。
“這個白麵粉也太金貴了吧,那麼白,做出來的點心肯定很軟。”
“可不?咱們那麼多人,足足篩了十次粉!麩子都不要了,多浪費啊。”
“是挺浪費的,麩子也能填肚子啊。”
“太子要吃白麵粉”的事情,被八卦的宮人們一下子就傳播出去。晉武帝也聽到了一些,眉頭一皺,心想這熊孩子吃得那麼破費,麥子都要磨十遍才能吃,是有奢靡的兆頭啊。
普通有錢人闊氣一下,不算什麼。
當皇帝的日子過得太闊氣,對於國家來說就不是一個好兆頭了。愛好奢靡的君王,會做了一個壞的榜樣,臣子們有樣學樣的,大家都愛享樂,沒錢的就伸手撈錢,這很容易導致朝□□敗。
再過幾代人,估計皇朝就得玩完。
晉武帝覺得自己有心教育一下太子,他沒讓人彙報,自己跑去東宮突擊檢查。太子心裡沒有準備,才能叫他看到最真實的一麵。
司馬炎覺得自己挺聰明的。
他看到的東西也挺真實的。
“乾啥啊?吃麵粉嗎?”
蕭靖捧著一碗黃褐色的炒麵粉,正在大口地喝著,嗯,加了炒過的黑芝麻真香啊,用開水一泡就能吃了。
他一抬頭就看到他老子的臉,皇帝在看著他碗裡的東西。
晉武帝的嘴抽了抽,這碗麵粉怎麼是褐色了?不是說太子吃白麵粉嗎?
太子吃的比他日常吃的麵粉都要黑多了。
造謠,淨是造謠!
作者有話要說: 晉武帝:嗚嗚嗚,我兒子過得太苦了,居然吃的麵粉那麼黑。
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