49、菜團子(1 / 2)

安樣說完, 就開始看堂屋裡這擺著的東西。

什麼供銷社的餅乾都有好幾大盒,還有買的肉,乾貨, 反正啥都有。

但不能在這外麵擺著, 不然真的以為他們家是買東西的。

開始著手拆開。

沈閣今天休假,沒去上班,也開始伸手幫忙。

安樣把東西都分類放好。

“我覺得應該是二哥二嫂, 這些年工作的票啥的都沒花過,這可勁的花。”

沈閣點頭。

“確實是這樣的,二哥啥都缺,最不缺的是錢跟票。”

他們補助的也多。

幾個孩子都出去玩了。

沈閣跟安樣兩個人不停手的收拾,也收拾了大半個小時。

家裡櫃子裡什麼的都放滿了。

收拾完就坐在堂屋裡喝茶。

沈閣拿出來自己的茶葉泡了一些。

“等到他們長大了,就隻有我們倆人陪著對方。”

安樣笑著看他。

“你應該不會覺得寂寞吧,很多人老了之後,就會想要家裡很多人,還有孩子, 熱熱鬨鬨的。”

沈閣伸手握住安樣的手。

另外一隻手端起來茶杯喝茶。

“那我是不會,我老了應該就是個性格孤僻的老頭, 如果不結婚, 那就是從年輕一直孤僻到變老。”

安樣捏捏他的手, 他的手很粗糙, 有很多繭子。

“那你要是老了是個孤僻的老頭, 我可不要跟你在一起了。”

沈閣突然手勁都變大, 伸手緊緊的握了她一下。

“為什麼?你要去哪裡?”

安樣抿嘴笑笑, 看著外麵的天。

“我要做個明媚的老太太,還要人見人愛。”

沈閣笑了一聲。

“那好吧,你去哪我就去哪。”

安樣還想再說些什麼, 外麵丫丫就跑著過來。

“小妗子,小妗子。”

說話都是大喘氣。

安樣拉著她的手,給她順順胸口。

“不著急,啥事啊?”

丫丫緩了一會才開口。

“我二妗子說,他們幾個今天都在我姥姥家吃飯了,不讓您做太多飯,而且還說要是您想過去,也可以過去吃。”

安樣還是第一次收到這樣的通知,看了一眼沈閣。

“好,我知道了,是不是做好吃的呢?”

丫丫高興的點頭。

“對,我二妗子弄了一隻特彆大的雞,要給我們燉肉呢。”

安樣連聲說了幾個好,伸手把她頭上剛剛跑的時候亂掉的頭發給梳理好。

“那你也快回去等著吃飯吧,跟你二妗子說,我就不去了,家裡還有活呢。”

丫丫大聲哦了一下。

“那小妗子,小舅舅,我先回去了。”

安樣點頭。

丫丫出了門口,就又是跑著走的。

安樣這下慢悠悠的坐下來看了一眼沈閣。

“也不用著急做飯了,歇著吧。”

沈閣更是悠哉。

“挺好的,都不在家裡。”

兩個人還找出來一盤棋在家裡下了一會。

安樣並不會,沈閣邊教邊下。

兩個人一點都不覺得無聊。

丫丫回去就把安樣的話給傳到。

趙麗華覺得要不還是去叫安樣一趟。

“娘,要不我再去叫一下。”

陳嬸正在收拾雞。

“不用,安樣跟沈閣都不是客氣的人,他們不過來,那就是不想過來,正好,今個也讓他們倆歇歇,挺好的。”

安樣跟沈閣中午簡單的炒個青菜,切了一盤鹹黃瓜,熱的窩窩頭,喝的紅薯湯。

吃的很簡單,幾乎都不費勁的做好。

吃完飯,沈閣去收拾廚房裡的碗筷。

安樣還去睡了個午覺,然後起來看看瓜,再去屋子裡看看種的過冬的蔬菜。

然後又把給衛延做的過年的禮物收尾,是打的手套跟護膝,想著他在海上,海風吹起來冷的話,還是很嚴重的。

去傳達室把包裹放在那,寄出去。

到了下午五點多,天都黑了,幾個孩子才回來。

家裡又開始鬨騰起來。

沈閣捏捏自己的腦袋。

“看吧,多吵。”

安樣過去伸手捂住他的耳朵。

“沈團長,嫌吵可以捂住自己的耳朵。”

沈閣坐在椅子上抬頭看她。

“我可不想自欺欺人。”

沈練已經是個大孩子了,還是個上過學的大孩子,他知道什麼叫做自欺欺人,隻是沒聽懂父母的對話。

“爹你們再說什麼?”

