雖然傳統觀點認為燒烤並不是一種健康的烹飪方法，不過在這一點上，烤魚並不在其中。事實上，如果艾琳娜記得沒錯的話，二十幾年後一份來自美國匹茲堡大學醫學院的研究報告中會得出結論，每周吃一次烤魚對大腦健康有益。
因為在魚類中含有一種人體無法自行合成的omega-3脂肪酸，長期攝入這類脂肪酸會降低患上心血管疾病的概率。因為煎炸的高溫會破壞omega-3脂肪酸，所以相比炸魚和煎魚，烤魚中所能保存的omega-3脂肪酸含量更高。
“或許之後有必要給鄧布利多提議，定期給全校學生加餐一頓黑湖變異魚湯？”
蹲在壁爐前，銀發小蘿莉滿足地看著嫩白的魚肉表麵逐漸染上一層焦脆的金黃，肥碩的魚油一點點滲出，滴落在下方的炭火中，騰起一團淺淺的白色氣霧。
為了最大限度保持肉的原汁原味，這一次烹製烤魚的時候，艾琳娜除了少許塗抹在表麵用於蓋住魚腥味的甜香料外，隻使用了粗鹽粒進行調味。
或許是生活環境的緣故，艾琳娜發現黑湖裡變異魚相比起普通魚類來說，香氣更加濃鬱。施展了魔法的壁爐火焰恰到好處，省去了絕大部分燒烤需要控火的功夫。
很快，魚肉表麵開始滋滋發出聲響，越來越多的熱油順著肥碩豐滿的魚肉紋路慢慢下滑，令人忍不住不停的開始咽口水。
烹飪，最大的一個要求就是耐心。
艾琳娜深深的吸了一口氣，臉上露出一抹沉醉的神色，手裡的翻轉卻愈發細致了起來，大部分魚油留在了表麵，形成了一層誘人的明亮表皮。
雖然身處於地下，不過赫奇帕奇休息室中顯然使用了某種魔法，空氣並不凝滯封閉，時不時會感受到一陣輕柔的微風。
伴隨著休息室內的空氣流動，彌漫在休息室中迷人的烤魚香氣迅速開始向著兩邊的男女宿舍之中飄散過去。
“好香啊……”
“什麼香氣？”
“天哪，是誰把廚房裡的吃的拿到休息室了嗎？！”
“開飯了嗎……”
一個、又一個穿著睡衣的赫奇帕奇學生揉著眼睛，循著香氣慢慢走了出來……
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不好意思哎，今天看一個著名的美食作者滾開的新書《召喚夢魘》，一不小心看入迷忘記碼字了，所以隻有一更。
欠的那一張加更明天補上。
呐，作為歉意——儲備糧出來！給大家摸摸~要乖哦！