58、第五十八章(2 / 2)

窈窕珍饈 緣何故 20239 字 9個月前

今年因為去湊熱鬨的人很多,銘德專門包了一輛大巴車,車上除了公司裡的廚師,還有紀錄片組的成員比如蕾秋和賈冰洋,以及一些銘德職工,比如貴婦前台許晚,以及金窈窕的新助理露娜……

露娜為了躲相親,還真就在銘德呆下來了。

許晚則是回臨江處理一些投資工作的,得知銘德一年一度的活動,就說想留下幫把手。

車上,她頻頻回頭朝後望,神色一言難儘。

金窈窕坐在車尾閉目養神,馬勒是鐵了心要給她那本菜譜,時不時進行騷擾——

“喂,話都說到這份上了,給我個麵子。”

“你又不吃虧,給你你就收著唄。”

“有點禮貌行嗎?吱一聲行嗎?”

金窈窕依舊不理他。

銘德的員工們在角落裡交頭接耳——

“這誰啊?咱們公司的員工嗎?”

“沒見過,不可能,公司裡的員工誰這麼跟殿下說話。”

“難不成又是個新寵妃?”

許晚:“……”

許晚惆悵極了。

******

銘德今年的公益在臨江一所兒童福利院進行。

長桌擺開,同行的廚師和員工們立即投入工作。

臨江的社會福利工作一直做得很好,兒童福利院條件並不差勁,隻是孩子們多少有些怯懦,顯得比普通家庭的小朋友要乖巧很多。

院裡今天有五個小朋友過生日,每一個都身帶殘疾。

殘疾的孩子就更膽小了,其他孩子都鼓起勇氣去桌子邊上圍觀的時候,他們隻敢躲在遠處悄悄看。

看到這些孩子,馬勒總算安靜了,不再嗶嗶,金窈窕更是沒有理會他的時間,注意力全部投放在了周圍的小朋友身上。

五個小壽星躲得很遠,她蹲下來,朝他們招手:“生日快樂,我們一起做長壽麵吃呀。”

可能是因為她表現得太溫柔,孩子們踟躕很久,竟然真的慢騰騰靠近了。

金窈窕內心嗟歎,沒表露出對他們身體殘缺的特殊,給他們每個人都派了點有趣的小活兒。

馬勒也被拉著乾活,揉麵外帶熱湯,湯是從銘德餐廳裡勻來的高湯,遇上福利院的灶火,很快滾起了濃濃鮮香。

又是冬至,餃子和湯圓是少不了的,不過這都交給其他人在做,金窈窕自己仔細調著一口鍋,將裡頭被鹵到質地酥爛的哨子翻起查看。

麵條這種東西,好不好吃,最大的因素就取決於湯汁和澆蓋在麵上的碼哨。

肉要提前很久就開始準備,肥瘦均勻切成小粒,下鍋煸炒後再加上香料鹵製,直燉到肥肉入口即溶,肥而不膩,瘦肉也飽滿多汁,半點不乾柴,吸飽了鹵汁裡的鹹鮮,才算大功告成。

馬勒乾著乾著活兒,又有點牢騷:“餃子湯圓麵條誰不能做,有那手藝,不好好看我給的菜譜,來做這些普通的東西……”

金窈窕切著一根嫩筍,眼也不抬地說:“東西再不普通也是做給人吃的,吃的人開心不就行了,隻要用心,餃子和麵條也能做得比酒仙雞受歡迎。”

油拿乾黃魚籽和蝦頭爆香,滑進薑蒜翻炒,筍一下鍋,香氣就厚重起來,銘德今冬自己找工坊醃的筍,又酸又香,聞著就叫人口齒生津,爆炒過後,開胃的功效就更明顯了。

她來之前打聽過,今天過生日的五個小朋友裡,有一個可能是因為身體原因,性格比較陰鬱,平常不愛吃東西。

馬勒嗅著飄來的香氣,不說話了,餘光使勁兒瞥向台子上的醃筍。

食譜裡有一道菜似乎就是要用到醃筍的,隻是這些年他嘗試了各個品種的醃筍,始終調不好菜裡的味。

醃筍味重,跟其他食材搭配的時候,更是格外沉迷搶戲,然而到了金窈窕手中,飄來的酸香卻乖順了不少。

餃子先出的鍋。

現場來了幾個媒體,這次金窈窕沒請,他們是自己跟來的,忙活到後麵,原本為拍攝而來的人也跟著上桌包起了餃子,周圍那麼多丁點大的孩子,他們本來也可以圍觀拍攝的,可看銘德的人乾得那麼投入,一點不理會鏡頭,他們也有些受觸動,想為孩子們做點什麼。

