林滿堂在街市買了一大堆東西：兩擔柴禾、五斤油、兩斤香油、一桶醋、兩包鹽、五十斤蒜、兩斤茱萸、五斤蔥、兩斤花椒、五斤芝麻醬、三斤雞蛋、兩斤白糖、十斤花生、十斤黃瓜、一袋大米、三條魚、一斤茄子、兩個菘菜和一斤藕。
東西少,他就自己提著，東西多，他直接讓人幫他送回住處。
林滿堂決定一塊涼粉賣五文錢,如果加調料，再添兩文。雖然售價上漲,但林滿堂並沒有賺得比去年多。
首先路引，住房花銷，熬涼粉所需的柴禾，四人的工錢，六個人的吃喝，這些都是成本，還是一筆不小的開支。
定好價格，當天晚上亥時（晚上十點）開始,除了林曉正常作息,剩下五人開始熬涼粉，這家灶房就有一張大鐵鍋,再加他買的,再搭個灶台,兩個鍋可以一塊燒。
大吉大利兩個負責燒火,林滿堂負責剝蒜,等他們熬完涼粉，他要熬醬汁。
林曉原本也想幫忙，但被林滿堂以長身體為由拒絕了，勒令她必須回房睡覺。
第二天天不亮，五人就拖著涼粉去了後麵街市賣涼粉。
出攤的是林滿堂，林廣源和林廣仁，大吉和大利在家歇著。
他們初來乍道,自然沒有好位置，兩人隻能隨意找了個冷清又寬闊的位置擺攤。
飯桌和條凳都是租住的院子裡騰出來的，因為東西齊全，他們這房子還交了二吊的壓金。
此時正是買菜高峰時，林滿堂站在攤前吆喝，“涼粉啦！涼粉！好吃又解暑！一碗隻要五文錢，免費品嘗，不好吃不要錢的涼粉嘍！”
聽到免費品嘗，林廣源唬了一跳，趕緊拉住林滿堂袖子，“咱們還沒賣出去呢，怎麼就免費了？”
“隻是品嘗，每人一口。”林滿堂攤了攤手，“咱們這是新吃食，以前也沒人嘗過，不給大家品嘗，人家怎麼可能願意買呢。”
林廣源還要再說，已經有人湊過來，“真的免費？”
林滿堂也顧不上跟林廣源解釋，側頭衝對方笑，“是啊。”
他動作飛快，很快撈了一塊涼粉，熟練地拌料汁，然後用勺子舀了一個遞給對方。
那人嘗了口，味道果然不錯。其
他人擠了過來，“我們也嘗。要是好吃，我們買。”
林滿堂便每人都給了一小塊。
嘗過之後，當即就有人問價格，林滿堂笑道，“不要料汁，五文錢一塊。要料汁，七文錢一塊。”
有人迫不及待坐在空位子上，衝林滿堂三人招手，“來，攤主，給我一碗帶料汁的。”
林滿堂將碗遞給林廣源，示意他接待客人，而他則開始切涼粉，拌涼粉。
這省城果然有錢人很多。第一個客人坐下後，沒一會兒又有幾位客人坐下，要的還都是帶料汁的。
林滿堂負責調涼粉，林廣源負責吆喝和招呼客人品嘗涼粉，林廣仁則充當小二，間或幫忙洗碗。
三個人忙了兩個時辰，到了晌午，天氣最熱時，周圍賣菜的攤位全都空了，隻剩下賣餅，賣水果，賣乾果的小販還沒離開。
林滿堂攤位卻擠滿了人。他們帶來的四百斤涼粉隻剩下兩桶，林滿堂讓林廣仁回去通知大吉大利起來熬涼粉。
兩桶涼粉很快賣完。眼瞅著自己排了好久的隊，好不容易才輪到，涼粉卻沒了，當即不滿起來，“我這排了半個時辰的隊，竟然白等了？”
林滿堂趕緊安撫，“兄台，今兒我們是頭一天擺攤，涼粉準備得有點少了。不過我們已經回家拿了。一會兒就送過來。到時候給兄弟送半斤，您消消氣兒。”
一聽說可以送半斤，這人當即氣就消了。
這條街是府城最擁擠的一條街，因為林滿堂擺涼粉的緣故，香飄十裡，不少饕餮圍著香味尋來。
其中有那一家酒樓的掌櫃也在其中，吃了一碗林滿堂遞過來的吃食，確實香滑可口，最主要的是還便宜。
看到吃食都沒了，還有不少客人站在大太陽底下等，掌櫃看到了商機。
要是他們酒樓也會做這涼粉，何愁酒樓沒生意？
那掌櫃懷著心思，看了一會兒，示意小二留下，自己離開了這條街。
一刻鐘後，林廣仁提著兩桶涼粉過來，三人繼續賣涼粉，接著大吉大利陸陸續續送涼粉過來。
一直忙到未時（下午一點），林滿堂才沒有讓大吉大利繼續送涼粉，衝後麵來的客人道，“明兒再來吧。今兒賣完了。”
那些客人這才散去，一行三人收
攤回去，小二緊隨其後。
到了家，林滿堂將收錢的箱子搬進自己屋，今天一共賣了五百多斤涼粉。其中帶調料的三百三十六碗，不帶調料的一百六十四碗，一共是三千一百一十二文。
隻是這一天就把他未來七天調的料汁全用完了，林滿堂晚上還得再調料汁。
忙活了七個半時辰，林滿堂累得筋疲力儘，連手腳都沒洗，倒頭就睡。
林曉這一天，吃完早飯，先是在院子裡歇息一會兒，到後來幫著打水，燒火，就一直閒著。開了門，見她爹睡得香甜，也沒打擾他，自己坐在院子裡拍蒜。
大吉大利沒有睡，他們從早上一直睡到晌午，後來也隻熬了三鍋涼粉就收攤了。
院子裡靜悄悄的，大利一個負責拍蒜，林曉負責剝蒜皮，大吉負責將蒜頭切碎。