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黃亦雲帶著弟妹上山後，直接往那片竹林奔去。
竹林的竹子，春天能夠長出春筍，春筍要趁著嫩的時候，挖出來才能夠吃，一旦老了，筍就要長成竹子了，便是不能夠吃了。
現在還未到春天，自然是沒有春筍，但是冬筍還是有的。
冬筍炒臘肉老香老好吃了，還有炒羊肉、驢肉都是巨好吃，炒羊肉和驢肉黃亦雲想想就成了，至於冬筍炒臘肉，黃家還有這個條件。
冬筍是長在竹鞭周圍，是埋在土裡頭的，不知道青山村的村民他們知不知道，有沒有被他們挖乾淨了。
“大姐，我們這是去哪裡呢？”路上，二妹朝走在前頭的黃亦雲問道。
“咱去竹林，看有沒有吃的。”黃亦雲頭也不回的道。
等黃家姐弟來到竹林後，見竹林的地麵已經鋪上了一層枯爛的竹葉。
並且地麵上並沒有泥土翻新過的痕跡。
看來是青山村的村民是不知道這竹筍冬季也有的，怕是知曉隻有春季才有筍子。
要麼就是村民們不愛吃，也說不定。
“大姐，你在找啥，你告訴二妹，二妹陪你一起找。”二妹見大姐蹲下再一顆竹子下，手上翻開鋪在地麵上的竹葉後，二妹蹲在黃亦雲身旁後問道。
“都過來看清楚，你們去找找，竹子根部不遠的地方，有沒有這種裂開的細縫，要是有的話，你們都標記出來，讓大姐來挖。”黃亦雲正在尋找冬筍的痕跡。
正好尋找到裂痕，正是冬筍在土壤中膨大開出來的裂痕。
裂痕開出來後，會迫使土壤產生以一點為中心向四周呈放射狀的裂痕，淺的可以遇見嫩青、黃筍尖。用鋤頭挖時感覺鬆脆而有彈性，腳踩時鬆軟有彈性。
“大姐，這裡頭有什麼東西不成。”三妹不解的問道。
“有可以吃的東西，四弟你和五妹趕緊去找，多找些咱挖回家去吃，二妹、三妹你兩個在一旁看著大姐挖，學會了，等下四弟和五妹找到了後，你們也動手開挖。”黃亦雲先是從裂開拿到細縫周圍挖開，挖開體麵泥土，露出長在竹鞭上的冬筍後，把坑挖深點，露出冬筍的長在竹鞭的根部後，再用鋤頭，直接鋤到冬筍的根部上給挖下來。
中途沒有挖壞冬筍絲毫。
“看清楚了嗎？就是這樣挖的，記住，挖冬筍的時候，慢一點都行，千萬彆把冬筍給挖壞了，不然的話，挖壞的冬筍可不好留了呢？”黃亦雲交代道。
“大姐，這個可以吃嗎？”二妹有些疑惑的問道。
“放心就是，待會挖回去大姐就弄給你們吃，保證你們喜歡。”
“大姐，我這裡找到一個你說的裂縫了。”四弟大聲喊道。
“大姐，我這裡也有一個呢？”。五妹不甘示弱的也道。
“好，大姐就來挖。”黃亦雲應聲回道。
見二妹和三妹兩個都知道怎麼挖了之後，黃亦雲也沒管她們兩個了。