家裡麵的口糧就這麼多,剩下的都在院子裡挖的一個地窖裡。
因為那裡是從地下挖的嘛,溫度低,可以放住東西。
臨時吃用,拿出來一些,剩下的都放在那裡。
阮軟看了看,然後拿了幾根紅薯出來,又把高梁米也舀了兩碗出來。
接著找了兩根蘿卜,又去後院掐了一點嫩菜葉子。
先燒水把鍋刷了一遍。
然後才起鍋燒熱,家裡用的油,是年底分豬肉的時候,用肥肉煉出來的豬大油。
用一個小小的壇子裝著。
這個小壇子是在碗櫃裡放著,如果用的話,需要進碗櫃裡拿。
還有一小玻璃瓶的菜籽油。
這個是去年年中分下來的,如今還有大半瓶。
平時韓老太很省,並不怎麼用。
所以,家裡還有剩餘。
年代原因,不省著用,一下子吃完了,剩下的時間,大家肚子裡真的是一點油水也沒有了。
阮軟原本是想炒一個蘿卜,然後再用這些嫩菜葉拌一個涼菜,再蒸個高梁米飯,順便蒸點紅薯,大家中午吃頓乾的就行。
但是,看到油的時候,阮軟還是難住了。
韓老太平時做菜就放一點點油。
真的就是拿筷子稍稍挖一點,滴進鍋裡,算是熱一下,然後就把菜放進鍋裡,乾炒。
實在起煙了,就加水,說是炒菜,其實就是煮菜,但是因為有一點油花,讓人不至於一點油水也沒有。
相比之下,也算是可以吃。
如今春種,地裡太忙了。
韓老太因為腿腳不行,所以活計輕省,但是韓家兩姐妹的活計可半點不輕快。