安樣把手鬆開。

“沒事,你爹耳朵疼。”

沈期覺得一天沒見到安樣,跑過去抱著安樣的腰。

“娘,我今天都有乖乖的,也有乖乖吃飽。”

安樣伸手把他的頭發給揉亂。

“好,娘就知道我們家小期最乖。”

沈期頭發都亂糟糟的,然後還仰著小臉衝安樣笑,傻乎乎的,多可愛。

晚飯他們幾個都在那邊吃過。

安樣隻是簡單的做了自己的跟沈閣的。

煮了粉絲吃的。

今年過油是在大年二十八過的。

安樣在家裡炸東西,幾個孩子圍著灶台吃。

海軍那邊。

衛延收到安樣寄過來的東西,心裡很是高興,他猜到肯定會給自己寄的。

隻是今年過年還是回不去,這邊的形勢也變得緊張起來。

事情也多了很多。

不過他在部隊裡也是識字了,自己拿著筆老老實實的寫了一封正式的信。

然後寄回去。

今年過油還是很豐盛的,炸了各種好吃的。

幾個人吃的肚子圓圓的。

年過的很快,大年初四,陳成軍跟趙麗華就被召回。

陳嬸送人走的時候,站在門口還在掉眼淚。

陳皖跟陳南也是的。

過了元宵節,沈練就開學。

他上學期期末考試考得還不錯,他就又開始了上學的日子。

天氣逐漸暖和起來,不過她在屋子裡種的西瓜也結果了,現在就等著能長成。

照顧的也越來越上心。

衛延的信因為是從部隊裡寄出來的,所以經過的檢查比較多,所以到的也就晚了一些。

不過從信的內容裡看,知道他過的不錯,就很好了,還會識字寫信,有進步,還做了班長,更好了,這個孩子起碼算是自己立起來了,跟當年那個跳進河裡撈魚的小朋友倒是非常不一樣了。

另外一件喜事就是,曲教授也早的就來了信,說讓她做好準備。

安樣這一年多的知識又豐富了起來,又加上自己跟實踐結合,就更有自信了。

陳皖在上二年級。

陳南沒事乾就跟沈途他們一起玩。

一個冬天過去,春天的衣服就又要給□□,重新晾曬。

菜園子裡的草也要收拾。

今天也立春了。

安樣在家裡做春餅。

安樣帝都的做法,要有個京醬肉絲。

還有炒合菜。

其實這兩道菜做的正宗的出來,那是真的很好吃。

她看著家裡正巧還有一小塊的五花肉,洗乾淨切成絲。

京醬肉絲重要的是顏色要正,味道要香,肉要嫩。

她有自己做京醬肉絲的方法,先用雞蛋,鹽醃製,等到入味之後,裹上一層麵粉,放到開水鍋裡,輕輕地過上一遍。

這樣麵粉稍微的能掛在上麵,肉的味道也完全能鎖住。

這樣再下鍋蔥花爆香,直接放肉,再來醬油上色。

再來澱粉調汁,這樣做出來的京醬肉絲色澤濃鬱,肉質鮮嫩,夾在春餅裡是非常好吃。

春餅要薄,要勁道。

依舊去王秀淨那邊借的小蒸籠。

春餅放到裡麵蒸。

幾個孩子沒吃過。

去年安樣也沒想起來做,今天也是閒的。

沈練放學回來就在廚房裡一會一看。

不過今天也用不著他燒火。

“娘,這個就是春餅嗎?”

