211、棗花糕番外(1 / 2)

()柳州來的各位遊客朋友,柳州的遊客朋友請跟我走。來,今天參觀的遊客比較多哈,請大家跟緊我的小紅旗。

這裡我們看到的這顆大棗樹,據說是由魏文帝親手栽種,距今已經有2000多年的曆史了,是國家第一批特級保護古樹,也是全球已知最古老的鼠李目植物了。剛才我們經過永樂宮前庭看到的棗樹林,都是這顆大棗樹的樹子樹孫的了,所以我們的大棗樹又被叫做“萬棗之母”。

對,剛剛這位遊客朋友說得不錯,普通的棗樹壽命也就三四百年,那為什麼我們的大棗樹有2000多年曆史呢?

原來啊,在我們的大棗樹四百多歲的時候,曾經經曆過一次枯死的危機。當時的皇帝,也就是魏惠帝呢,就懸賞黃金千兩找尋能夠讓大棗樹起死回生的園藝人。很多人來到洛陽,截取了大棗樹的枝條。但最後,隻有三個農民讓大棗樹的樹枝起死回生,生根發芽。

這三根樹枝被皇帝移栽到老樹周圍,不久就和老樹長到了一起,成了我們現在看到的樣子了。從那時到現在,1500多年過去了,大棗樹依舊開花結果,每年可以產棗四百斤。

我們這顆大棗樹是古樹,它的品種當然跟外麵普遍栽培的棗樹品種是不一樣的了。燕朝《名果錄》中記載:“洛陽宮棗極芬芳,入口綿軟,甜中帶酸,回味如花香入肺,彌久不散。”口感清爽芬芳,帶有一絲絲酸,正是我們的大棗樹傳給洛陽宮棗的祖傳基因了。

我們的遊客朋友運氣非常不錯,現在正是棗樹結果的季節。雖然故宮中的果樹都是不允許遊客采摘的,但是在遊客中心會有少量宮棗售賣。如果能搶到機會的話,還是可以買一小盒嘗嘗鮮,體會一下我們“洛陽宮棗”是不是傳說中的味道。

對,是限量的,不一定搶得到。因為大部分的棗子都被用來製作一種著名的特產了。想來大家都聽過,我們洛陽故宮有三寶。哪三寶呀?宮門繡、禦桂酒、文帝糕。

文帝糕就是用酸甜可口的宮棗和棗花蜜做餡,搭配湘西的糯米、東北的粳米做表皮而製成的。洛陽故宮製作文帝糕的源頭已經不可考證了,最早是禦膳房供給皇室成員的點心,外人是不知道的。直到魏惠帝將一種棗陷米糕賞賜給京城百姓,用來慶祝大棗樹起死回生,文帝糕的名聲才傳揚開來了。

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