第七十九章(1 / 2)

窈窕珍饈 緣何故 14622 字 8個月前

銘德此番變動動作不小, 除了專門摘出了管理冷凍產品的部門外,還將幾個餐廳項目組全都獨立了出來。

完成這一係列操作,進駐深市園區後,銘德公司順利變身集團, 堪稱天翻地覆。

銘德自金窈窕開始著手管理以來, 由管理層到最基層, 上下成績都肉眼所見地提高, 尤其到了最近,新生產線的創立和上市等一係列的全新挑戰接踵而至, 內部更是出現了脫胎換骨的改變。

從臨江到深市, 過往老舊的風氣肅然一清。

也不知道從哪一天起,公司內部就隱隱流傳起了金董可能會有大動作的傳聞。

因為每一個人都感覺到了自己所在的工作環境在飛快的騰飛中。

銘德就像是一艘火箭,在他們不知不覺的時候就已經加滿燃料並發射,大有一飛衝天之勢。

隻是猜測歸猜測,猜測變為現實的那一刻, 員工們還是有種不真實感。

這算是親眼見證了曆史嗎?

自己所在的公司, 一步一步, 由一個地方小公司, 走向了餐飲界舉足輕重的位置。

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對大多數銘德員工而言,集團成立的這天是值得紀念的一天,除了作為所在項目組的元老, 他們能享受到新公司成立以後的一係列千載難逢的事業機遇外, 更重要的是兩地的公司食堂大刀闊斧的慶祝餐。

三個現有品牌線的招牌菜源源不絕,吃得所有人都滿嘴流油, 戀戀不舍。

食堂超話裡一派歡天喜地。

另一邊, 線下的銘德餐廳和銘德產品也罕見地搞起了慶祝活動,叫食客和消費者都沾了一把喜氣。

就連臨江市政也來湊了一把熱鬨, 不用銘德活動,當地媒體便自發大肆宣揚起銘德的新氣象,和連續不斷的海外銷售捷報,無疑是在坐實自己這個“娘家人”對銘德這一“臨江之光”的看好和體貼。

更有金窈窕後援團對自家金董事業新輝煌的瘋狂宣傳。

如此一來,銘德集團的成立之喜自然鬨得沸沸揚揚,人儘皆知,到處都是賀喜聲。

這種四方來慶的場麵莫說在餐飲業,就是其他行業裡也實屬少見,足可以看出銘德眼下的風評和影響力。

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金家,金窈窕給露娜收拾著行囊。

露娜低著頭,在她身邊幫忙,將一口小壇從櫥櫃裡小心翼翼地搬出。

小壇裡是一罐新醃的楊梅,打開蓋,酸甜的滋味飄散開。

露娜嗅著那令人口舌生津的香氣,眼角耷拉著,眼淚可憐巴巴地掉了下來。

金窈窕失笑:“怎麼還哭了呢。”

露娜抽了下鼻子:“我舍不得你,你說你怎麼就常駐深市工作了呢?要是也能回臨江多好。”

“臨江離深市才多遠,我倆平時電話,你想找我玩開幾個小時的車就能到,你不是也說深市的商場逛起來比臨江更儘興嗎?”金窈窕安慰她,拿勺子從壇子裡舀出一勺醃楊梅,倒進鍋裡,教導,“不過你平常自己在臨江,肯定不能經常吃到我做的東西,公司的餐廳排隊的人又多,總公司的食堂倒是也可以隨時去吃,不過我估計你到時候在家裡的公司跟你爸學習,可能不會有空,所以有時候嘴饞了也要學著自己做,也可以給你爸媽嘗嘗。”

楊梅是烘乾了部分水分後才醃漬起來的,小粒小粒地蜷縮著,看著並不乾癟,反而十分濕潤,表麵包裹著濃稠的甜漿,是蜂蜜和糖醞釀出的混合醬料。

露娜一邊傷心,一邊拈起一顆送進嘴裡。

濃鬱的酸甜滋味頓時引爆味蕾。

蜂蜜是銘德加工廠的新產物,香氣特殊,調製出的甜度與楊梅的酸無比契合,竟到了一分都不能增減的程度。

烘乾過的楊梅肉厚而柔韌,越嚼越香,她吃了一顆,便忍不住又伸手去拿。

“唉,我都恨不得不走了。”

鍋裡的肋排混著楊梅乾煸炒過,金窈窕舀進一勺自家釀的米酒,刺啦啦的爆響聲後,渾厚的肉香飄散開來,倒入高湯,合蓋悶燉。

她笑著說:“隨你啊,不想回家,大不了留在銘德,你是銘德的股東,我難道還養不起你?”

