隻是大家來乾活，總得管飯。
所以韓巧讓胡管家過來，讓他家媳婦帶著兩個廚娘去莊子上，給秦捕頭他們做飯。
“大概十幾、二十來個人，你們三個人怎麼做都來得及。”
胡建成現在教那些孩子們讀書認字，活兒輕鬆。
胡管家兩口子那點傲氣早被磨沒了，立即應下，保證會做好太太吩咐的事情。
“去收拾一下吧，明兒過去。”
莊子上要開火做飯，就得準備糧食、菜肴。
蘅毅、白茶從山裡下來，也能第一時間吃上口熱乎的東西。
韓巧覺得一舉數得，挺好。
她還給蘅毅帶上兩套衣裳、鞋襪，“等過幾日，咱們再置辦輛馬車吧。”
“好。”
置辦馬車倒是好辦，隻要馬兒買好，馬車隨時都能買上。
“等事情處理的差不多，我也想去莊子上住幾天，感受一下那邊的生活氣息。”
“嗯。”蘅毅給韓巧按摩著腿。
韓巧舒服的打個哈欠，迷迷糊糊說了句，“蘅毅，你也早點睡。”
在暖烘烘的被窩裡，沉沉睡過去。
蘅毅笑。
抱著韓巧睡下。
正月初五。
蘅毅他們出發的早。
今兒來賣筍的人更多了些，早上就收了足足快一千斤。
春筍嫩，鮮美，隻是這個時候不適宜曬筍乾，韓巧就讓做成酸筍。
酸筍到時候拿來煮酸菜魚，那可是極其開胃下飯的。
隻是家裡現在有很多鹹鴨蛋，缸子都裝著，韓巧索性做油燜筍。
筍剝皮洗乾淨，冷水下鍋放鹽焯水，舀起切厚片。
鍋裡下油、油熱放入蔥薑蒜香料，然後把筍放下去，放入鹽和醬油，慢慢的悶燉。
“記得要翻炒，不能你粘鍋。”韓巧在一邊吩咐，盯著廚娘乾活。
這油燜筍也很下凡，這宅子有個地窖，裡麵放了不少冰塊，到時候裝好密封放到地窖去，可以存放很久。
等要吃的時候拿出來熱一下。
以後在酒樓裡，也是一道彆人家不會有的菜。
一千斤筍去殼、去老皮留下也不是很多了，但是也要燜好多鍋。
胡管家也把韓巧要用的壇子買回來。
油燜筍還沒有冷卻就舀進去，放到一邊去等著它自然涼後再密封。
府裡人不太懂韓巧為什麼要做這麼多油燜筍，但是嘗過味道後，就沒有人多問一句為什麼。
下晌午又有人來賣筍，這次比上午還多，家裡水井的水用的快，木柴也用得快。
“看來要買木柴了。”韓巧呢喃一句。
孩子們很喜歡吃油燜筍，阿爺是一點咬不動，也要夾一塊慢慢的嚼，後又讓人切小塊些。
“阿巧啊，你說著油燜筍切碎包包子咋樣？”
韓巧聞言，笑著道，“阿爺，那咱們明兒試試。”
“好啊。”
莊子上。
蘅毅挑著幾隻麅子下山的時候，地已經劃分好了，比他想象的還大，秦捕頭他們正在翻石頭，除草，十幾個人乾的大汗淋漓，但是也很爽快。
畢竟蘅家的午飯，那是真的豐盛。
自己家過年也沒吃這麼好。
“蘅毅，你回來了。”
見到蘅毅挑著的麅子，更是歡喜了。