安樣在準備炒個白菜粉絲,就充當做合菜了。

大鍋裡熬的小米粥。

完全吃春餅也不行。

安樣手下在炒白菜粉絲,點了下頭。

“去到院子裡去拔點小蔥。”

沈練一點遲疑都沒有,轉頭就去了。

安樣把合菜給炒出來。

蒸籠裡蒸的春餅也好了,正好一起出鍋。

沈閣還沒回來。

安樣把春餅都拿出來,這次春餅做的很成功。

很薄又勁道。

沈練把蔥給剝好,才遞給安樣。

然後跟沈途他們到壓井旁邊,壓上一盆水,開始洗手。

安樣這邊還沒來得及說要加點熱水呢,那邊就洗完了。

“凍不凍手?”

幾個人傻乎乎的搖搖頭,心思都在春餅上。

安樣把自己做的醬拿出來,然後一個個的給他們包好,放到各自的小碗裡。

“吃吧。”

裡麵裹著的蔥絲,還有炒的菜。

她站起來把小米粥給盛出來完,不過沒端到堂屋裡來,就放到廚房裡等著晾一下。

沈途的小嘴看起來很小,一口下去,也是挺多的。

安樣自己小口小口的吃了起來。

“慢點吃,彆弄撒了,這還多著呢。”

她就是怕不夠吃的,做的可多了。

沈期是最聽話的,吃的是最乖得。

沈練吃的最快,一會一個就沒了。

安樣又給他卷了一個,她自己有時候也納悶,小孩子究竟有多能吃。

沈途也伸手要。

“娘,為啥這個那麼好吃啊?”

安樣手裡給他卷著。

“我跟你說,還有很多很多好吃的,你都沒吃過呢。”

說著遞到他手裡。

沈途覺得這麼說是對的。

“好吧,那以後要去外麵多吃點好吃的。”

笑嘻嘻的就把手裡的給接了過來。

沈餘吃飯是屬於吃相很好看,但是吃的也很快。

安樣看著麵前的這三個人,越看越頭大。

沈閣回來就看到飯桌上幾個人在吃飯,吃的特彆香。

“春餅啊?對,我都忘記今天是立春了。”

安樣自己正卷著一個。

“快洗手吃飯吧。”

沈閣把帽子摘掉,洗手吃飯。

安樣做的卷餅並不大,主要是要照顧幾個孩子,怕大了也不好拿。

但是到了沈閣的手裡,那就等於一點點,基本兩口一個。

沈練他們都看的愣住了。

就連沈餘都覺得不行。

“爹,您吃的慢點,娘說吃飯快對身體不好。”

安樣聽見隻是笑笑沒說話,幸好她今天炒的菜都很多,應該夠吃,就是沈練拔的小蔥太少了,一會還得要去拔一些的。

沈閣好整以暇的看著這幾位兒子。

“你娘做的餅太小了,我是大人當然吃的快了,等你們長大就懂了。”

說完接著吃。

安樣也沒吃幾個,就三個就沒再吃,到廚房裡把已經溫溫的小米粥給端了出來。

“喝點粥,慢點吃。”

一頓飯下來餅光,菜光,粥光。

安樣看著飯桌上的菜,家裡永遠都不會剩飯。

沈閣站起來照舊洗碗。

安樣坐在椅子上沒動。

“你們以後也要學會刷碗,跟你們爹一樣,知道嗎?”

沈練不怕乾活。

“好,娘,我現在也可以。”

看起來很是積極。

安樣忙搖頭。

“暫時不行,先不說你能不能洗乾淨,我還怕你把碗給摔了呢。”

沈練皺著眉頭,對於被懷疑,看起來很是煩惱。

沈途聽到他娘這麼說,拍拍自己的小胸脯。

“那我就放心了,我比哥還小,差不多也不用刷碗。”

安樣無奈的歎了一聲氣。

“你可真聰明。”

沈途點頭。

“娘,我知道我聰明。”

安樣不想聽他胡扯,站起來去院子裡溜達一下,看看菜,喂喂鴨子。

現在到春天了,雞鴨下蛋就都緩過來了。

沈練伸手敲了一下沈途。

“你說你聰明過頭了吧。”

