前幾天如意樓生意好的時候,後廚儲備的鮮肉不夠了,底下的人去附近肉鋪買了些,薑言意估摸著馬屠戶是聽說她店裡的人去了彆處買肉。
她道:“自然,一直都是從您這兒買肉的。前幾天是預訂的肉不夠了,趕時間才讓夥計去就近的地方買。”
馬屠戶咧嘴笑開,把殺好的兩隻鴿子用乾荷葉包好後遞給薑言意,:“我可盼著掌櫃的生意再紅火些,您的古董店一遷,整條都護府大街都沒從前熱鬨了。”
薑言意笑道:“您過譽了。”
她接過包好的鴿子時,馬屠戶瞧見對街走過的一名手上拎著大包小包東西、頭上戴帷笠的女子,不解道:“那女遊醫胃口也忒大了些,天天都能瞧見她到這集市上買一堆吃的回去。”
薑言意順著屠戶的目光看了一眼,隻覺那女遊醫背影有些熟悉,她道:“指不定是家裡還有人。”
馬屠戶搖頭:“內人前些天染了風寒,聽說這女遊醫刮痧的手法了得,我還專程帶內人去過,這女遊醫是個寡婦,就她一個人住,平日裡也深居簡出的。”
一說到刮痧,薑言意就想起了之前給自己刮痧的那名女醫,可不就是方才走過去的那人。
她手上拎的那些若全是吃的,怕得是七八個人的飯量。
經馬屠戶這麼一說,薑言意也覺得有幾分奇怪。
她拿起鴿子本想跟上女遊醫去看看,隻不過一眨眼的功夫,集市上就瞧不見女遊醫人了。薑言意想著還得給封朔煲湯,隻得先回了鋪子。
平心而論,薑言意不是很喜歡用古代的打火石,一擦一股硝石味,很是刺鼻。
火燒起來後,鍋裡舀進冷水,先把兩隻鴿子下鍋,倒一勺燒刀子焯水,去腥的同時,把血沫都煮出來。
鴿子是上等補品,不僅健腦補腎,還能調節人體血糖,不管是對於最近勞神的封朔,還是用功讀書的楚言歸,都是大補。
煮乾淨血水後,薑言意把兩隻鴿子撈起來,放進砂鍋裡,加水、薑片,再把香蔥打個結一起放進去,改用小爐子燉煮。
等水開的時間裡,她拿出幾顆乾紅棗用刀剔去核兒,把香菇用熱水泡發,又切了幾片淮山和北芪。
砂鍋裡的湯煮開了,才把處理好的食材都放進去,還加了一勺枸杞,幾顆肉桂,幾根黨參。
鴿子湯本就是一道藥膳,加入這些藥材,不僅能提升湯的美味,營養價格也翻倍。
小火慢燉一個時辰後,掀開砂鍋的蓋子,鴿子肉的清香和各類菌菇藥材的香味混在一起飄出來,薑言意感覺自己光是聞這味道仿佛都能延年益壽了。
她用勺子舀一碗嘗了嘗,湯很鮮,但味道被菌菇、藥材綜合後,更多的是一種清淡而又醇厚的濃香,搭配肥而不膩的鴿子肉,喝這樣的湯實在是一種享受。
薑言意滿意點點頭,把鴿子湯分裝兩盅,一盅給楚言歸送去,在房裡教楚言歸的陳國公瞧見是鴿子湯,連說自己也跟著有口福了。
剩下的一罐薑言意親自給封朔送去。
她進門時,封朔已經在處理公文了,許是遇到了什麼棘手的事,他看著手上的公文,眉頭一直擰著。
薑言意不動聲色把湯盅放到了他案頭,封朔抬起頭來,嘴邊挽起一抹笑:“你來了。”
薑言意給他盛湯:“你怎麼知道我會過來?”
封朔擱下筆:“這府上還有什麼事是我不知道的?”
他接過湯碗一口氣喝了個乾淨。
先前薑言意還沒覺得他清減,被邢堯那麼一說,現在怎麼看都覺得封朔瘦了。
她把燉得一碰就骨肉分離的鴿子肉舀進他碗裡:“多吃點肉,好好補補。”
鴿子經常在天上飛,肉質比雞肉更緊實彈性,入口生香。
一盅湯喝完,封朔隻覺連日的疲憊都一掃而空。
薑言意問他,“遇到什麼煩心事了,眉頭皺成這樣?”
封朔道:“越來越多逃難的百姓湧入西州城,現在西州城魚龍混雜,昨夜還有人試圖劫獄劫走薑言惜。”
薑言意道:“兩害取其輕,要不還是關閉城門吧。”
封朔捏著眉心道,“我擔心是新帝混進城了,以防萬一,你近日出門身邊多帶些人,回頭我再尋一名會武的婢子給你。”
他先前急於提親,是想把親事定下來,省得再叫旁人打給他送女人的主意。
但他還是低估了新帝對薑言惜的重視程度,新帝若是潛入了西州城,那麼薑言意就會成為一個活靶子。:,,.