第599章 做冰糖葫蘆(1 / 2)

家裡的白糖都是大塊的冰糖,眼下冰糖比細細的綿砂糖還是要便宜不少,家中用糖用的多,所以就都用冰糖,好來節約成本。

木秀先把鐵鍋支起來,點燃火,開始燒鍋。

然後又取出一塊蒸饅頭用的乾淨紗布,把大塊冰糖放進去,抄起菜刀,就開始細細敲打起來,等到冰糖碎成小塊,鍋也燒熱了。

把敲碎的冰糖放到鐵鍋裡,一份白糖二份水,按照比例加上清水後,等到水燒開了再調小火慢慢熬。

鍋中熬製的糖稀開始冒著泡泡,漸漸的變成了淡黃色,甜蜜的氣味開始向外散發出去,院子裡的幾個孩子,都是鼻子吸了又吸。

此時淋過的串起來的山楂也已晾乾了。

木秀拿著竹簽平放到鍋裡轉一轉,把每顆果子每個麵都粘上黏黏的泛著微光的糖稀,再次架在盆沿晾乾。

“若詩,你把這都拿出去,這裡邊太暖和了,糖稀不容易凝固。”木秀做好了幾個後,就叮囑陸若詩端到外邊去。

陸若詩剛端出去,孩子們全都丟下手裡的山楂歡呼著跑了過來。

“彆急,彆急!木秀姐說了,要等糖稀凝固住才能吃!”陸若詩高高的舉起盤子說道。

糖稀凝的很快,孩子們就在院子裡,就著夕陽餘暉看山楂裹著糖稀一點點凝結出光澤,欲滴不滴的糖稀逐漸呈現成一個薄片的形狀。

大家都目不轉睛的看著冰糖葫蘆凝固,等到冰糖葫蘆的外層漸漸凝結變成透明的薄殼時,木秀端著第二份的冰糖葫蘆走出來了。

“好了,可以吃了,一人一串。”

木秀話音剛落,幾隻手就同時伸向了冰糖葫蘆,幾個孩子剛好一人一串。

“太好吃了!”木春風咬上一口後,眼睛頓時一亮。

“酸酸甜甜的,太好吃了。”木小花小小的人兒,拿著大大的冰糖葫蘆,整張臉都被映得紅彤彤的,她嘴裡含糊不清的說道。

“快去做,我要吃十串!”李虎喜滋滋的說道。

“十串?!還一百串呢!”木秀嗆了一聲。

“一百串也行!二姨你對我真好!”李虎畢竟歲數小,家裡木小樹不在家裡,李虎作為家中唯一的男孩子,周水蓮木水對他格外的好,他的性子又開始跳脫了起來......

“等你吃完了一百串,你的牙齒就會全部變黑,然後小蟲子把牙齒都吃掉!讓我看一看,啊!你的牙齒裡都是小蟲子!”木秀說著湊近看了一眼李虎的嘴,然後一臉驚恐的說道。

“嗚哇!!!!我討厭蟲子!快抓走!”李虎被木秀這麼一嚇,立刻帶著哭腔張開嘴大叫著。

“你看,你又逗他!”周水蓮不滿的拍了木秀一下,隨即摟著李虎開始哄了起來。

“本來就是的,一天一人隻能吃一串,你們待會吃完了,都要刷牙漱口,不然牙齒就會壞,知道了嗎?”木秀叮囑其餘幾個人道。

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