第五十四章
“你們說,君夫子是不是對我有偏見?”朗月明趴在食堂的長桌上,撐著腦袋問著正在忙碌的小夥伴。
“為什麼每堂課快要結束,都要問我有沒有聽明白?”朗月明感覺自己的智商受到了懷疑。
初一手裡拿著大菜刀,手起刀落,“哢嚓哢嚓”切地瓜,聞言,手裡活兒不停,“你要聽真話?”
一旁的十五嗤笑一聲,“哥,他自己心裡有數,就是不願意承認罷了,你永遠叫不醒一個裝睡的人。”
十五扭過頭,齜著牙衝朗月明道,“因為隻要你學明白了,那全班肯定都學明白了。”
“啊啊啊啊~”朗月明捂著腦袋,自己學霸的人設終究不保,學渣的本質在小夥伴們麵前暴露得明明白白。
“我也不想的,可是君夫子一開口,我的眼皮就不受控製,就想睡覺。”君夫子的聲音就像是深夜小雨淅瀝瀝,雨打芭蕉催人眠。
“誰讓你晚上不睡覺,早上起不來,犯困一整天。”十五毫不留情地揭開了朗月明犯困之迷。
“你們難道都不瞌睡嗎?”朗月明看著還有精力幫忙乾活兒的小夥伴們,滿是不解。
這會兒還沒到開飯時間,又沒有課,食堂裡就初一幾個正在幫花奶奶乾活。花奶奶畢竟年紀大了,一個人負擔十幾個學生的夥食,光是食材的準備就要忙碌好半天。
於是初一幾個隻要有空就來後廚幫忙,反正他們也空閒得很,而這些活兒又不難,都是在村子裡做慣了的事情。
於是,花奶奶繼有了一個固定洗碗工之後,又多了幾個配菜小工。
“這花老太真的是太雞婆了,幫她乾活還不知道感激,還要挑三揀四。”朗月明撇撇嘴,看著初一提著個比他身子還要大的大菜刀,吭哧吭哧地削地瓜,打抱不平。
原本黃芪風刃一卷,哢嚓兩下就能完事的活兒,花奶奶非不同意,必須要大家親自動手,說什麼隻有這樣才能體味食材的特性本質,才能在烹飪中最大發揮出食材的美味。
對於這些話,朗月明是一個字不信,全不以為然。無奈,小夥伴們信了,特彆是初一,簡直把花老太的話當做聖旨一樣去執行。
“一開始,我以為花奶奶做飯如此美味,是因為食材高級的緣故。”初一說出緣由。
“其實並不是,食材都是普通的食材,靈稻米也隻是普通的靈稻米,但是花奶奶做出的飯菜就是比我做出來的香。”對此,初一是不服氣的,作為大吃貨國的一員,他不能容忍自己在專業領域被超越。
學習成績可以不行,但是,在吃上被超越趕超,這絕不允許!突然勝負欲爆棚的初一,鉚足了勁兒,但凡有空便往後廚裡鑽,一邊幫忙乾活,一邊暗搓搓地觀察花奶奶煮飯烹飪。
而通過這幾天親自動手處理食材,初一是真的有所感悟。世上沒有完全一樣的兩顆土豆,哪怕都是土豆,他們也必然有所不同,比方說澱粉含量高的土豆適合做土豆泥,粉糯甜口;澱粉含量偏低的土豆則適合切絲爆炒,脆爽宜人。
隻有親手觸摸了食材,了解了食材,才能做出最佳的判斷,選擇最合適的烹飪方式。
請黃芪風刃一卷,的確方便又高效,可是做出的食物卻總差那麼點意思。
文藝的說法是,沒有靈魂,大概就是流水線產品和匠人手作之間的差彆吧。初一如是想。
削好皮的地瓜堆得有一人高,初一終於放下了手裡的大菜刀。還不待喘口氣休息一下,花奶奶的新指令又來了,“青蘿卜去皮,切成半掌高,棱角不要去。”
初一又重新提起大菜刀,看看自己的小胖手,“是您的半掌高,還是我的半掌高?”
花奶奶瞥瞥初一的小胖手,“你的一掌高。”
“這是湯底。”花奶奶搬來一桶琥珀色的液體,“是浸泡了一天的小魚乾湯底,記得隻取浮麵的澄清部分來烹飪。”
初一:“是!”
“要燉煮兩個時辰,看好火,不能煮開,煮開就會熬過頭。”
“是!”
領會指令的初一,坐在小圓墩上,提著菜刀繼續吭哧吭哧削蘿卜。
朗月明對天翻了個大白眼,這完全是一個願打一個願挨,他管不了了。
“喂!”門外,秋小四探頭探腦,衝著朗月明道,“昨天君夫子布置的作業你寫好了嗎?”
朗月明搖搖頭,“沒呢,不是今天下午課上才要交嗎?”
“這都中午了!”秋小四知道,他就不該來問朗月明的,自己究竟對他還抱有什麼幻想。
秋小四又問正在一起幫忙削蘿卜,把一個手臂粗的大青蘿卜削成了指頭大小胡蘿卜的君九思,“你作業寫了嗎?”
同學十幾個,秋小四也就和朗月明熟悉一些,畢竟是考試互抄的過命交情,可惜這個“戰友”並不靠譜,隻得問其他人了,君九思麵相軟和,是個下手的好對象。
君九思沒想到自己突然被點名,茫然地點點頭,“寫了。”