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就這樣, 賀鬆柏跟著老祖母一塊仔細地研究了許久這幾本養豬書, 通讀了一遍後他頭一件事就是換了豬飼料。
現在養豬場喂豬的飼料大都是豬草，非常廉價，混上一點米糠、玉米，但書上說得喂些高蛋白的食物, 諸如各種豆子、油餅子、槽渣，榨油剩下的茶油籽餅很便宜, 吃不起肉也吃不起油的人留些下來自家吃。但它擱在舊社會確確實實就是用來喂牛喂豬的，賀鬆柏家以前就是用它喂馬的。
賀鬆柏算了筆賬, 算出來的數字還在可以接受的範圍之內，他就毫不猶豫地去黑市找了賣油郎, 訂了一個月的油渣餅。
他把豆子、油餅子摻在潲水裡煮化, 每天都按份量投喂給豬吃。
李忠看著賀鬆柏把錢一眼不眨地投進去，不免咋舌, “畜生就是畜生, 咋配吃這麼好的東西咧？”
賀鬆柏說：“你就等著看吧。”
他沒有急於反駁李忠，而是讓狗剩每天都稱稱豬仔的重量, 原來舊豬場的大秤還在，把豬仔往上一趕就知道幾斤幾兩了。
喂了幾天, 狗剩眯著眼看著秤上的刻度, “俺乖乖個咕咚, 豬長得快了。”
賀鬆柏聽阿婆的話, 用一個小本本每天都把豬仔的變化記錄在上邊。豬仔平均每天漲重0.6~1斤是合理的, 等再大一點兒, 長得那就快了。等長成中豬，巔峰期能長一斤半那麼多。用不了半年豬場就能出一欄豬了。
過了一段時間，李忠看了賀鬆柏記在小本本上的數字，目瞪口呆。
賀鬆柏趁著他看的時候，解釋說：“大豆餅裡蛋白質的含量占40~50%，其他的營養成分也充足，像賴氨酸，對豬的生長很有幫助。你不要可惜這些飼料錢，舍得花錢才能掙錢。豬吃了這些飼料長得快，按照現在這個漲幅，第一欄豬春天的時候就能殺了……你想想人家養豬場一年出一、二欄豬，咱們起碼能出三欄，得多掙錢啊。”
李忠聽了賀鬆柏的解釋，兩眼一抹黑。
不過他卻聽懂了春天的時候豬場就能掙錢了，這無疑是個令人振奮的消息。
“到底是肚子裡有點墨水的，跟咱就是不一樣。”
這會李忠腦海又浮現起賀鬆柏那句“又摘桃花換酒錢”的暗號，嘖……有文化的人到底是不一樣，連養個豬都能養得比彆人快。
李忠聽得心窩熱乎熱乎的，聽著賀鬆柏近乎扯大話的暢想，忍不住又掏了五百塊出來當做豬飼料錢。
“咱們好好乾，掙大錢。”
賀鬆柏把這遝厚厚的鈔票，默默地收進了兜裡，暗下決定用這筆錢買更多的飼料喂肥他的豬仔。
隆冬時節，賀鬆柏每天冒著寒風跑去養豬場乾活，忙得腳不沾地。但他心裡卻很快活，粉白的豬仔漸漸地長大，養得通體油光滑亮，吃起潲水來忒有勁兒。
他就像對待自個兒的孩子一樣，細心地照料著它們。
給它們洗澡、唱歌、頓頓細養，又挖了泥巴來給它們拱，要不是天寒地凍種不了菜，他甚至還想在豬場旁邊種點瓜秧子，給豬耍著啃。
趙蘭香有時候會去看養豬場看他，看見他滿頭大汗地抱著生病的豬仔灌藥，手臂上都是豬的排泄物，心底都不由地佩服起他。
他乾一行就像一行，新手豬倌經過一個月的淬煉，已經變得經驗豐富又老道了！
臘月初，賀鬆柏拿了十幾斤的豬肉回來交給趙蘭香。
趙蘭香很驚訝，怪嗔他：“好好的小豬仔，你也舍得殺？”
賀鬆柏撓了撓腦袋，露出潔白的牙齒。
“沒呢，它們現在個個都是小豬，寶貝得很，殺了多可惜。這是我去彆的地方弄來的。”
羊包山的豬場被取締了，連帶著黑市的肉價一片混亂，要不是有四叔壓著，恐怕豬肉都能飆出天價。反正趙蘭香是吃不起了，一塊五將近兩塊錢一斤的豬肉價，足足是門市的三倍。她周末的時候會趕著天不亮就去排隊，買點豬肉打打牙祭。
賀鬆柏除了帶了豬肉回來，還有一盆豬血、幾斤豬下水，可謂是樣式豐富極了。
趙蘭香拎著這串沉沉的豬肉，眉開眼笑。她就喜歡樣式豐富的各種豬下水，能花樣百出地吃個遍。
“呀，你還買了腸衣回來，這麼多豬肉，我臘點腸給你們吃吧，放一兩個月都不壞，切了擱在飯裡頭蒸蒸就能吃，香噴噴的下飯得很呢！”
賀鬆柏點點頭，以往過年的時候他最羨慕的就是大隊裡光景最好的那戶人，年年掛在院子裡曬的紅紅火火的臘肉。
下飯一蒸，香得他明明吃飽了，但卻感覺整個年過下來肚子總感覺缺點油水。
他幫著對象切肉，在殺豬場乾了快半年的活了，他的刀工也算不錯，肥瘦均勻的雪花肉在他的刀下被切成薄厚均勻的片兒，讓鹽粒漬得更充分，更入味。
趙蘭香把腸衣用鹽粒清理乾淨，肉拌上醬油、鹽、糖。豆蔻、丁香、大料、肉桂、花椒、薑切片搗碎成粉末，白酒拌入肉裡，漬了一會灌入腸衣裡，薄薄的腸衣被填得胖胖的，一截截的肥潤可愛。
她用麻繩係好，她跟賀鬆柏說：“明天你去豬場的時候，揀點鬆木回來，咱不能把臘腸擱在院子裡曬，不過用鬆木熏烤出來的腸味道更好呢！”
賀鬆柏被她這麼一說，也忍不住憧憬了起來。
他想象不出熏烤的臘腸是個啥滋味，他這輩子甚至都沒嘗過臘腸的滋味呢！不過他第二天卻是依言去砍了一截鬆木回來。
趙蘭香用它稍微熏烤了一會臘腸就熟得差不多了，臘腸的油滴下來，鬆木刺啦刺啦地響，油滴迸濺出花來，肉的香氣拌著鬆木的清香，混合成一股獨特的滋味，香得賀鬆柏忍不住多瞅了幾眼。
趙蘭香把臘腸分成兩股，一半用鬆木熏烤，一半擱在柴房的窗邊企圖冬天微弱的陽光能曬曬它，清風吹乾它。
她拍了拍手，“今晚可以切點臘腸來下飯吃。”
她擦了擦額間滲出的汗，問賀鬆柏：“過年你想不想吃點火鍋？”
“好像過幾天大隊就要殺年豬了。”
殺年豬是農村一件天大的喜事，農村是沒有肉票發放的，也就不像城鎮居民每月能買點豬肉吃打打牙祭。大夥從年頭盼到年尾，就指望著大隊分點豬肉嘗嘗肉味。翹首盼著，不知多期待殺年豬。
賀鬆柏咧開一列潔白的牙齒，笑容跟山泉似的純淨。
“我吃啥都可以，不挑食，你來做決定就好。”