第二天中午,到約定好的時間，邵薇和林衛準時來到李記飯莊。
服務生嶽明忙進忙出,給兩人收拾好桌子，上茶之後，就進去給李特打下手幫忙。
李特買了電磁極的火爐，是用電發出火焰的爐子，但他本人並不喜歡,總覺得這樣的爐子點出的火不夠純正,無法做出食物特有的香味。
不過隻是打發那位大小姐的話，應該夠了。他不知道為什麼對方會對他感興趣，之前可能是喜歡他唱歌，但現在他嗓子都壞了,還纏著不放有什麼意思。
這時候嶽明從外麵進來,戰戰兢兢地說：“大哥,那位小姐說,她的嘴是很叼的，隨隨便便做點東西應付,她可不會輕易就放過你。”
“煩死了，這些有錢人,以為有錢就可以為所欲為了！”李特一刀一刀地剁手上的鵝肉，心裡一陣煩躁。
“大哥，有錢真的是可以為所欲為的。”嶽明想到昨天過來搗亂，還不長眼調戲那位小姐的小混混，被當場擊斃的事情,現在想想，他的腿還有點抖。
“哼！”李特隻哼一聲，指著角落那些食材，“你去把食材準備下，這麼多年，你的刀功也該出師了。”
“是，大哥！”嶽明高高興興地拿起食材，開始清洗，處理。比起在外麵當服務生跑來跑去，顯然他更喜歡待在廚房裡麵，料理菜品。
菜品依次被端上桌，期間嶽明還專門跑過來，詢問林衛和邵薇喜歡什麼樣的口味，能不能吃辣，喜歡甜口還是鹹口。
“可以辣一點，鹹口，不用做太甜。”林衛說道。
邵薇頷首，這正是她喜歡的口味，當然也是林樂喜歡的口味，但林衛根本沒有說自己喜歡什麼。
最先上來是一道李記傳家魚，誘人的鮮香和掩飾不住的辣味衝入邵薇的鼻中。
“這道李記傳家魚，上麵有綠色蔥花野山椒、紅尖椒，湯汁是金黃色，魚片雪白，聞起來有酸辣味，大小姐，我幫你夾一些，放在碗裡。”林衛拿起邵薇麵前的碗，替她服務。
邵薇的眼前，仿佛浮現出那一大碗雪白鮮辣魚片在金色湯汁中徜徉的情景，在略微冷卻之後，她拿起筷子，開始夾碗裡的魚片吃。
“唔，這味道……”魚片無刺，鮮嫩滑爽，辣味恰到好處，還帶一絲麻，另外有一種奇異的酸味，在唇齒間蕩漾，魚肉的嫩滑，和這一絲酸爽麻配合在一起，說不出的美味。
“真是太好吃了！”她現在終於明白，為什麼這家李記飯莊能夠承襲百年不倒，一直到現在，靠得就是這樣讓人魂牽夢縈的味道。
林衛看她喜歡，就用另一隻碗也夾起來，等她吃完的自己碗裡的，剛好另一隻碗裡的也可以吃了。
“林衛，你怎麼都不動？”邵薇已經吃完三碗魚片，林衛隻在一邊替她服務，自己則完全沒有動筷子。
“大小姐，我不太能吃辣。”林衛忙著替邵薇裝魚片，不過魚片畢竟太多，邵薇還要吃下麵的菜，不能再吃太多，隻能遺憾地停下筷子。
下麵上來的菜是香氣撲鼻的鹹蛋黃焗鍋巴。
“大小姐，這道菜是鹹蛋黃焗鍋巴，炸得金黃的鍋巴上麵是一層鹹蛋黃，下麵則鋪著生菜，可以用生菜將鍋巴包起來食用。”林衛夾取一塊滾燙的鍋巴放涼。
邵薇對鍋巴興趣不大，過了一會兒，林衛將包了生菜的鍋巴遞給她，她吃了一小塊，就覺得味道不同凡響。
首先鍋巴非常的脆，那是一種恰到好處的脆，不至於太硬，咬都咬不動，也不至於太軟，一下就咬下來，清脆的感覺實在太讚。味道更是將鹹蛋黃的鮮香完全地融合進去，脆而鮮美，再配上新鮮的生菜，滋味簡直讓人忘懷。