沈途沒覺得,隻是覺得自己太會說話了。

沈閣把碗筷洗好,看安樣在院子裡站著,也擦擦手過去。

兩年前種的梨樹跟蘋果樹都已經長的老高了,這兩年也沒少侍弄它們,剪枝,現在已經在抽新芽了。

“今年應該就能結了吧。”

安樣也繞著樹看了一下。

“對啊,可算是讓我等著了,兩年了呢。”

沈閣看著雞鴨圈裡,他也閒不住,過去把雞鴨圈裡收拾的乾乾淨淨。

安樣拿出來鴨蛋都給洗乾淨,再多做點變蛋,反正能放,還有鹹鴨蛋,去年醃的時候,主要是鴨蛋也沒多少,又給他們分了一下,所以家裡的一個冬天也都吃完了。

正好這雞鴨下蛋都正常了,把存著的都給做了,以後再吃就都是新鮮的雞鴨蛋。

陳皖過來找沈練一起去上學。

陳南過來找沈途他們玩。

下午倒是沒有出去亂跑就在院子裡玩的。

沈途也能幫著乾點活。

安樣發現雖然他嘴貧,也嚷嚷著不想乾活,但是隻要自己叫他,都是跑的挺快的。

還是按照去年的方法,把鴨蛋給裹上放了鹽的鍋底灰,然後放到壇子裡。

幾個人看著安樣弄,覺得很有意思,總想也碰一碰。

沈途伸手戳戳。

“娘,我一定小心,不會弄爛的。”

安樣掃過去一圈。

“你們都想弄啊?”

都在點頭。

陳南也不好意思的點點頭。

安樣也沒再攔著,這盆子裡都是濕透軟的過了水的鍋底灰,倒是不怕掉下來爛掉。

“好,你們弄吧,等到時候鴨蛋能吃了,你們說不定還能吃到自己做的。”

這話一出,他們就更小心了。

做起來本來就簡單,把灰給均勻的裹在鴨蛋上麵就可以了。

安樣看著他們弄的,像模像樣的。

速度還快了起來。

今年醃的多,差不多有六十個。

放到壇子裡密縫起來。

都還挺有成就感的。

安樣又把菜園子裡已經徹底死掉的菜都拔了,地還沒翻,準備菜都拔完再翻。

收拾好外麵又到屋子裡看看西瓜,西瓜其實生長速度有些慢了,她都做了記錄,而且西瓜也小了一些,應該是光照跟溫度的原因,他們堂屋裡已經沒有特意放暖爐了,白天幾乎都放到這屋子裡,晚上再拿走,製造一些晝夜溫差。

是為了糖分的積累,白天的光照也很充足。

現在藤是快死了,就是擔心西瓜還沒熟。

要是沒熟,這一個冬天就算是啥也沒成。

安樣準備等到西瓜藤正式枯了的時候再切西瓜。

晚上吃過飯,安樣跟沈閣到這屋子裡看瓜。

“你說它能熟嗎?”

沈閣還沒說話。

就聽到後麵有人插話。

“肯定能熟,我娘最厲害。”

沈閣轉身就把人給提了過來。

沈途小胳膊小腿的。

“爹,您輕點,把我拽疼了。”

沈閣敲敲他的小腦袋瓜。

“不是給你們都洗完腳讓睡覺了嗎?你咋又出來了?”

沈途哎呦一聲。

“我渴了,出來喝水。”

說完自己個又出去了。

安樣上前屈指敲敲西瓜。

“你聽這聲音是熟的聲音,但是沒切開誰也說不好。”

沈途雖然聽不懂這個,不過他覺得還是不給安樣那麼多壓力。

剛剛開始做的時候,當然是以鼓勵她為主,等到做完了,結果就不重要。

“沒事,結果什麼樣都行,畢竟你也是第一次在冬天裡做這個嘗試,儘人事聽天命。”

安樣抿了抿唇,她還是想做好。

沈途喝完水就跑回房間鑽到自己被窩裡。

沈練聽到他們剛剛在說話。

“怎麼了?”

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