不要放油，就這麼乾煸，讓辣椒表麵出現虎皮皺紋，然後出鍋。
將米淘洗乾淨放入電飯煲中蒸製，吳浩這邊也開始懂了起來。不過首先，他要先將番茄牛腩炒好然後放入砂鍋中慢慢煨燉，整個過程大概需要四十分鐘到一個小時，目的是讓牛腩足夠軟爛，吸收番茄的酸甜味道。
所以這是一個非常花時間的菜，需要先做。
在他做這道菜的時候門鈴聲響起，林薇走了出去，沒一會兒就提著一條鮮活的鱸魚回來了。看著鮮活的鱸魚，吳浩笑了笑。雖然說這種鱸魚清蒸比較好吃，但誰讓林薇喜歡吃糖醋魚呢，這也挺好，至少它沒有草魚利於那種土腥味道，而且本身比較鮮美，還沒什麼刺。
取出鱸魚，清洗了一番，吳浩拿著刀，然後對著這條活蹦亂跳的鱸魚腦袋拍了幾下，鱸魚也隨即昏死了過去。接著吳浩開始刮麟取鰓破肚取出內臟。
不過先不著急做這個，先要炒魚香茄子，這幾個菜的控製前後順序，有的菜適合吃熱的，不能涼了。比如這道糖醋魚，若是涼了的話，味道就會大打折扣。
因此，吳浩先將魚香茄子炒製完成，然後就接著炒起來了小炒肉，這也是一個快菜。將薄五花肉炒製出油，肉彎曲成燈籠裝，然後加入蔥薑蒜，豆瓣繼續炒製，見火候差不多了，然後加入乾煸好的青椒，略微顛鍋，翻炒均勻，加點白糖，噴淋一些生抽，隨即起鍋。
這道菜的要點是大火急炒，若是火太小，炒出來的小炒肉太油，且辣椒也軟了下去， 味道很不好吃。隻有這麼大火急炒，炒出來的才最好吃。
最後就是這道糖醋魚了，這是這道菜也很簡單，也是一道快菜。
將魚放入鍋中煎，煎至兩邊金黃盛出裝盤，然後呢炒糖醋汁澆淋上去，撒上一點點蔥花即可。
鍋中的牛腩也已經燉好，米飯也剛剛蒸好。
二人呢，隨即隨即將飯菜呈上飯桌，林薇還從酒櫃中拿出來了一瓶白葡萄酒，衝著吳浩笑著示意道：“喝點！”
吳浩微笑著點了點頭，然後將圍裙解下做到飯桌前接過林薇遞來的酒杯笑著說道：“今天怎麼這麼高的興致。”
哈哈，當然是慶祝你們的子公司順利上市了，我剛才查了一下，股票價格都漲到六百多了，快一倍了。林薇衝著他笑著說道。
嗬，我還真沒注意。吳浩聞言也笑嗬嗬道。
自己的公司自己都不重視。林薇吐槽了一句，隨即舉起酒杯衝著他笑道：“來，乾一個，慶祝你們股票大漲！”
謝謝！吳浩碰了一個，然後喝了一口酒笑道：“嘗嘗，我做的味道怎麼樣。”
這還用說，當然是好吃了。林薇迫不及待的夾了一筷子魚放入口中吃了起來，眼角和嘴角都上彎了起來，臉上露出了幸福的神情。
吳浩見狀微微搖了搖頭，心道這女人也太好養活了。
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