銘德的人都溫和,來的記者也不像平常來的那些一樣扛著機器到處拍,孩子們是很敏感的,感受到善意後逐漸也變得活潑許多,開始嘰嘰喳喳地說話了。

這裡的一切就像初升的旭日,跟敬老院的溫暖相比,是另一種截然不同的柔。

孩子們捧著小碗吃餃子,馬勒本來沒興趣的,他在尚家也算未來的大廚,接觸的無不是高端大氣上檔次的上流珍饈,可看周圍的人吃得香,自己也不知怎麼的來了胃口,跟著嘗了一個。

這一吃,他表情就帶上了幾分驚訝。

金母給在忙活的金窈窕喂了口餃子,金窈窕一邊吃一邊點頭:“今年的餡兒調得也好,感覺比去年還香。”

今年冬至還沒到的時候,銘德旗下各個餐廳裡的時令菜單就有脫銷的勢頭,去年的水餃湯圓名聲太廣,加上銘德最近翻紅了一把,餐廳每日排隊的客流又突破了新高,因此早早的就有顧客給銘德提議銷售可以帶回家的生湯圓和生水餃,好叫排不到隊的顧客可以退而求其次把東西買回家裡自己做。

金窈窕是個很善於聽取建議的人,更何況這確實是個好建議,以此推計,乾脆將店裡一些可以外帶加工的食材都加入了對外銷售計劃。

今年的時令菜單,就是一次嘗試。

因為時令菜單的價格是跟著隱宴和尋香宴的菜單價格在走,她本以為最多賣個熱鬨,誰知效果竟出乎預料的好,這幾天光是各家餐廳單售時令菜單的收入,每天就幾乎能比得上當天店裡堂食的營業額。

88一份的三鮮水餃,有些客人甚至十份二十份地搶購,怕過了這個村沒這個店,自己吃的同時不忘多帶些給家裡或外地的親友品嘗。

因此三鮮餡兒早早脫銷,為了分擔銷售壓力,金窈窕才又折騰出了現在吃的餡料。

“鮁魚、黃魚、墨魚、竹蓀……”馬勒細細分辨,總覺得這幾種材料的香氣做不到如此醇厚,忍不住問金窈窕,“裡頭除了這些,還放了什麼?鬆茸?鬆露?”

金窈窕讓人把麵條下進鍋,牽著幾個小壽星去洗手,回頭看了他一眼:“是煸乾的豬油渣磨成的粉。”

馬勒一聽豬油渣,頓時無語,這種登不上大雅之堂的材料……

金窈窕笑了一聲:“所以最普通的食材也能做出好味道的,隻要你願意用心。”

馬勒沉默下來,默默咬了口餃子。

各種鮮甜的魚肉餡裡摻進脆脆的竹蓀,混合著如今才確定的豬油渣的粉末,高級的鮮甜竟瞬間被提升了不止一個檔次,咬進嘴裡,滿滿濃厚的鮮汁。

他看著自己帶來的菜譜。

金窈窕不肯要,他其實也被對方堅決的態度搞得有些不知該怎麼辦才好了,本想著實在不行,就打道回府的。

可聽到這麼簡短的幾句話後,卻說什麼都不想離開了。

他很確定,自己能在金窈窕這裡,學到很多自己一直悟不透的東西。

馬勒若有所思地回到桌邊,開始思索自己用什麼法子才能留下來。

一旁的銘德廚師不知道他從哪兒來的,但一起乾了場活,到底熟絡了很多,見他吃的香,有點驕傲地跟他閒聊:“味道好吧?我們金董研究了很久呢。”

馬勒心不在焉地嗯了一聲。

那廚師露出與有榮焉的笑,過後才歎了口氣:“聽說你是從深市來的啊?要不是咱們銘德旗下人手不夠,今年深市那邊其實也可以嘗到時令菜單的。”

馬勒愣了一下:“銘德人手不夠嗎?”

看起來人挺多的啊。

廚師搖搖頭:“那止不夠,簡直缺極了好嗎,馬上深市那邊還有新店開業,也不知道廚師能不能勻得過來。你又不是不知道,培養一個好廚師可不是三兩天的功夫,我跟著我師父在銘德呆了快有八年了。”

馬勒看看他,若有所思。

他在尚家,也領了一群跟這人差不多年紀的師弟,都是跟在父親和幾個師叔名下學習的。

但……雖然已經厭惡透了尚家,那些師弟卻還得生活,不能跟他一樣任性。

銘德的廚師猜出他是同行,悄悄問他:“你從哪兒來啊?”

