第510章 李治不頭疼(49)(1 / 2)

蕭靖有些惆悵:“你確定,不換個彆的菜嗎?”

“不,我就要嘗嘗這個!”

係統堅持不改,在它看來,能有那麼神奇的情緒影響力,這道菜肯定很好吃。它的電子音裡帶著幾分激動,要是它有實體的吧,肯定興奮得原地轉圈圈了。

“那好吧。”

蕭靖在默默說著,隻希望係統不要後悔就好。

......

一大盆豬血被添加佐料,灌成了血腸。除了秦王預定五斤以外,其他的都分給了宮人們。

大塊的豬肉按部位分割好,豬蹄豬頭豬耳朵豬臉殼,處理乾淨雜毛後,都被擺在一旁。放在中間的,是最好最肥美的肉,鮮紅色的生肉上分布著雪花似得脂肪紋理,剛殺好還熱乎著,這是秦王才有資格享受的美味。

感謝大王,這頭豬養多了二十斤出來!

殺豬的宮人們都露出了喜氣,這頭豬如此大,大王和公子們總吃不完的。瞅瞅那兩寸厚的肥肉,在火上一烤肯定滋滋作響,香死個人了。若是大王能賞他們兩口吃的,那真是再好不過啦。

蕭靖正有此意,殺豬飯嘛,就是吃個熱鬨勁兒。他讓人把這第一頭殺掉豬都做了,待吃剩下的菜,便讓宮女太監們分吃。

他親自定下了幾道菜式,橫掃種花大地的紅燒肉是必定要吃的,酸菜燉豬肉也要做一個,涼拌豬頭肉和豬耳朵絲也不錯,鹵肘子和粉蒸肉更是必不可少。炒得噴香的肥腸好下飯,收尾再來個清清爽爽的白蘿卜丸子湯。

對了,還有係統點名要吃的紅燒豬咪咪。

那群做飯的小太監看到這個令人驚悚的食材,心理素質還不錯,居然臉色表情沒有繃(肯定又在罵大王變態)。而太官令黃胖子被大王指點著做那麼多新菜,本著求真的心態,對待每一顆xx都認真地洗過一遍,還用米酒揉過,去除膻味。

蕭靖:“......”

這個敬業的模樣,真是讓人敬佩!

論起做飯來,黃胖子在這個年代是專業的,他一接觸到這些豬肉,就察覺到這些肉不簡單。這些豬肉居然沒了難聞的腥臊味,肉質細膩許多,勝過野豬數倍。若是以後的豬肉都能維持在這個水準,他敢保證豬肉肯定會取代羊肉,成為貴族最愛吃的肉!

不得不說,他的預測是準確的。

廚房裡的其他宮人,聞著空氣中的香氣,表情十分陶醉。

黃胖子很舍得放糖,他用油把飴糖融化成金黃色的糖漿,均勻地裹在每一粒切成方塊的肉上。用小砂鍋慢火煨著的紅燒肉,隻取豬身上最肥美的腩肉,以酒取代水來燜熟。

隨著時間的推移,酒中的少許糧食甜味全部被浸透在肉裡,酒香味被化作一種難以描述的肉香味,整粒方肉都快酥掉了,染上了誘人的醬紅色。黃胖子掀開砂鍋蓋子看了看,關火,讓鍋子的餘溫再燜一會兒,這樣的紅燒肉應該會入口即化。

一個小太監喃喃道:“好香,剛才黃大人掀開鍋,我就以為能吃了。”

連洗菜的小宮女也停了下來,探頭往這邊看著,眼裡儘是期盼。

“看什麼看,酸菜和蘆菔(白蘿卜)切好了沒?”黃胖子收起對肉的向往之情,他對著群小的可沒好脾氣,“快快,該剁該洗該切絲的,通通給我乾起來。”

他威脅道:“誰要是敢壞了大王的殺豬飯,我叫他一個月都隻能喝粥!”

啊?那麼慘啊?

宮人們不再分心,立刻打起精神來,配合著太官令去做新菜了。廚房外麵的蕭靖聞到了濃烈的酸菜味燉肉味,默默為黃胖子點了個讚。

這位小夥伴廚藝不錯,一點就通,是個人才。

他轉過身來,看到扶蘇的小胳膊上都是肉,尋思著這小孩多吃了就該多運動,以後長成個大胖墩也不太好。

蕭靖:“哪位大人指點你練武的啊,叫他來一塊兒吃殺豬飯唄。”

作為家長,他自然要關心一下孩子德智體美勞全麵發展,讓體育老師給扶蘇加課,把身體練壯壯的。

扶蘇愣了愣,這吃飯也得喊著老師一起,也太大壓力了。古往今來,可沒幾個小孩愛跟老師同桌吃飯的,即使是老實孩子扶蘇也一樣。

小孩結結巴巴地說:“是,是內史蒙武之子,蒙恬蒙毅兄弟。”

祈禱祖宗保佑,可彆讓夫子在父王麵前美言幾句,再給他加作業了。

這兩兄弟雖然都是體育老師,但文化水平都是杠杠的,要是加起作業來,能要他半條小命啊!