周航:“三十年的手藝,那得好好嘗一嘗了。”
其實他走遍祖國山水,吃過的好東西不計其數,隻要往舌尖上一放,就能嘗出東西好不好。”
豆腐花放進嘴裡,周航馬上眼前一亮,來不及說話,趕緊豎起大拇指。
“不錯!不錯,!不愧是正宗的裴氏豆花,據說裴氏豆花從清朝起就十分有名氣了,果然不錯。對了,您貴姓劉是吧?您姓劉,怎麼正宗裴氏豆花的招牌在您手裡呢?”
裴氏豆花的傳人也應該是裴氏子孫才對。
劉順:“我師父傳給我的,他老人家能看的起我,是我的榮幸。”
那意思不是不傳裴氏子孫,是因為他們無能。
這種情況隻有子孫無能,才會傳給旁人。
周航點點頭,然後把那一碗豆花吃完了。
劉順家的豆花沒過兩天上了電視,知名度一下子上來了,正宗裴氏豆花成了熱議話題。
年代久遠,人們已經不去管裴氏豆花出自哪裡了,隻會議論劉順的手藝好。
其實這個記者是劉順的兒子故意從電視台找來的。
正巧電視台要拍一個民風訪談類的節目,劉順的兒子劉國坤自薦自己的豆花,專門給電視台寫了好幾封信。
老百姓不知道正宗不正宗,他們就知道上了電視的,就是好東西,那劉家的豆花想不火都難。
但是記者剛從劉家鋪子出來,就聽見有人議論,“你們想吃正宗豆花就去裴家豆花鋪子呀?那兒的豆花才正宗。”
記者:“這不就是裴家豆花鋪子嗎?你看看招牌。”
眾人:“我們不看招牌,這不是裴家豆花鋪子,裴家豆花鋪子在這條街斜對麵,人家才是正宗的呢,招牌叫貓耳豆花。
記者帶著周航半信半疑的一路找過來了。
裴彥家的豆花鋪子裡座無虛席,連一個空位子都沒有。
記者:……
這麼火爆嗎?不能吧、這邊正宗裴氏豆花,那邊還要厲害,怎麼這麼多人?
周航已經迫不及待的想要嘗一嘗貓耳豆花了。
周圍吃飯的顧客,看著記者帶著攝像師進了鋪子,一個個都都不由得多看好幾眼。
這年月很少看見記者和攝像師。
人們雖然好奇,但是誰也沒有給他們讓位置。
越是心急越沒有位置,周航越是好奇。
等了好一會兒才有了空位,周航要了一碗豆花,然後又要了店裡的醬豬蹄,他看見豬蹄子格外有食欲。
周航這個人遊遍大江南北,走到哪裡吃到哪裡,他這張嘴最挑剔,也最靈敏,好吃的東西和不好吃的格外分得清,他一進門就被豆花給吸引了,雖然隻是一碗平平無奇的豆花,但是那股香味兒拂過他的味蕾,他忍不住就像嘗嘗啥味道。
聞著香,吃著是不是也能如此香甜?
隨行的李記者,也有同感,雖然他們剛剛到過正宗裴氏豆花的鋪子,但是總覺得這裡更有煙火氣,豆花味兒也與眾不同。
一共點了三碗豆花,李記者也給隨行的攝像也要了一碗。
店裡的食客,吃完之後,也沒有馬上離開,而是時不時地向這邊看一眼,就像動物園看猴一樣。
這年月記者這個職業太過稀缺,人們幾乎沒有見過生活中的記者啥樣,誰不想多看兩眼。
熱乎乎的豆花上了桌。
李記者沒有動而是靜靜地看著周航的動作,周航自稱吃遍天下美食,他的評價幾乎決定了這個菜品的優劣。
這時候有人急匆匆過來告訴裴彥這件新鮮事兒。
“裴老板,你快看看去吧,咱們鋪子裡來了……三個怪人,有兩個怪人端著你的豆花聞個不停,還有一家夥扛著古怪的機器,不知道他們是乾什麼的。”
平頭老百姓不認識這些人很正常。
裴彥早就看見了,假裝看不見。
不論誰來他這裡吃飯,都是食客,沒有什麼高低貴賤之分,記者來了又能怎樣?
那邊周航小心翼翼的吃了一口豆花……
李記者:“怎麼樣?真的像他們說的那樣好吃?”
周航沒說話,又緊跟著吃了一口。
“你彆說話,你自己嘗一嘗。”
李記者:……
既然周航都這麼說了,李記者隻能自己拿起小勺嘗了一口。
濃鬱的香氣在舌尖上化開,所有的味蕾都冒起了泡泡,讓人欲罷不能。
明明剛剛吃過飯了,但還是覺得自己能吃上一大碗,還能再吃上一大碗。
李記者和周航兩個人大快朵頤,隻是苦了攝像之在一旁看著。
攝像心想,有這麼好吃嗎?不能吧?他們走遍大江南北吃的好東西不少啊了,為了一碗豆腐花,就能這麼不體麵?
