學校發的是精米,方翠蘭沒舍得拿出來吃,和色拉油一起塞屋裡了。白糖倒是沒藏起來,就放在堂屋裡,年節家裡來客人多,衝白糖水也顯闊氣。
那五斤豬肉肥瘦各半,方翠蘭分成兩份,一份用鹽醃製。山下村不靠南不靠北,就算是冬天肉這麼放著也容易壞,醃製後卻能放到夏天。另一份也切成兩半,一半肥肉熬豬油,瘦肉燉蓮藕湯當天吃了,剩下的留著包餃子。
這天早上,方翠蘭從地裡割了韭菜,和著米粉調了肉餡,然後把醒好的麵團用手指捏出一坨擀成麵皮。她擀皮的時候林佩和林杏花在旁邊包,林杏花彆的事不樂意乾,但包餃子還是很願意的,邊包邊說:“娘,咱家能隔段時間吃頓餃子不?”
“咋了?”方翠蘭問。
“餃子多好吃啊。”林杏花用筷子挑出肉餡放在麵皮上,“肉餡聞著就香。”
方翠蘭一聽就知道她是饞肉:“想得美!今天包餃子是因為你姐學校發了五斤豬肉,不然我從哪給你剁肉去?”
“礦區不是有豬肉賣嘛。”
方翠蘭覺得林杏花是不當家不知道柴米油鹽貴,“我跟你們這麼大那會鬨饑荒,彆說豬肉餡的餃子,飯都是和著米糠煮,你們現在逢年過節還能吃上一頓肉就知足吧。”
林杏花撇撇嘴,沒再說什麼。
她們一共包了八十粒餃子,方翠蘭沒全煮,留了一半說等林源回來再煮。林源是林佩弟弟,原名叫林小三,上學後嫌不好聽就改了名,取源遠流長的意思。
他今年十五歲,在鎮中讀初三。這時候初中高中條件不比後世飯菜能有幾葷幾素,家境好的還能偶爾在食堂買份菜改善生活,條件差的都是兩瓶酸菜吃半個月。就是回家也是三五月才能吃上一回肉,方翠蘭當然想給小兒子留點。
留下一半每人也能分到十粒餃子,因此林杏花雖覺得方翠蘭偏心但沒說什麼,高高興興幫著燒火下餃子。
吃完餃子沒幾天,林源放假回來了。
林杏花惦記剩下的餃子,見林源回來就攛掇著全煮了,盛餃子的時候又趁彆人不注意,往自己碗裡盛了十來粒,等發現時已經吃完,氣得方翠蘭大罵她好吃鬼!
為了這件事,林佩三姐弟去鎮上置辦年貨那天,林杏花求了半天,方翠蘭硬是一分錢都沒給她。林杏花哭了一路,林佩林源說著話也不理她,隨她生悶氣去。
……
礦區有班車去鎮上,車票每人一毛錢。
上車後林佩掏錢買了車票,選了個靠窗的位置坐下,並打開了緊閉的車窗。這輛班車已經很老舊了,因為長跑煤礦區,地麵、車壁和座椅都是黑色的,還有很重的汽油味,悶著太難受。
林杏花坐在林佩後麵靠窗的作為,看她開了窗就嚷嚷:“凍死了!開啥窗啊快關上!”
林佩知道她在發瘋,沒理會她。但林杏花不依不饒起來,不停搖著林佩座位靠椅,還起身“哐當”一聲關上了車窗。林佩本想跟她吵架,但車裡還有彆人,想想就忍了。
林源知道林佩暈車,拍拍肩膀說:“姐,你靠著我。”
林佩頓了頓,說了聲謝謝靠在林源肩膀上。
林家人個頭都高,林源隻有十五歲,身高卻已經有一米七二,比林佩還高十公分。林佩靠在他肩膀上剛剛好,隻是他瘦得厲害,肩膀有點咯人。
林源笑著說:“你是我姐,我肩膀借你靠是應該的嘛。”
他說話的模樣有點臭屁,林佩便掩住口鼻笑了聲。
前座對話被林杏花聽在耳中,又是一聲冷哼:“窮講究!”
……
鎮上有兩條長街,呈十字交叉,鎮政府、信用社、供銷社都分布在十字路口周圍,旁邊還有個中心廣場,立了一座主席像。逢年過節,周圍村莊的農戶都會挑東西到中心廣場擺攤,臨到過年這程子更是天天有集市。