方婆子聞言心中不由也憧憬起來：“那感情好，往後站到玉夏的麵前，咱也有底氣了。”
說到方婆子的這個妹妹安琳琅就有些欲言又止。她總覺得這人來的太巧了。但是方婆子如今沉浸在娘家有親人的幸福中，她也不好潑冷水。
兩人細數了一下當日的進項，光臊子麵，一早上的進項是二兩四錢銀子。除掉麵粉和臊子的成本，淨賺一兩七錢銀子。這賺錢的速度比預料得快太多，等於銀子投進去就翻了一番。方婆子捧著熱乎乎的銅板兒都有些咋舌，好半天吞了口口水：“乖乖，這也太賺了……”
一日進項就這麼多，這一個月下來不得三十多兩？這可不必食肆還賺嘛！
“也不是日日有這個客流量的。”安琳琅素來不高估資產，不低穀風險，“這正好借著酸菜魚和那日比試結果的東風，也算是吃了一回孫師傅名聲的紅利。”
方婆子一想，點點頭：“這倒也是。”
孫師傅在武原鎮沒名聲，在縣城卻是遠近聞名的廚藝好。安琳琅說的不錯，確實是吃了他好名聲的紅利。不過這也算不得什麼，他如今就跟在安琳琅身邊打轉。安琳琅沒有特意教他，但本就是正統廚子出身，許多做法他看著看著也能領悟到一二。
這些日子跟在安琳琅屁股後麵學到的東西，比往日學過的多得多。他如今才不在意那點名聲，隻覺得自己撞大運，臨老了還給他撞見了個好師傅。
他身邊帶著的那幫弟子裡頭有一個年紀不大的少年，名喚孫成，才十五歲。短短不到半個月，廚藝得到了直線式的上衝。孫師傅日日看著，既高興又驕傲。心裡都琢磨著等自己給食肆立個功，他便厚著臉皮求安琳琅收了孫成做弟子。
這是塊好苗子，可不能在他手裡給耽誤了。
安琳琅到時沒注意到孫師傅急於給食肆立功的焦灼，她慢慢將臊子麵的生意放到方婆子手裡，看她做的有模有樣。就專心搞起酸菜坊的事來。
酸菜魚這邊還沒出現差異，食譜才賣出去不到一個月。他們就算立即搬上桌，也得食客們過了嘗鮮兒的階段能對比出不同酸菜做出來的味道差異。安琳琅預計這個過程不會很久，一個月就夠了。一個月後不同的銷售額會讓這些做食肆生意的老手發現出不同。
酸菜坊這邊，第一批酸菜已經全部醃好裝壇。酸菜發酵還有一個過程。而被方婆子招來的女工結到了她們乾活以來第一個月的月錢。安琳琅采用的是按勞分配，多勞多得的工酬製度。
乾得又好又多的女工，自然就拿到了更多的報酬。其中最多的一個女工是張家村的一個寡婦。
又是一個寡婦，說起來武原鎮這邊的鄉下寡婦確實多。這個地方的百姓日子過的苦，大部人單靠田地裡的出息是養不活一家人的。這般自然有許多養家的男子為了多存些餘糧冒險。出事的多，村子裡才會寡婦多。
這個寡婦當初招進來的時候安琳琅便印象深刻。
張鐘氏的夫婿在跑貨的途中踩空摔下山崖，死了。年僅二十歲便守寡，如今也才二十有一，身邊帶著個才兩歲的女童。人長得漂亮，粗布麻衣也掩蓋不了的靈秀。據孫榮說，張鐘氏在村子裡的名聲十分不好。丈夫出事以後她靠著年輕和好姿色在村子裡勾搭男人，依靠男人手指頭縫裡漏的那點東西養活自己和女兒。村裡的婦人提到她都是滿臉的鄙夷，一同招進來的婦人誰都不搭理她。
當初她去報名參加招工，著實叫張家村的人吃了一驚。但吃驚歸吃驚，有些格外講究的婦人怕方婆子不曉得張鐘氏的德行，特地將她的事兒給方婆子說得明明白白。