隻是攝像師的肚子也不爭氣的出賣了他。
這年月人們生活水平差,很少有人有肚腩,但是這個攝像師的肚子鼓鼓的,一看就是藏了不少油水。
一個吃慣了油水的人,自然不會對什麼東西眼饞,可是今天不知道怎麼了。
周航吃了幾口豆花,有把眸光落到眼前的鹵肉上。
在他眼裡鹵肉不是什麼新鮮東西,甚至覺得鹵肉有點上不了台麵,但是當他加了一塊醬豬蹄放進嘴裡,他的臉色瞬間變得興奮起來,連連的豎起大拇指。
“這個味兒絕了!”
一句話都說不出來,隻是豎著大拇指。
李記者:“真有那麼好?彆動不動就絕了!”
他也加了一塊,頻頻點頭,香糯綿軟有嚼勁,豬蹄筋兒似是在味蕾上跳躍,格外彈牙。
這醬豬蹄兒咋能這麼好吃?
李記者直接下手拿著啃,一點優雅勁兒都沒有了。
還是這樣更過癮。
可把攝像大哥饞壞了。
以前都是拍攝完了之後,他才能吃,但是今天不一樣,攝像大哥饞的直咽唾沫。
李記者和周航兩個人吃了四斤斤豬蹄,六碗豆花,連攝像大哥的那一碗豆花,也被他吃了。
攝像大哥:……
這什麼人呀?居然這麼不場麵?連他的都吃了。
吃完之後周航趕緊到後廚來找老板。
“你們這裡的老板是誰?”
周航把裴彥當成小夥計了。
裴彥今年才十四,個頭不高,又黑又瘦,怎麼看都像是跑堂小夥計。
裴彥:“你找我?”
周航:……
“你是老板?”
好半天周航才找回自己的聲音,他有點不敢置信。
裴彥:“我是!您有事兒嗎?”
周航:……
他闖蕩大江南北,還沒有見過這麼小的孩子能當老板的。
“不是……那豆花,是你做的?”
裴彥:“祖傳秘方。”
周航:……
真是沒有想到這地方能有這樣的美食,原來人家還是祖傳秘方啊,難怪!
“那豆花簡直是太鮮香美味了。”
他嘗出來了,裴彥做得豆花跟隔壁街上正宗裴氏豆花是有點像,但是不知道為什麼裴彥的豆花更加的香甜,更加細膩。
裴彥:“都說了是祖傳秘方了。”
周航興趣更濃:“那醬豬蹄兒呢?”
那豬蹄子軟糯彈牙,香氣濃鬱實在是爽口。
裴彥:“我自己自創的秘方。”
自創的秘方?
周航簡直有點不敢相信,就眼前這個小孩兒就能自己製作配方?
這時候有吃飯的顧客正好聽見周航的疑問:“你們不是本地人吧?你們不認識裴老板?他做的豆花那是一絕,被人稱作豆花大王。”
周航這才想起來,確實好像聽過這樣的傳聞。
隻是親眼見了之後,他還是被震驚到了。
原來豆花大王是個小孩兒?
李記者馬上想給他做一個采訪。
裴彥當然不會阻止,這種上鏡的機會越多,他的知名度越大,以後的生意也會越來越順暢。
李記者采訪完之後,臨走的時候問他,如果有機會跟電視台合作一期節目願不願意。
裴彥當然願意呀。
現在電視已經慢慢地普及開來,有一些新聞頻道,以及省電視台,也會慢慢的做一些節目出來。
有人突發奇想,想要探索中華美食,才弄出了這麼一檔欄目。
這欄目非常撿漏,也就安排一個吃貨,然後談一談吃完之後的感想。
裴彥正好就被邀請了。
這個世界信息閉塞,電視機是為數不多的媒介,播放率相當高,因為除了這,也沒有什麼可選的。
裴彥一點都不擔心它的流量問題。
果然第三天裴彥的豆花攤子就出現在了新聞中。
沒錯視新聞中出現了裴彥和他的豆花鋪子身影。
這成了當地的產業支柱,成了鎮上的風向標產業。
裴彥:……
緊接著電視台邀請裴彥上新聞訪談,展示一下豆花手藝,另外還邀請了劉順。
要是沒有劉順參加,裴彥就不打算露這個臉麵了。
但是電視台邀請了劉順,那裴彥就不得不湊這個熱鬨了。
幾十年以前,劉順拿走了家裡的秘方,逍遙了這麼多年,還糟蹋裴氏祖孫的名聲,世界上哪有那麼好的事兒。
沒過幾天一輛吉普車停在了裴彥家的豆花鋪子門口。
電視台的人專門過來請他。
裴彥也沒有拒絕。
他上了車之後,不一會兒,電視台的工作人員又把劉順請上了車。
劉順跟裴彥互相對視一眼。
這是仇人見麵分外眼紅。
雖然以前兩個人沒有見過,但是不妨礙,他們之間的血脈壓製。
劉順想打退堂鼓,但是已經晚了。
他轉念一想,算了,裴彥不過是個小孩子,他能有什麼本事?
