薑言意回來時，池青二人還?離去。
?店看見楚言歸在櫃台處，神情陰鬱，她當即問了句：“不是讓你在房裡好生歇著麼，怎到店裡來了？”
楚言歸?說自己是想幫她看賬，笑道：“在房裡悶得慌，出來透透氣。有個送酒的翁來店裡了，正跟熟人用飯呢。阿姐回來了，生意談得可還順利？”
薑言意瞟了一眼櫃台上的賬本，見明顯是核算?的，就知道楚言歸到這裡的目的是為了幫自己。
?是親姐弟，她知道楚言歸這麼說，是怕自己不讓他操勞，她答道：“挺順利的，不便可開工了。”
那麵坊東家欠了不少債，賭坊把麵坊壓了極低的價錢，要拿麵坊去抵債，所?碰上薑言意想盤下麵坊，少東家?快火燒眉毛了，也?跟薑言意扳扯，?三百五十兩銀子成交。
麵坊裡做麵的手?是家奴，賣身契一並給了薑言意，薑言意和麵坊東家去官府?了戶，如今那麵坊的皮和麵坊的人?是薑言意的。
雖然把存的銀子花了個精光，但薑言意心中還是高興，隻要方便麵開始大規模生產，用不了多久總能賺回來的。
她回來時想起饞了好幾天的鴨脖，順道買了幾隻鴨子回去，準備當慶功宴。
楊岫拎著幾隻鴨子?了後院。
這個時辰店裡的客人已經多了起來，薑言意見叟跟池青坐在一起吃飯，想到叟跟封朔?熟，認得池青也就不奇怪了。
她拎著茶壺上?去給他?添了些茶水，笑著打了個招呼：“池軍師，先生。”
池青頭致意，叟則笑嗬嗬回了薑言意一句：“你這店裡布置得好，鍋子也做得好。”
薑言意道：“您謬讚了，不知您今送酒來，叫您久等了。”
叟擺擺手：“不妨事不妨事，這不正吃著呢。”
薑言意便道：“那您先吃著，吃完了回頭咱再把酒?個數目，把帳結清。”
叟頭說好。
薑言意?了後廚，池青才瞟了櫃台處的楚言歸一眼，似笑非笑問叟：“你猜門口那小兔崽子先?陰著臉在想什麼？”
叟吃著肉不搭話。
池青道：“他怕是在想著怎麼讓店裡兩個練家子把你我二人綁了。”
叟乾咳兩聲：“這不挺有野心謀略的嗎？你先練練他。”
這次是池青喝著湯不出聲了。
叟顯然一開始是打算自己教楚言歸的，隻不?問了那個問題後，才改了主意。
池青在軍中被稱為笑麵虎，那是除了一張臉??淨淨，從心肝到腸子?是黑的。楚言歸雖年歲尚小，但骨子裡透著一股狠辣勁兒，這二人將來若是對上了，不好說。
叟自然不願自己教出來的弟子自相殘殺，?期讓池青教楚言歸，互相磨磨性子，將來不管二人到了什麼局麵，?有這份師兄弟的情誼在裡麵，不至於鬨到爭鋒相對、非死即傷。
***
薑言意搓著手在廚房燉酸蘿卜鴨湯，這個天氣，就適合喝酸酸暖暖的湯，滋補又開胃。
她把洗乾淨的鴨剁塊，鍋裡燒水，下料酒、薑片，把鴨肉焯水去腥，撈起來洗掉血沫後，放?砂鍋裡加高湯燉煮。
酸蘿卜切塊一起放入砂鍋，蔥薑、桂皮、八角安排上，慢燉一個時辰就能燉出湯色澄亮的鴨湯。
砍下來的鴨脖她留著?用，打算和買回來的鴨脖一起做鹵鴨脖吃。
本?有單賣鴨脖的賣法，但鴨脖肉少骨頭多，不管是窮人還是富人?不喜歡，薑言意肯拿錢跟人賣鴨脖，這誰?樂意，但凡買了鴨的，在屠戶那裡順道把鴨給殺好，就把鴨脖砍下來賣給薑言意了。
楊岫不太能理解薑言意的做法，一度?為薑言意這事高興傻了。
