安琳琅可沒工夫沒去管什麼姨母家的表妹不表妹的。她手裡頭還有好些事請要忙, 誰有空去管一個小姑娘對她的廚藝是服氣還是不服氣？再說，不服氣又能怎樣，跟她安琳琅有半枚銅板的關係？
昨日她已經跟周攻玉在縣城將能看的鋪子看得差不多，如今就該著手準備銀兩組織籌辦食肆的相關事宜。安琳琅有許多事情要忙, 從選址到如何修繕都需要規劃。
從那日以後她忙前忙後, 又是招人又是撰寫文書, 忙得跟個陀螺似的，人眼看著就瘦了一圈。周攻玉實在看不下去，忍不住在一個夜晚點了她一句：“家中的奴婢買回來是用來使喚的, 不是擺著看的。有些跑腿的瑣事, 大可以放手讓他們去做。”
這話仿佛一記重錘錘在了安琳琅的腦袋上, 她聽完了整個人都有些傻。
“杜宇曾在大家族的商鋪裡做過掌櫃。東家抄家之前，他也跟一些商會打過交道。籌辦這些瑣事, 他比你更擅長處理。”周攻玉看她呆呆的模樣，忍不住揉了揉她腦袋, “再說, 五娘也是王府出身。雖然隻是廚娘，但采買方麵的事情也可以交給她做。”
安琳琅：“……那要這麼說, 我這麼長時間操勞到底在忙什麼？”
“話也不是這麼說，”周攻玉的眼裡泛起細碎的笑意，清越如山間清泉的嗓音溫和而舒緩，“你親自忙過才知道是經營是怎麼一回事，將來生意做大了也不會被人輕易糊弄。”
……這倒也是。
安琳琅差點破碎的內心又黏上了，“那, 那讓杜宇過來。”
杜宇過來還不知何事，等聽說要將籌辦商鋪的事情交到他手上，他立即站起身。
事實上, 杜宇在上一任東家那裡也算是被委以重任的。上一任東家被抄家之前他手下握著四五家生意興旺的商鋪，其中有兩家是他一點一點籌辦起來的。籌辦商鋪對他來說也算熟能生巧，他於是保證道：“掌櫃的放心，這事兒你放心交給我吧。”
事情交給杜宇，安琳琅立即就輕鬆起來。
杜宇的辦事效率極高。一家食肆交到他受傷，不出半個月，從簽訂租賃契約到招工到門店的擺設用具，他都給辦得妥妥當當。且不說事情告一段落後他請安琳琅和周攻玉以及方婆子一家去縣城看時，安琳琅有多滿意，此時安琳琅空出來才意識到自己管理上的問題。
確實如周攻玉所說，理應讓有能力的人做合適的事，善於用人才是她該學習的。
“往後咱們手下的人會更多，總不能所有的事情都讓你親自來做。”作為一個合格的家族繼承人，周攻玉隻有便深諳知人善用的道理，“事必躬親沒錯，但也得把握好分寸。”
“……”安琳琅受教了。
且不說食肆的事情正在籌辦，安琳琅這邊馮掌櫃定的香腸也都曬好了。
這是早在幾個月前就由馮掌櫃付過定金的。製作香腸難得不是裝，就是曬製需要時辰。曬製香腸至少需要一個月，安琳琅平常忙裡偷閒灌了一千多根香腸，今日收起來剛好能吃。早定好的香腸好了，安琳琅就給馮家遞了信，馮掌櫃人還在西域，馮家那邊是派仆從過來取的。
這日一大早，馮掌櫃的人就從東邊過來。
隨他一道過來的還有中原彆家商鋪的掌櫃，都是厚著臉皮跟上來的。馮掌櫃的商隊從西域回來，隨行總能帶著名為‘香腸‘的新鮮吃食。這東西味道好還經放，最是適合往來的商隊出行時大量囤貨。有那嘗過味道都知道味道好，香腸的名聲早就在往來西域的商隊之間傳遍了。他們路途上艱辛就圖一口吃的一個地方歇息。自然爭相想買，奈何外頭的商鋪根本找不到。
被問的多了，自然就有那有心人將‘香腸’的事情放在心上。他們多方打聽，兜兜轉轉又轉回了馮掌櫃這裡。這不？聽說馮掌櫃家裡要來西風食肆取貨，他們忙不迭地就跟著一起過來。
會做生意的人自然能看到裡頭的商機。不管他們如今是否嘗過所謂‘香腸’的味道，這麼多人要買，那肯定是有能賣的資本的。若他們此行能談成合作，讓這製香腸的店家同意將這香腸擱在他們的商鋪裡賣，必定也是一樁不錯的買賣。有銀子一起賺，何樂而不為？
安琳琅早就在等著這樁生意上門，此時看到來人半點不覺得驚訝。當初置辦酸菜作坊之時她就已經在等香腸的名氣打出去，盤算何時專門建成一個製香腸的作坊。
如今心想事成，安琳琅心中美得很，自然沒有把銀子往外推的道理。
於是立即請他們去二樓包廂去稍坐片刻，等她這邊跟馮掌櫃的家仆結算了銀兩再上去詳談。談買賣的事情自然是周攻玉。談判這種事他更在行，就像他所說的，她理應學會知人善用。這不，周攻玉就該頂上去。生意如何談，受過她熏陶的周攻玉自然是一清二楚。
安琳琅料理好馮家的事情後上去，全程隻是陪同，偶爾做出補充意見。
直到周攻玉以一根香腸二十五文錢供三個月的標準談下來一樁短期的買賣，且同時拿到三家的契書，安琳琅差點站起來給他鼓掌。
論談判，論察言觀色，周攻玉是個天才。
壓抑著高興，安琳琅抿著要飛起來的嘴角故作一副沉穩的語氣道：“玉哥兒，咱們馬車是買對了。”
“嗯，”周攻玉輕輕一笑，點頭，“買對了。”
安琳琅聽著他溫柔的語氣，不禁抬頭看了他一眼。似乎從縣城回來以後周攻玉對她的態度就變得有點奇怪。生疏又親昵，生疏的是他的舉動，親昵的是他的眼神。
“怎麼了？”察覺到她的疑惑，周攻玉揚起一邊眉頭，“這麼看著我。”
“……無事。”
安琳琅眨了眨眼睛，心裡隱約知道是怎麼回事，憶起樹洞裡自己乾過的種種她後知後覺地紅了臉。
兩人對上一眼，周攻玉清晰地瞥見她兩頰浮起的薄紅，心像是被什麼東西給蟄了一下。酸酸漲漲的，十分新奇。他努力平複心跳，周攻玉的理智告訴自己，自己如今的這幅模樣，身子能不能徹底治好還是個未知數，不該這時候招惹琳琅也不該為此竊喜，但就是克製不住心中的喜悅翹起了嘴角。
“一個月供一千根，三家一起供便是三千根。”安琳琅壓製住跑偏的情緒，將心思放到生意上來，“食肆裡的人手不夠，怕是還得招工。在人還沒招齊之前，酸菜作坊的女工也能接過來應應急。”
“……”周攻玉差點被安琳琅給噎死。
剛才還臉紅呢，這會兒就恢複正常。從未見過心思收斂的這般快的丫頭！
香腸要供，不僅僅是招工的問題，還有豬肉。安琳琅雖然一個多月前已經讓方老漢將養豬計劃分發下去，但離那小豬崽子能宰殺還有至少十個月的功夫。豬肉還得從鄉下收。