夾起濃香醬赤的兔肉,“呼呼”吹去熱氣,迫不及待的塞入口中。
“嘶…好…嘶…好吃。”
魚阿蔻見他被燙的嚼兩下吸兩口冷氣嚼兩下肉,不由搖頭。
伸筷夾出塊兔丁品嘗。
果然野兔要比家兔的腥臊味要重,哪怕事先用鹽水泡過,又加了重料做成冷吃兔,這股腥臊味也沒有完全祛除。
不過肉質也比家兔的好吃,雖然沒有家兔的嫩,但它的肥美爽滑感更強烈,還帶著家兔肉沒有的彈牙感。
牙齒碰撞間,能感受到裹著鮮香麻辣的兔肉在舌尖晃動、彈跳。
就是這股腥臊味還得想辦法祛除。
想了想,拿著空碗去奶奶的房間倒了點高粱酒。
“加點柴轉大火。”
等火大後,沿著鍋邊緩緩倒入白酒。
鍋內發出“滋啦”的聲響,頓時沸騰起一片白霧,順著白霧飄起的是更加濃鬱的麻辣鮮香,肉香裡還夾帶著隱約的酒香。
魚河聳著鼻子一臉陶醉,口中喃喃,“太香了…”
周嬸子的大嗓門響起,“蔻囡啊!這都多就久了你這還沒炒好?差不多得了啊!再炒下去聞著你這味我又得再添兩個餅子!”
門口傳來噗嗤聲。
魚阿蔻回頭就見奶奶、堂姐帶著嗦手指的雙胞胎,站在門口笑。
魚溪說:“剛才那味確實香,**和濤濤聞到這味都醒了。”
魚奶奶拿起掛在門後的抹布,撣著身上的灰塵。
滿臉的驕傲,“我蔻囡做的能不香?”
說完接過小孫女手裡的鍋鏟,鏟出五碗兔肉放到籃子裡。
提著籃子遞給魚河,“你去送人,知道是哪幾家吧?”
魚河提起籃子就跑,“知道,不過奶,我不回來你可不能開飯啊!”
幾乎是同時,隔壁周嬸子家響起了推辭聲。
魚奶奶又拿出個藍邊大碗,裝了滿滿的一碗塞到櫥櫃裡。
魚阿蔻以為是要留到明天吃,也沒在意,去看小灶上的蛇湯。
掀開鍋蓋,隻加了蔥段生薑的蛇湯,翻滾著白色的大湯泡,異香迎麵而來,爭先恐後的往人鼻孔裡鑽。
這股異香有彆於任何一種肉類香,毫無腥味且極鮮。
冷吃兔的香味那麼濃鬱,都壓不下它的異香。
魚阿蔻揉著空蕩蕩的胃部,搬起桌子去院子裡。
作者有話要說:
如果這三天收藏能破400,我就加更。
因為生病的關係,一點都不想寫,隻想躺屍。
我需要你們用收藏來刺激下我。 .