馬勒:“珍瓏。”

尚家的珍瓏業內人多少都聽過,銘德的小廚師露出驚訝的表情:“哇,厲害了,你們每年的分紅肯定也很多吧?”

馬勒一愣:“分紅?”

小廚師:“是啊,我聽說你們家幾個大廚都拿過獎,還是尚老爺子的親傳弟子,公司得給多少股份啊?”

馬勒聽得摸不著頭腦:“公司,為什麼會給大廚股份?”

他爸和一群師叔在尚家乾了那麼多年,也從來沒聽說過有給這個。

小廚師也摸不著頭腦:“什麼?尚家不給大廚股份的嗎?我師父是銘德金老爺子的弟子,金董就給了他公司股份的,彆說我師父了,就連我們,到時候新店開業能選上主廚,也能拿到自己在的那個店裡百分之五的股份。所以我們都拚得超級賣力的。”

馬勒:”……“

真是聞所未聞。

小廚師看他的眼神變得同情起來,哇,尚家的廚師們看著家大業大,私底下居然過的是這種日子哦。

還是銘德好,還是銘德好。

馬勒盯著他,忽然又回首看向金窈窕。

金窈窕正指揮另一個小廚師把下好的麵條碼上肉末,感受到他的目光,狐疑地回頭跟他對視了一眼。

馬勒掏出手機,開始翻找跟自己最要好師弟們的電話:“……”

福利院外遠遠傳來說話的聲音,院長接了個電話,親自出去迎接。

許晚正給一個生日蛋糕上插著蠟燭,回頭一看,竟看到兒子的麵孔,頓時一驚,過後又是一喜。

她放下活兒,快步朝沈啟明走去:“啟明,你怎麼來了?”

沈啟明沒說話,身邊的一個助理小聲對她說:“沈總今天在附近辦點事。”

許晚使勁兒回頭瞥馬勒和露娜,兒子一來,總算放了點心,後頭的金窈窕果然也看到了出現的沈啟明,愣了愣。

沈啟明遠遠地看著她,嘴唇似乎勾了起來,金窈窕思索片刻,還是放下東西過去打了個招呼:“沈總。”

沈啟明嗯了一聲,無需她問,自己解釋:“我剛好在附近,聽說你在這裡,下班就過來了。”

金窈窕:“……哦。”

真是話變多了好多。

屋裡麵條的香氣飄出來,有小孩嘻嘻哈哈的笑聲,沈啟明朝後看了眼,看到蠟燭和長壽麵,低聲問:“有人過生日?”

金窈窕沉默了下。

冬至是沈啟明的生日,這她還是記得的,以往總是提前很久就給對方準備生日禮物。

隻是已經很多年沒過了。

一旁傳來許晚的笑聲:“是啊,有五個小朋友一起過生日呢,要一起來吹蠟燭嗎?”

沈啟明沒做聲,隻看著金窈窕,金窈窕歎了口氣,看著他開口:“生日快樂。”

沈啟明嘴角就勾了起來。

一旁的許晚卻愣住,看看她又看看兒子。

“啟明……”她聲音乾澀起來,“今天是你生日嗎?”

金窈窕怔了怔,看向她,許晚居然不知道沈啟明的生日?她還以為對方今天參加完這邊福利院的活動就會回去跟沈啟明一起過生日呢。

許晚明顯也有些無措,她捏著一把蠟燭,剛才還在裝飾生日蛋糕,竟一點沒想起,今天過生日的人還有自己的兒子。

沈啟明卻沒什麼表現,隻平靜地嗯了一聲。

金窈窕眉頭慢慢皺了起來,想了想,開口:“沈總,留下一起吃長壽麵吧?”

沈啟明嘴角彎了彎:“我還有個會要開,就是過來看你一眼。”

金窈窕沉默了一下:“我沒有給你準備禮物。”

“那不重要。”沈啟明搖搖頭,“你記得就夠了。”

作者有話要說:割割:雖然過生日,可我還要回去做題。

馬勒:小的們!!來啊!!!都來啊!!!來銘德賺錢了啊!!!!

直男測試題二——

女朋友說我倆以後分手狗跟誰

a:跟你

b:跟我

c:誰想要跟誰

d:為什麼要分手qaq

今天碼了個大!肥!章!!!!!開心地繼續送二百個紅包!!!

大圓子一會兒躺在地上一會兒趴在地上因為太高興了忍不住卷成一團昂昂昂昂地笑了起來

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