有這麼傻嗎?”
“對啊,也太傻了,咱們這兒的豬,黑的有,白的也有。”
村民們個個都嘲笑張三傻。
林滿堂見他們一個個優越感爆棚有點無語,他拐彎抹角,這些傻子可能聽不懂,還是直接打白球,說得直白些,“那我問你們一個問題。你們覺得皇帝每天應該吃什麼?”
這個絕對超出他們的認知。
村民們七嘴八舌討論起來,“我覺得應該頓頓吃肉。”
“對,我也覺得,頓頓吃肘子。”
“還有魚。”
“那戲裡不是說了嗎?皇帝都是吃的龍肝鳳膽。”
這話剛說完,就有人譏諷,“啥龍肝鳳膽,你傻了吧?這世上哪有龍,哪有鳳。你居然把戲裡的東西當真。”
“那你說吃什麼?”
“我覺得應該天天吃白米飯。”
“對,還有白麵,天天吃細麵。”
“還有牛肉,我以前去地主老爺家,他就很喜歡吃牛肉,一頓能吃一斤多。皇帝肯定也愛吃。”
林滿堂靜靜聽著,這些食材都是他們能接觸到,卻都舍不得吃的。在他們認知裡,這些東西就是最貴的,殊不知,這些東西比起皇帝的菜肴根本算不上什麼。
等大家說完了,林滿堂才跟他們講什麼叫真正的食材,“不說皇上,就說真正的豪門大戶,他們通常都是什麼最貴什麼最少,他們就吃什麼。就比如大冬天吃嫩綠的青菜。”
村民們聽傻眼了,“啊?大冬天哪來的菜啊?”
“有。大戶人家有花房,冬天也可以種出青菜。”
“這得花不少功夫吧?”
林滿堂點頭,“那當然,花費可不低。”他頓了頓,重新回到剛剛的問題,“除了青菜,還有鮑參翅肚。什麼是鮑參翅肚呢?就是鮑魚、海參、魚翅和魚肚。這些都是深海裡特有的食材,相當昂貴。這裡麵其中一樣食材比你家一年收入還要多。”
村民們都聽傻眼了。
“剛剛你們說的龍肝鳳膽也包括。不過不是你們以為的龍鳳。龍肝指的是娃娃魚的肝,鳳膽指的是錦雞的腦髓,錦雞你們沒見過,是非常漂亮的雞,整個月國都很少。再比如豹胎、鯉尾、鴞炙、猩唇、熊掌和酥酪蟬等等。”
這後麵的幾個詞,隻有鯉尾聽過,
但滿堂指的肯定不是鯉魚的尾巴。
林滿堂再接再厲,務必一次將他們拿下,“剛剛說的是食材,我再跟你們講做法。”
他跟媳婦看過幾回紅樓夢,其中印象最深的莫過於那道茄鯗,做法繁複不說,用料還相當奢侈。
村民們震驚到說不出話來,每個人都半張著嘴。
一道炒茄子居然要用十隻雞來配,更不用說還要加些他們根本吃不起的乾果。
隨著林滿堂描述,大家不由自主舔起了嘴唇。他們不太會形容,總覺得通過滿堂的話,他們眼前好像呈現出一道精美的菜肴,色香味俱全,連空氣中都飄著勾人的香味兒。
林滿堂又跟他們講螃蟹。
新陵這邊不產螃蟹,村民們更是連聽都沒聽過,聽說一隻就要一吊錢,不由瞪大眼睛。
村民們聽他描繪螃蟹的滋味,越聽越饞,偏偏他還不停止,繼續用精美的菜肴來勾引他們。
林滿堂看的紅樓夢不多,他便開始講滿漢全席裡麵的菜式。
“再說一個,雙龍戲珠,你們聽過嗎?”
村民們直不愣燈搖頭。他們趕廟會看舞龍舞獅倒是聽過這個詞。但是菜式真沒聽過。
林滿堂笑道,“就是先將黃豆芽的豆去掉,然後針將每根黃豆芽穿孔,將鮮嫩肉末填充進去。然後將黃豆芽爆炒。”
村民們還是吃過黃豆芽的,隻是這怎麼弄?
有人傻呆呆問,“豆芽那麼嫩,怎麼穿進去?這也太難為人了吧?”
“皇上吃的菜,哪怕是最普通的菜也有幾十道工序。這道菜看起來容易,但花費時間卻很長。就填肉這一步,不是一般人能做到的,考驗禦廚的真功夫。”
“這他娘吃的是菜嘛。也太坑人了。這皇帝老兒可真會享受啊。”
林滿堂又問,“你們知道皇帝一天的夥食費是多少嗎?”
村民們再次搖頭,“不知道。”
在眾人眼巴巴的目光中,林滿堂豎了一個巴掌,“一天五十兩銀子。上百道菜,每道菜隻允許吃三筷。”
“為啥?好吃也不能多吃?”
林滿堂搖頭,“不能。要是多吃,彆人就會知道他的喜好,就有可能在這道菜裡下毒。所以要嚴格控製。”
村民們一個個都無語了。
有人憋不住笑了
,“皇上吃點菜也不自由啊。這皇上當得也太憋屈了。”
他這話剛說完,就有人懟他,“你替皇帝憋屈什麼。你一頓飯能吃上百道菜嗎?”
這話就紮心了。
“就是。你還替皇帝委屈了,咱們一輩子都過不上他的日子。咱們才可憐呢。”
剛開始那人訕訕閉了嘴,林滿堂抬手打斷,“我跟你們講這些,不是讓你們互相炫耀,也不是成為你們茶餘飯後的談資,我是告訴你們,沒有見過世麵,眼界就很窄,外麵的天地很遼闊。你們想要孩子有出息,就不要把他關在家裡。同時你們也要努力提高自己的見識,不要說自己學不會。活到老,學到老,你們隻是小時候沒有受過好的教育,可不代表你們就不能學習。”
他舔了舔乾澀的嘴唇,“你們看我,三十歲才開始讀書,我不是照樣考上舉人。你們彆害怕,要越挫越勇,要給孩子樹立榜樣。當他們問你問題時,不要總是凶孩子,要想辦法給他們答案。”
村民們都沉默了。林滿堂說話算是溫和了,沒有講得太難聽。
可村民們自己感受到了。他們其實跟第一個故事裡的張三沒什麼區彆,都是井底之蛙看不到外麵廣闊的天空。
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