老實說，跟男子勾搭不清確實是不好，但方婆子聽說了張鐘氏的際遇，總是想起十九歲守寡獨自帶兒子的桂花。當初桂花就是沒人拉拔一把，短暫的一生才會從頭到尾都是苦的。想到桂花，方婆子於心不忍才會同意給張鐘氏一個機會。
怕安琳琅會介意，方婆子還特意帶張鐘氏來安琳琅麵前說過話。
張鐘氏確實生的美豔，一雙妖嬈的狐狸眼，細腰豐臀。見安琳琅的第一麵，給她送了一雙自己縫的鞋。
興許是切身體會過這個時代女性的弱勢，安琳琅總歸是會多些同情。
那些風言風語確實難聽，但仔細一品都是心酸。私生活那塊她其實看中也不絕對。不管張鐘氏是否真的跟村子裡的男人有染，其實隻要她在作坊裡安心做事，東西交到她手中不出錯，她就會同意用她。也算是在張鐘氏身上看到了桂花嬸子的縮影，安琳琅沒多想就同意了。
如今一個月過去，乾得最賣力的就是張鐘氏。醃菜她一開始也不太會，眼巴巴跟著劉廚子學。被罵了也不惱，嬉皮笑臉地貼上去學。勤奮，也仔細。起早貪黑，乾得最多。
醃菜的味道如何先不說，至少她態度擺正了。安琳琅之所以讓方婆子隻招女工，就是存了私心。時代不願意給女子太多的優待，她在自己利索能力的範圍內給一點也是好的。畢竟不是所有的婦人都能像安琳琅在方家當家作主。
工錢一結，安琳琅還給批了三日的假期。允許她們回村子裡看看。
且不說婦人們拿到自己賺的工錢，興高采烈地去瓦市給家裡孩子老人添置東西。就說村子裡的小豬崽子也養起來了。抓回家第一天，方老漢親自回鄉監督，將所有的公豬崽子都閹了。每隻豬的耳朵上打上了環，做好登記後，就給這些養豬的人家發養豬的定金。
定金一發，這件事從空話坐實，真的看到銅板以後，造成的影響就真切了。村子裡早先還半真半假跟方老漢開玩笑的人，如今對方家二房的態度都尊重起來。
說出口的話兌了現，這方家二房是真的要翻身。方家大房和三房，隔三差五地都要去村尾走一趟。遇上院子裡有人，他們就滿臉堆笑地進來鞏固情分。沒遇上，也時不時來瞧瞧。態度的巨大轉變，方老漢本來很高興。可這種高興持續了一段時日以後，他突然就索然無味。
人都是這樣，得不到的才會格外的執念。一旦得到，發現也不過如此，心中的執念反而會淡了。
方老漢往日很喜歡村裡，就是在跟大房三房幾個妹妹關係格外融洽的這段時日，特彆喜歡往村子裡跑。但過了這個勁兒，他如今也懶得回村裡。每日忙得腳不沾地，真真切切的銀子拿到手中，他反而對跟大房三房幾個妹妹修複感情沒那麼積極了。
安琳琅不清楚老兩口心思的變化，周攻玉卻是心知肚明。
總體來說，這是一個好的轉變。
如今銀子攢起來，加在一塊都快有一百二十兩銀子了，自然要考慮下一步的發展和部署。安琳琅的想法，自然是轉戰地點：“去縣城。”
從無到有，才兩個月就開分店，估計就隻有安琳琅。
周攻玉對武原鎮沒什麼留戀，但是這也算是他人生中最頹喪輕鬆的一段時日。思來想去，他倒是想起來一樁事：“你的土豆是不是該收了？”
安琳琅忙起來，都已經忘了這一茬。突然提起來，她都有點懵。
作者有話要說：到老家，明天開始修文，明天雙更