換了大院子的好處就是薑言意想做什麼好吃的時，不用再跟姚廚子搶著廚房了。
西跨院的廚房比她原來的小廚房大了一倍不止。
薑言意把處理好的鴨脖冷水下鍋煮開，充分煮出鴨骨裡邊的血沫後，把鴨脖拉起來瀝水。
鍋裡控乾水下油，等油溫一上來，把香葉、桂皮、八角、花椒、茱萸等香料放油鍋裡炒出香味後，放鴨脖翻炒入味，要想顏色好看，可?加醬油，為了提鮮，薑言意還加了一小勺糖。
翻炒均勻後就倒入??鴨脖的滾水，鍋裡咕嚕嚕直冒深棕色的泡泡。
薑言意蓋上鍋蓋，大火煮了片刻就轉小火燜煮收汁，等鹵汁快乾時熄火，揭開鍋蓋濃香撲鼻，鹵好的鴨脖呈紅棕色，表皮的肉因為翻炒時掉落一部分，一絲一絲的，甚是誘人。
薑言意找了幾個盤子把鴨脖分裝起來，端去外邊小廚房，給姚廚子郭大嬸他?分著吃，又單獨給楚言歸端了一盤去。
因為鴨脖不多，份量有限，每個人?吃得意猶未儘。
叟?院子跟薑言意核對酒水數目時，薑言意邀他一起啃鴨脖，池青後腦勺長了眼睛似的跟?來。
在吃上麵，他素來?什麼原則可講。
叟詢問了薑言意鴨脖的做法後，想了想問：“雞脖子可?做這個吃嗎？”
薑言意想起叟院子那十幾隻雞，突然替它?擔心起來，她尷尬而不失禮貌的一笑：“這個……應該不可?。”
結清了酒錢，薑言意想到叟大遠跑這麼一趟專程給她送酒?來，又贈了叟一大湯盅酸蘿卜鴨湯。
叟抱著湯盅，內心動搖了那麼一下，出門時跟池青嘀咕：“小池啊，你若是太為難了，為師也不怪你，為師自己來教便是……”
“不為難，哪裡為難了。”池青邊啃著鴨脖邊邁出店門，神情頗為懊惱。
明明他感覺骨頭上還有肉，可就是啃不下來，又舍不得吐掉，太磨人了！
***
池青回封府複命時，封朔桌上擺著的食盒還?收下去，池青一眼就看到了裡麵?吃完的餃子。
他幸災樂禍道：“?說了裡麵有胡蘿卜你不信，剩下的給我拿回去當宵夜吧！”
他伸手想去拿食盒，卻?拿動，?睛一看，封朔一隻手搭在了食盒頂上，陰惻惻道：“本王留著當宵夜不成麼？”
池青癟癟嘴，故意炫耀：“我去了她店裡，不僅吃了羊肉湯鍋，我還吃了鴨脖。”
封朔：“……哦。”
池青繼續道：“頭子說薑家小子四書五經?還?學完，讓我先帶一陣，您要不安排一下，我這是直接住王府呢，還是住她家西廂房去？”
封朔眉毛皺得能夾死隻蒼蠅：“住王府。”
這早在池青預料之內，他不知欠揍為何物道：“對了，一三餐王府就不用給我準備了，我覺得薑記可?包飯。”
封朔從案上拿出一摞折子：“……突然想起來你近應該挺忙的，這些你拿去處理，騰不出空去教人就彆勉強了，本王得閒去教教就行了。”
池清：！！！
那?後在那邊蹭吃蹭喝豈不是?戲了！
他瞬間改口：“王府的飯多香啊，我就喜歡吃王府大廚做的。”
封朔幽幽看他一眼，池清趕緊討好一笑封朔這才把折子放回原處。
作者有話要說：作者菌昨晚熬夜趕更新，突然流鼻血，嚇得我一魂出竅二魂升天，趕緊呼叫母上大人，母上大人說，流鼻血用冷水拍後頸就好了。
我拍了，然後……今天感冒的話都說不出來……
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