都是手腳利索的人,而且刀子鋒利,肖富文和媛思把野豬抬到板凳上後,刷的一刀,媛思將野豬從上到下開了個大口子。
然後是肖富文的工作,男人嗎,臟活累活都得搶著乾。
把豬內臟掏出來後,老太太和肖富文就一起洗豬下水,這東西要是做好了,比豬肉還香,也是美味啊,家裡的幾個人都愛吃,所以必須弄乾淨了。
媛思則刷刷刷的幾刀下去,把大野豬按照部位給分成了很多塊。
像是腰間的五花肉,都單獨分出來,留著以後做紅燒肉吃。脊梁骨上的鳳頭皮肉,做回鍋肉最香。前曹肉、後鞧肉炒菜或者是剁餃子餡正合適。
三個人在廚房一頓忙活,這才把整隻豬都收拾了出來。
老太太還好信兒的拿來秤,讓閨女和女婿把所有的肉都稱了稱,所有的肉加起來有二百一十多斤,還有剔出來的排骨、大骨頭、豬蹄、豬尾巴等等,再加上一個豬頭,一大盆子的豬下水,這豬妥妥的三百大多的重量。
老太太樂得合不攏嘴。
“行了,今個這豬肉新鮮,咱們晚上就做點新鮮肉吃。”
媛思和肖富文是完全沒有意見,新殺的豬,肉很是好吃的。
於是,老太太就開始分配任務。
“四兒,你把你那個鹵鍋拿出來,點上火,把豬頭鹵出來,在多加點肉也行,眼瞅著要過年了,到時候是拌涼菜還是蘸蒜的,也能湊一盤菜。小文你剁點肉餡,咱明個包純肉大包子吃。”
“好嘞。”媛思答應的很痛快,做吃的她從來不嫌棄累。
肖富文是不敢有意見,丈母娘吩咐的活還不好好乾,那是不想好了。
幾個人又是一通忙碌,終於是把該下鍋的都下了進去,該收拾的也都收拾完了。
“行了,你們進屋休息一會兒吧,等一會兒飯好了,我再叫你們。”老太太看女婿那黏糊勁兒,眼睛跟長在她閨女身上了一樣,覺得他們杵在廚房礙眼,大手一揮就把人趕走了。
肖富文麵上的笑容都真誠了不少,拉著媳婦就往自己屋裡去,走的時候還不忘拍了自己丈母娘一記馬屁,“還是有娘的孩子是個寶,四兒你看咱娘多關心你。”
老太太看著關上的廚房門,哼了一聲,然後笑罵了一句“馬屁精”,就轉頭喜滋滋的燉肉去了。
肖富文把媳婦拉到自己屋,進屋就把媳婦按到床上了,抱抱親親啃啃的,細節處就不用描述了,直到老太太在那屋喊飯好了,肖富文才戀戀不舍的把媳婦從炕上拉起來。
媛思對著他翻了個白眼,就幾天不見,這人就跟幾輩子沒見過女人似的,到處亂啃,多虧她皮糙肉厚的,要不還不得被他啃壞了啊。
肖富文伸手給媳婦捋了捋頭發,然後把人拉起說道:“走吧,老太太還等著咱們吃飯呢,可不能賴床了,要不就得挨罵。”