好不容易到家,正是大中午的,許沐晨已經吃過午飯走了,桌上給她留了飯,趙夏意飯也不想吃攤在炕上睡了一覺才爬起來。
太陽西斜了,外頭大公雞哦哦的叫著,趙夏意托著酸痛的身體起來,將籃子裡的東西收拾了才對著大公雞發愁。
怎麼殺呢?
做不會做,殺也不會殺,炒那就更不會了。
趙夏意最終還是提著大公雞去了隔壁,羅紅娟兩下的就將大公雞宰了,還對趙夏意說,“雞血也是好東西彆扔了,你炒雞快出鍋的時候再放雞血,若是燉雞也快出鍋的時候放。”
趙夏意點頭,“知道了。”
羅紅娟笑,“不會做?”
趙夏意不好意思道,“要不大姐教教我?”
“行。”羅紅娟就開始說步驟了。
但趙夏意發現吃雞很容易**可真難,步驟還挺多,“您等一下。”
趙夏意回家拿了紙筆,誠懇道,“羅大姐,您說,我記著。”
看她這架勢羅紅娟直接就笑了,“至於嗎你。”
趙夏意嚴肅道,“非常至於。”
“行吧。”羅紅娟就按照希冀炒辣子雞的方法步驟開始講,趙夏意認認真真的都記下來了。
擔心趙夏意不會處理毛,羅紅娟又不厭其煩的給雞去了毛,又拿砍刀給剁成了小塊。
趙夏意這才心滿意足的端著盆子回家了。
到家後趙夏意便開始了準備工作。
蔥薑蒜切好擺好,洋蔥切成條,青椒切成圓圈狀,紅辣椒剁碎放一邊備用。
接下來趙夏意便燒火了,火燒起來後等鍋燒熱倒了一些豆油進去,按照羅紅娟的說法,如果她拿不準,那就多倒點油,起碼不會糊鍋,炒出來也好吃。
於是趙夏意倒了不少,等豆油冒煙了,放上花椒蔥薑蒜爆出香味再把圓蔥扔進去炸香,這才將雞肉一股腦的扔進去翻炒。
趙夏意拎著大鏟子站在鍋台邊上翻,臉上因為熱紅彤彤的,一滴滴的汗水也慢慢的往下滴了。
待翻炒均勻後趙夏意又按照步驟放了醬油,繼續翻炒。
待翻炒均勻了,這才坐下來燒火。
後頭就是翻炒和燒火,聞到香味兒的時候趙夏意抓了點鹽進去。
因為拿不準放多少眼,羅紅娟甚至給她比劃了放多少,這會兒放進去後趙夏意的心就放下大半了。
若是辣子雞成功了,她覺得她就真的學了本事了。
趙夏意洋洋得意,忍不住哼起小曲兒來。
許沐晨才進胡同就聞到辣子雞的香味兒了,原本還以為是隔壁孫家傳出來的,沒想到越到家門口越濃鬱。許沐晨震驚了,趙夏意還會炒辣子雞?
進了院子,香味兒撲鼻,許沐晨不信也得信了。
他的小媳婦兒正站在鍋台前揮舞著大鏟子費力的翻炒,香味兒就順著那邊來的。
許沐晨心裡一軟,先去洗了手然後過去,“我來吧。”
看見許沐晨的時候趙夏意就像看到了救星,第一反應是將鏟子給出去,接著她又將鏟子收了回來,“不用,快好了。”
許沐晨一愣,“快好了?”
被他這一問,趙夏意又拿不準了,她瞅了眼裡頭的雞爪子說,“羅大姐說雞爪子筋兒斷了就熟了。”
眼下雞爪子的筋兒已經斷了,趙夏意覺得熟了,然後將切好的青椒扔了進去,再扔一點圓蔥進去提味(這都是羅大姐交代的)。
趙夏意嚴格按照羅紅娟說的做的,現在看來效果還不錯,趙夏意見辣椒炒軟了,便拎了一塊雞腿肉出來給許沐晨,“嘗嘗。”
許沐晨手指捏著雞肉咬了一口,趙夏意在一旁緊張的問道,“怎麼樣?”
許沐晨點頭,“好吃。”
簡單兩個字,趙夏意的臉上頓時湧出無限的笑意,“是吧,我也覺得好吃。”
畢竟這要是做好了,就是趙夏意的拿手菜了。
趙夏意很激動,忙拿了一個小瓷盆將辣子雞盛了出來,辣子雞香氣撲鼻整整裝了一小盆,趙夏意的口水都要流出來了,“等我回家給我爸媽也做一次讓他們嘗嘗我的手藝。”
許沐晨嗯了一聲,然後去將煎餅拿了出來,羅紅娟送的醃辣椒還有一些,就這倆菜就讓兩口子滿嘴流油。
趙夏意得意洋洋道,“看來我也有做飯的天賦啊,說不定就是遺傳了老趙。”
許沐晨忍不住笑了起來,“是,非常好。”
轉頭趙夏意想到什麼,眼神危險的看著許沐晨說,“但你有空的時候還是得你做飯。”
許沐晨一愣,接著便點頭,“好。”
飯後倆人坐在院子裡納涼,趙夏意說,“我趕集買了些東西,等明天我想給外公送去。”
許沐晨一愣,“明天不休息。”
“我自己去。”趙夏意認真道,“十來裡路我騎車去應該也挺快吧?”
許沐晨沒說話,顯然不太讚成她這個提議,“那邊很多都是田地,你一個人去不安全,你要實在想去我明天問問有沒有走那邊的車,到時候帶你過去,你可以待到下午,然後我去接你。”
趙夏意一想也行,“那就不掬著明天還是後天了,臨走之前去就行。”
她頓了頓,“如果沒有去的那我也不去了,你休息的時候再去就行了。”
“好。”
接著趙夏意又說了碰見王倩倩的事兒,“你說她回去會和隋鵬飛鬨起來嗎?”
許沐晨哪知道這個,這事兒他還是頭一次聽趙夏意說起來,半晌搖頭,“不知道。”
趙夏意笑了起來,“我覺得不會。”
事實上王倩倩遠比趙夏意想象的聰明,哪怕從趙夏意這裡聽來了不好的消息,回去後她也沒有發作。反而比之前更溫柔體貼了。
隻不過在碰到鄭秋的時候一雙眼睛看的鄭秋直咯噔,就差明晃晃的說:我知道你們這對狗男女的奸情了。:,,.