裴彥壓根就沒正眼看劉順。
劉順:……
劉順隻是聽了兒子劉國坤的話,想要在本地打出名堂,沒想到碰上裴彥。
上次也是,明明是記者到他家來采訪他,但是上新聞的確實裴彥。
豆花是當地的支柱產業,是鎮上開放市場經濟的風向標項目,新聞裡隻忙著宣傳裴彥,連他的名字都沒有出現。
這簡直……
劉順其實看不起這個小孩兒,一個幾歲的毛娃娃,他能有什麼本事?他就是個地頭蛇而已,換句話說,也就是他在本地開鋪子比較早,你換成他早來幾年,裴彥算個屁。
裴彥是壓根就不搭理劉順,
劉順很鬱悶,但是他也有點心虛,畢竟他的手藝是怎麼來的,他心裡清楚,但是一路的心理建設走下來,劉順早就已經恢複了平靜。
都是好幾十年以前的事了,早就已經沒有證據了,光憑著紅嘴白牙是不行的。
周航對裴彥那是格外的尊敬,親自接待他們,而且抽時間就跟裴彥探討美食問題。
劉順,心想,裴彥一個小孩子,他知道什麼?
再怎麼能耐,他不過就是個十多歲的孩子,想想自己十多歲的時候在乾什麼?早就不記得了。
裴彥還是很有禮貌的,對周航的話也是有問必答,當然了,這個還要不泄露祖傳秘方的情況下才行。
電視裡出現裴彥身影的時候,王二毛他們都驚掉了下巴。
他們天天忙著開鋪子掙錢,沒往彆的地方想,裴彥上節目怎麼沒跟他們說一聲呢?
真是沒有想到,裴彥上電視了。
在這年月能上新聞上電視那都太了不起了,上一次裴彥上新聞,王二毛就沒有看到,彆人跟他說,他還不信。
這一次居然看到真的了。
王二毛一拍大腿:“我說吧!我師父就不是一般人,那是我師父。”
眾人也道:‘對對對!那就是咱們師父。”
王二毛:“什麼咱們師父?那是我一個人的師父,你們這幫混蛋都彆想占我得便宜。”
眾人也都不敢再跟他爭下去,反正他們都要跟著裴彥,不管是不是師徒關係。
能在社會上掙到錢,還能被人看得起,太難,多虧了裴彥。
“那個正宗裴氏豆花的老頭搶了咱們師父的招牌,咱們是不是要好好說道說道。”
這些人都不是省油的燈。
王二毛瞪他們一眼:“你們都安分一點,彆搗亂。”
現在王二毛的心性比以前強多了,頭腦也不犯渾了
眾人“好,我們不插手。”
現在裴彥已經上了電視,能不能把招牌拿回來全靠本事。
果然裴彥半點不著急,記者問他什麼話,他便從容回答,語言十分質樸,不知道的以為他就是莊稼地裡一個普通小孩兒。
要不一開始李記者和周航都沒有把他當回事兒。
劉順那邊就很有氣場,他年歲大,閱曆足,而且他對自己的手藝有絕對的信心。
這兩個人坐在一起,不知情的人更願意相信劉順的手藝,因為他的年歲在這裡擺著。
對於這些裴彥絲毫不在意。
經過這一次采訪之後,他們被請進了一檔美食欄目中。
這個美食欄目剛剛有個大體的雛形,這種形式的節目以前還沒有人試過,這屬於空前絕後,要知道以前電視裡也就一個新聞聯播,然後就是天氣預報,至於什麼欄目之類的完全就是空白。
周航在外麵遊曆過那麼多地方,他也出國采風過,所以對這檔欄目很有信心。
為了節目效果好,周航還把國內有名的美食家,品菜師家,還有名嘴,請過來現場挑刺兒。
民以食為天,美食都是一代代傳承下來的,美食家也是,尤其是華國這樣地大物博的國家,雖然經曆了一些艱難歲月但是反而激發出了更多的美食家。
美食家這玩意兒,是越窮越多,越窮越饞。
裴彥和劉順上了節目,被要求每人做十碗豆花,然後每人做兩道拿手菜。
因為是頭一次出現類似的電視節目,收視率自然是不一般的,凡是有電視的地方,不用問,一定是觀眾爆棚的狀態。
裴彥上電視的畫麵,也出現在了貓耳村。
村子裡老老少少幾乎全都盯著電視屏幕看呢,屏幕是黑白電視,不影響大家的熱情。
裴二年家就買了彩電,他們看到電視裡裴彥被采訪的畫麵,裴二年都愣住了。
咋還出現幻覺了?裴彥咋能出現在電視上?簡直……
這時候紅霞也從外麵進來:“啥事兒呀,我在外麵就聽見你喊。”
裴二年指著電視幾乎說不出話來:“你看看,你看看……”
紅霞幾步到了近前,她看見電視畫麵的一瞬間,眼睛頓時直了:……
這咋回事兒,咋還上電視了?
“真是裴彥?”
可不是咋地?雖然電視畫麵不那麼真切,但是他家是彩電,比彆家看得更清楚,不是裴彥家又是誰?
上電視新聞了?
紅霞整個人都跟著酸起來。