火熏到豬肉上,豬肉身上掉下來的豬油到火堆上發次‘滋滋’的聲音。
黃家一家大小都在柴火房內,烤火。
天氣逐漸太冷了下來,又是閒農的時候,也沒有娃兒出去玩兒,幾個小的待在家裡頭有些悶了。
“要是下雪了就好了,咱可以再院子裡頭捕鳥呢?”七弟有些可惜的歎了一口氣的道。
本來前幾日他們就在院子裡頭撒下了食物,想要捕鳥,隻是,這些鳥雀不上當,根本就捕不到。
因為大雪沒有覆蓋地麵草地。
鳥雀自然能夠尋到吃的,所以根本就不上當。
當然,黃家也不是一直呆在燒火房內烤火。
白天,黃家還要需要派人去大棚竹屋照看種植下去的菜。
因為黃亦雲為了節省買木炭的費用。
黃亦雲打算白天在鐵爐子裡頭燒柴火,保持大棚竹屋內的溫度。
柴火不耐燒,需要人時不時的添加柴火進去不說,不能夠把爐子內的火熄滅掉,大棚竹屋內還要灑水,保持濕度。
夜晚鐵爐子內就燒上木炭,木炭比柴火耐燒,隻要每隔一兩個時辰內起來照看,添加一兩次木炭就成。
然而,木炭的價錢不便宜,需要十五個銅板一斤,幸好木炭比較輕,又耐燒,反而一斤木炭能夠用的許久。
這日,黃家再柴火房內丟了十幾個番薯再火堆裡頭烤著。
等烤著外焦裡嫩,烤熟之後,再用棍子扒出來,分著吃。
在這樣寒冷的天氣下,其實吃烤紅薯是最好不過了。
紅薯飄香的味道,剝去焦黃的外皮,露出紅瓤瓤的薯肉,咬上一口番薯,甜甜糯糯,綿軟軟的,甜絲絲的,冒著熱氣騰騰的白煙兒。
剛出爐的番薯,還燙手的不行,幾個小的,兩隻手要來回地倒騰,口中時不時的啃上一口,口中還不斷的呼這熱氣,好燙的時候,還不斷的去吃番薯。
好像是越熱越好吃。
倒是三妹吃的斯文,把番薯剝了皮,不怕燙的吭哧就是一大口,怕燙的就小口叨一塊下來,細嚼慢咽地慢慢地品,認真地品。寒冷天的時候,正好也可以暖手。
“這烤番薯真好吃。又香又甜,以前隻吃過蒸番薯和番薯粥,沒有想到吃烤番薯還彆有一番滋味呢?”黃劉氏也吃了兩個番薯後道。
“伯娘,好吃就是好吃,就是吃了之後,老是放臭屁,這個讓人有些討嫌呢?”七弟吃了一個番薯後,唉聲歎氣的繼續拿了一個番薯吃了起來。
吃喝放臭屁之間,七弟選擇了放臭屁了。
“你這孩子,吃就吃了,說這些乾啥?”黃江氏好笑的拍了拍七弟的腦袋。
黃亦雲倒是知曉吃了番薯為什麼會放屁的原因。
因為番薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞,難以消化。另外番薯含有一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道裡產生大量二氧化碳氣體,如番薯吃得過多,會使人腹脹、呃逆、放屁。