蛋糕難做!
另一個隻要把‘生辰快樂’改成‘壽比南山’再加一個壽桃和四片綠葉就行了。這也簡單,同樣花了小半個時辰。
就是那個蔣家小姐的比較麻煩,特意申明要八歲梅花,估計是請了八個小姐妹到家賞花吧!這裱花工具又不專業,咱這裱花技術又不行,風細急的直撓頭。
還是二秀提醒道:“風細姐,不如練習一下。”
是啊,乾著急也沒用,先練習吧!取過剪好的牛皮紙袋,把染紅的奶油倒進去,開始做花瓣。一連做了十來朵,全變成一坨紅,一點花的影子都看不出來。簡直比昨天那個壽桃還抽象派。
風細有點急了,這立體的花也太難裱了,現在又沒有美食視頻來現學。眼看時間就要到了,這可怎麼辦啊?
二秀有些不解地問:“風細姐,你是想做什麼樣的花呀?不能把這奶油當顏料,把蛋糕當畫紙,直接在上麵畫嗎?”
風細瞬間心一動,抱起二秀親一口,二秀鬨個大紅臉。把做廢掉的紅奶油全抹在馬糕上,讓二秀和小石頭拿去吃。
她放棄裱出立體梅花,依二秀之言,像畫畫一樣,一朵梅花點五個小橢圓,一氣點了八朵,再換上黃色
奶油點個花心。拿櫻桃裝點一圈,中間留白部分擺上樹莓。趕緊叫二秀來看:“你看,像梅花嗎?”
二秀驚訝的張大嘴巴:“風細姐,這個比另外兩好漂亮多了!”
“這是人家小姐自己要求的,你就說像不像梅花?”
“我覺得很像!不過都是五瓣花,要說桃花、杏花也差不多。”
風細一看還真是,能怎麼辦呢?要不要直接在上麵寫個梅字?可是蛋糕已經沒有留白部分,全都擺上了櫻桃和樹莓。想了想,管他呢!我說是梅花就是梅花!若那蔣家小姐不滿意,就說一兩銀子隻能做到這個份上。若想再要好的,就得多拿銀子來!
為了防止真有那家大小姐多拿銀子,提更高難度的要求。風細決定,從今天開始,每天晚上都要練習兩個時辰的裱花,一定要把這裱立體花給學會了!蛋糕生意,任重道遠啊!
做好蛋糕,讓二秀守著,不能有一丁點破壞。她則匆匆跑到南大街,買了三個大食盒。得趕緊跟訂做裝蛋糕的盒子才行啊!用食盒裝,到底影響蛋糕的整體美感。
雖然風細對這個梅花蛋糕很不滿意,但是蔣小姐卻非常滿意!下午是她帶著兩個丫頭親自過來取。這個時代還是很開放的,未出閨的女子出門也是可以的。
年輕婦人做小本買賣也很多,否則風細和大秀兩個小姑娘在街上攤擺,早就引人注意了。
蔣家小姐昨天風細見過,不過一起十幾個女孩,壓根記不住誰是誰。蔣家小姐長著一張圓圓的小臉,笑起來的時候眼睛彎彎,是個很可愛的小姑娘。
她一看風細身後擺了三個食盒,立即笑問:“除了我,還有誰也來訂了嗎?”
風細笑道:“一個是李家的,一個是方家的。”
蔣小姐眼睛一轉:“能打開給我看一下嗎?”
“當然可以!不過,李家小姐和方家小姐都沒什麼要求,跟昨天的一樣的。”