第878章 四爺不熬夜(42)(2 / 2)

“大發,大發!”

兩刻鐘後,一絲絲甜味從甑邊透了出來,還帶著棗子特有的醇香。大王微微點頭,示意這放了仙草的麵團已經蒸好了。黃胖子一揭開鍋蓋,宮人們瞧著膨脹得開花的發糕,人人嘴裡大喊,表達著心中的喜悅。

這種把麵團從小變多的仙術,當真是令人稱奇。

黃胖子胖臉上肉抖了兩抖,按捺住內心的激動,把這盆種了“仙草”的麵團高舉過頭,奉給大王。

蕭靖:“嗯,不錯。”

他掰開紅棗發糕,能看到一個個小孔,質地鬆軟極了。再嘗了一口,濃鬱的棗香味彌補了發糕不太甜的口感,這兒沒有紅糖,用麥芽糖來做,風味上欠缺了一點,但也還算可口。

他露出了滿意的笑容,“這盆紅棗發糕,寡人就帶走了,爾等可再實驗一下,或是在麵團裡填餡兒,鹹甜皆可,或是無餡的厚餅也可。此仙術要用到的仙草,寡人已給了太官令……”

頓時,眾人都羨慕嫉妒恨地看著黃胖子!

沒看出來,黃胖子居然如此擅於鑽營,不聲不響地居然得了如此重要的任務!

黃胖子先謝恩,然後取了一碗麵粉,揉麵,把“仙草”都種了進去。大王說了,仙草的種子遲早會用完,隻有把它種到麵團上,讓它才能開花結果,一直都有得用。

盯著軟乎乎的麵團,即使看不到仙草的樣子,秦王的頭號粉絲黃胖子也非常感慨。

“大王真是個聰明的人,仙草子子孫孫無儘也,能用到秦萬世啊。”

扶蘇和胡亥兩個,蓋著被子躲在榻上,不敢見人了。

長公子狠狠地瞪了一眼弟弟,都怪這熊孩子玩過辣椒籽,才害得他陪著受罪。

“都怪你。”扶蘇這會兒可沒有什麼好脾氣。

“我也不知道會這樣啊。”小胡亥撇了撇嘴,委屈極了。

小孩害怕了,辣椒這種奇特的新植物不像可愛的胡蘿卜,它是個壞蛋,碰了就會疼的壞蛋!

但他又抽了抽鼻子,從小廚房傳出來的飯菜味道,有點香啊。大度的小胡亥想要撒潑不吃辣椒,可聞著誘人的香味,他想了好幾遍也說不出口,最終還是選擇看看再說。

小孩掰著手指:“若是,若是好吃,那我就原諒它啦了。”

小廚房

蕭靖站在一旁,指揮著眾人用新鮮的胡蘿卜和辣椒做菜。胡蘿卜和肉類一起做最好,當植物裡的維生素a遇上油脂,能便於人體吸收,預防夜盲症。

“那就做個紅燜羊肉燉胡蘿卜吧。”大王說道。

論起羊肉,廚房裡的宮人們都熟,料理起來得心應手。比起今年才推出的閹雞和閹豬,牛肉吃了違法,狗肉宰了上不了台麵,太官令黃胖子做得更多的就是羊肉。

這個胖胖的宦官選了最好的羊腩肉,鮮紅的肉塊上麵是一層白色的羊脂,還帶點皮和筋,吃起來有嚼頭滋味足。

“大王,這份可以嗎?”他把羊肉放在案板上,切下來五斤的分量,“這要拿來燉的?跟那個胡蘿卜一塊兒燉?”

“也差不多。”

蕭靖點點頭,黃胖子不愧是專業人士,跟他學了好些烹飪技法,在菜式上一點就通。羊肉用酒和薑片焯水洗淨備用,為了照顧胡亥的小嘴,胡蘿卜切成一口大小的塊狀。

然後鍋裡倒油燒熱,放蔥薑和幾個辣椒爆香,油鍋裡滋啦滋啦地響,香味就先出來了。

黃胖子深嗅了一口,評價道:“是和往常不一樣,更香一些了。”

這應當是辣椒的功勞!

再放入羊肉進行翻炒,等肉塊的蛋白質在高溫下快速收縮,炒出肉汁的時候,放入酒、閹、豆醬,加水蓋過羊肉。燒開後大火調成中火,剩下的就是等待美食的時光了。

胡蘿卜生吃清甜,半路加入砂鍋後被燉爛,展現出和生吃不一樣的風味。

透點植物的天然甜味和清香,還吸收了燉爛的羊肉湯,在嘴裡一抿就要化掉了。

......

“好吃吧?”

蕭靖給小胡亥係上了吃飯的小圍脖,還給小孩喂了一口。

“好吃!”胡亥吃到了味道,笑得小眼睛都眯起來,“父王,還要!”

作者有話要說:這幾天又投了好多份簡曆,四月還沒有offer的大冤種是我了。感謝在2022-03-3021:32:42~2022-04-0223:43:29期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

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