第一千三百四十九章 水煮魚片(1 / 2)

軍工科技 止天戈 4533 字 1個月前

【修改版】

聽到吳彤的這一番解釋,吳浩語氣緩和了不少,然後看著吳彤沒好氣道:“沒說不讓你剪,但也沒必要剪的這麼短吧。你看你這頭發,比男生都短,想乾什麼,當花木蘭,還是當祝英台啊,還是……”

“我覺得挺好看的呀,當花木蘭挺好的啊。等大學畢業,我就應征入伍!”吳彤揚聲說道。

“哼,就你那螳螂一樣的體格,還應征入伍呢,舉得起槍嗎。”吳浩瞪了她一眼道。

“少瞧不起人,我軍訓的時候打靶成績優秀呢。你等著,哼!”吳彤將頭偏向了一遍。

“好了,好了,你們兄妹兩個,好長時間沒見麵,見麵了就吵架,真的是一對冤家。”林薇出麵開始緩和道。

“嫂子,你看我哥,我好不容易回來,他見麵就凶我。要是不行見我的話,我以後不回來了,反正沒人疼我。”說著,吳彤開始掉眼淚起來。

林薇見狀,連忙走過去安慰了起來。

吳浩呢,則滿頭黑線,這個鬼丫頭,真的讓人頭疼。

“行了,彆再那裝模作樣了,都多大的人了,還來這一套。”吳浩露出了無奈的深情。

一旁偷偷瞄著的吳彤見狀露出了勝利的神情,然後哭的更加傷心了。而林薇呢,則向吳浩示意了一個眼神,隨即繼續安撫起吳彤起來。

吳浩對此有些無奈,隻得起身道:“想吃點什麼,我去做飯。”

“我要吃水煮魚片!”吳彤突然揚聲喊道。

吳浩嘴角翹起,懟道:“吃個屁。

“我不管,我就要吃!”吳彤撒嬌起來

“還要有糖醋排骨,還有辣子雞!”

帶著無奈的表情,吳浩走進了廚房。這跟女人講不了道理,根本不是她們的對手。算了,還是讓繼母來管吧。

來到廚房,吳浩開始著手準備起來。平時忙,所以大部分時候都是林薇下廚。他呢,隻有在休息閒下來的時候,才有時間進入廚房。

事實上,他挺喜歡做飯的,因為做飯可以什麼事情都不用想,全身型的投入到烹飪之中。看著自己做出來的飯菜,以及食客們滿意的樣子,他特彆的有成就感。

將米飯下鍋蒸煮,吳浩隨即開始收拾起食材來。

雖說是訓斥了一番吳彤,但她提出來的要求,吳浩還是會儘力去滿足的。誰讓他隻有這麼一個妹妹呢。

要吃水煮魚片,那就做唄。從冰箱裡麵拿出一條早上剛買的鯉魚,原本是想著紅燒呢。現在既然這丫頭想吃水煮魚片了,那就做魚片吧。

將早就清理乾淨的鯉魚清洗乾淨,然後用廚房紙吸乾水分,然後放上砧板,剁頭,然後從脊柱中間片為兩半。

然後呢,在平刀片成薄片。這個活還是非常考驗刀工的,吳浩的刀工還算是可以,雖說比不上專業廚師,但正常切菜沒什麼問題。所以片出來的魚片,不能說見光透亮,但也是薄厚均勻的。

將片好的魚片放入清水中衝洗乾淨,然後加入雞蛋清澱粉進行醃製。

接著將魚骨和魚頭改刀,切蔥薑蒜配料。上鍋燒油,如豆瓣醬配料煸炒,炒出香味放入魚骨與頭,翻炒兩下,再加入水,燒開,然後放入研製好的魚片。

大火煮半分鐘左右,隨即出鍋,倒入已經焯過水的豆芽和鳳尾菜中。撒上刀口辣椒,花椒,蒜末,蔥絲,淋上熱油,然後在放入一捏香菜配色,這一鍋水煮肉片隨即完成,香味四溢,讓人忍不住流口水。

在吳浩出鍋的時候,林薇和吳彤就忍不住站在廚房門口了。

吳彤吞了吞口水道:“好香啊,還是我哥的手藝好,比我們學校邊上飯館做的都香。”

“你少來,先吃點水果墊墊肚子,馬上就好。”