醃酸梅是真的好吃,就是越吃越饞。

露娜一顆接著一顆地朝嘴裡塞,把自己塞得宛若一隻小倉鼠,聽到這話果然笑開,過後卻還是歎了口氣:“不行,窈窕,你那麼厲害,把銘德做得越來越好,我作為你的閨蜜,也不能給你丟臉,一直當米蟲。”

“更何況……”白癡美人無憂無慮的麵孔說到這裡竟也有了幾分通曉世事的成熟,“更何況你說得對,我爸媽不可能養我一輩子的,他們那麼大年紀了,總不能七老八十還得讓他們操心我的以後。我以前老不理解他們,覺得他們老古板勢利眼,先是看不上簡文,又在我跟簡文分手以後三天兩頭逼我這個那個的相親,現在看看……是我太不懂事了,活該被簡文那種人盯上騙得死去活來,還好當時有你幫我,現在我都不敢想,萬一真的跟他結婚,以後會是什麼樣。”

金窈窕將烘乾櫃裡自己醃風的臘排骨給她裝進保鮮袋裡,皺眉:“說了被騙不是你的錯,是簡文那個人渣的錯。”

“知道你肯定幫我啦!”露娜嘻嘻一笑,“不過我當時那麼蠢,肯定也讓我爸媽特彆操心,要是我夠聰明,不一天到晚隻知道買買買,也不會那麼輕鬆就被他哄住啊。”

她將一顆酸梅丟到嘴裡,一邊嚼一邊垂下眼。

之前從臨江跑來深市,留在銘德不肯走的時候,她隻是為了逃避父母的催婚而已。

但自從真的跟在金窈窕身邊當助理,看多了自家閨蜜在商場和公司裡揮斥方遒,她慢慢的心態便也出現了改變。

總覺得,像窈窕現在這種可以完全為自己掌控的人生,也蠻不錯的。

而且她發現,自從家裡人知道自己留在深市是在跟著窈窕工作以後,打來催促她回去相親的電話就緊跟著越來越少,隨著銘德越做越大,近段時間,父母再聯係她,已經根本不再提到跟相親有關的話題。

以前她老覺得爸媽說不通話,尤其父親,自從她跟前男友簡文戀愛以來,三天兩頭就跟她起爭執,分手以後,因為抗拒相親,矛盾甚至比她跟簡文分手以前更加頻繁激烈。

可現在,她跟曾經以為勢利眼的父親的交流,卻逐漸變成了詢問和教導。

窈窕那麼忙,想做好助理不容易,她什麼都不懂,一開始總是犯錯,就連許多最起初的文案工作都做得很艱難。雖然窈窕總是很包容她,從不因為她的失誤生氣,每次還特彆溫柔地讓她不要急,教她該怎麼做。

可她自己卻覺得很慚愧。

為什麼除了花家裡的錢以外什麼都乾不好?

父親知道了她跟母親訴的苦以後,打電話給她,她本以為又要吵了,父親那天卻熬了一整夜,不睡覺,點點滴滴地教,陪她磨出了那份怎麼做都做不好的工作。

時至今日,她哪裡還能不懂得他們的用心呢?

鍋蓋揭開,酸梅排骨開胃的肉香伴隨熱氣蒸騰開。

高湯已經被燉得稠厚,油亮亮地包裹在肋排上,讓肥瘦相間的軟肋看上去豐盈多汁。

露娜看著自家閨蜜拿筷子夾出一塊,遞過來:“步驟記住了吧?以後就照著做,其他都不重要,隻要有這罐梅乾,味道不會差到哪去。等你吃完了,跟我說一聲,我再讓人給你送。”

她輕輕咬了一口。

這段時間總在銘德的食堂裡吃飯,她的胃口早已被食堂那群授課的老廚師養叼,但金窈窕的手藝,無疑比他們都要好。

梅乾跟肉燉煮以後,強烈鮮明的滋味變得圓滑了不少,與高湯和骨香交織成了全新的角色。

湯汁滲透進每一根排骨的纖維裡,燉得很透,輕鬆就能脫骨,肥厚的筋膜與酥爛的肉一並在口中融化。

露娜眼眶又是一熱,趕忙低下頭咀嚼,小聲說:“好。”

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酸梅乾、風乾的犛牛肋、牛肉乾、醃豬腿、熗蟹……

食材塞滿了後備箱,讓露娜家派來深市接人的司機都看得忍不住遐想連篇――

作為臨江人,他當然清楚銘德的餐廳在臨江有多麼的受歡迎,平日裡排隊也就罷了,到了節假日時,臨近城市的人一並跑來,那可是不提前預約根本就進不去店的。

這些東西彆的不說,就那隻醃豬腿,拿出去拍賣,估計食客們能把物價哄抬得比西班牙火腿還貴。

露娜抱著那壇酸梅乾,也不跟平常在外假裝得那麼乾練了,一邊掉眼淚一邊吃:“窈窕,我會好好工作,變得像你一樣厲害的,等姐妹我出任ceo養你的那天吧。”

金窈窕無奈地看著她:“彆吃了,你再吃下去,估計還不到臨江這壇梅子就能讓你吃完。”

露娜低頭看了眼果然被自己吃空了不少的壇子,抽了抽鼻子,悲傷地伸手:“再吃最後一顆。”

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送走露娜,金窈窕攏了攏衣襟,仰頭看了眼天空。

寒風起。

又是一年冬季。

但一切都宛若凍土下的新苗,生機勃發著。

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深市電台,一群各地方代表拿著今天刊載了銘德冷凍食品在外網成為網紅產品的報道,各自小聲交流,嘖嘖稱奇――

“做餐飲能做到這個程度,實在是了不得。”

“我們公司再X市也快有二十年的曆史了,什麼時候有這一天。”

“這個金董,彆看是個小姑娘,了不得啊。”

這邊的討論,另一頭的劉姓代表是在很難加入。

作為被興和推薦來的興市代表,他近來過得焦頭爛額,不怎麼好。

興和在國內各個城市被品牌各大龍頭集結狙擊,情況越來越糟糕,眼看著大勢已去。

自從興和過去做的那些事情被捅穿以後,興和跟銘德的矛盾便傳開了,即便在座的這些代表都不愛上網,也有各種渠道可以知道,如此一來,他的處境就變得十分尷尬,可能是看在銘德的麵子上吧,大多數的同行都不怎麼願意搭理他。

興和的老板現在自己都泥菩薩過江,他如今當然也沒了幫興和跟銘德過不去的心思,隻是內心裡終究有些意難平。

他在自己家鄉,那也是餐飲業有頭有臉的人物,否則興和怎麼偏偏就跟他關係好,推薦他來這個節目組呢。

興市所在的省份在某著名大菜係的範圍,業內鼎鼎有名的同行不知凡幾,他的公司,卻能在這樣激烈的競爭中都占有一席之地,沒點實力怎麼行?彆的不說,他自己就是公司裡最有底氣的名廚,拿過不少很有含金量的賽事獎章。

這一點上,金窈窕可比不上他。

想到銘德靠著速凍食品做出了遠超同行崛起的速度,甚至將興和都給壓了下去,劉姓代表心裡酸溜溜地,私下跟自己帶來的員工吐槽:“就這還值得追捧呢,咱們這些開餐廳的,不琢磨怎麼好好提升餐廳的口味,去搞什麼勞什子冷凍產品,叫我說銘德這就叫不務正業。”

員工們自然都附和他。

給他們化妝的化妝師有些聽不下去了,開口:“銘德的冷凍食品名氣雖然大,但其實他們家餐廳的口碑也很好。”

正在附和的員工們登時啞然――是哦。

銘德餐廳的口碑何止好,簡直比自家還強太多。

劉姓代表先是被噎了個倒仰,隨即意識到自己話裡的漏洞,羞惱地往回找補:“我的意思是,他們應該想辦法把精力多花在提升自我實力上,餐飲這一行,不光是看錢,沒點獎項傍身怎麼行。”

員工們便又捧他臭腳――

“是啊是啊,劉董您可是連續兩屆全國大賽的銅獎大廚。”

“要不是您自身實力過硬,怎麼能讓公司裡那些大廚心服口服。”

“多少人都是慕您的名聲來公司的,比起人多,咱們在興市可是獨一份兒。”

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