第3章 野餐(2 / 2)

農門長姐 童夕君 3594 字 11個月前

便讓雲濤扶著她坐到樹下,逗小花玩。風細和詩華還有桂枝來煮飯,這三人組合,本來應該由桂枝指揮,風細和詩華打下手的。

但是鑒於昨晚桂枝連升火都困難,所以她理所當然地看向風細,一幅我聽你指揮的模樣。風細不由失笑,讓她去撿柴,詩華打水洗米,泡乾菜。

風細則在附近砍了幾根竹子回來,這野外煮米飯,半生不熟是常態,但煮竹筒飯就簡單多了。

飯加菜一起放入竹筒裡,保證能煮熟了,味道還好。桂枝抱一堆柴來的時候,胡二竟然提了一隻山雞過來:“這樹林裡山雞挺多,風細姑娘看

看,中午能吃上不?”

風細笑道:“自然能!胡二叔,既然樹林雞多,你去看看能不能撿幾個野雞蛋。”

胡二立即去了,風細來收拾山雞。也不用怎麼收拾,內臟掏了洗淨,撕點鹽直接拿大樹葉裹了,再包一層泥。就在柴火堆下麵埋了,待竹筒飯煮熟,這馳名古今的叫化雞也好了!

竹子洗一下,直接把拌了乾菜、豬油、鹽和白米倒進去,再加一點水。封了口後,丟到鍋裡直接大火煮就行了!因為隨車帶的鍋太小,一鍋隻能煮八個竹筒,風細便決定煮八個,烤八個,這樣每人就能吃兩個不同風味的竹筒飯了。

竹筒在詩華和桂枝崇拜的眼神中煮上了,剛好胡二撿來了野雞蛋。他一看這竹筒立即笑道:“這是江浙一帶的吃法,我走南闖北偶然見過。想不到風細姑娘竟然也知道竹筒飯啊!”

風細自傲地道:“家父生前最喜歡給我講天南地北的吃食,我也是聽父親講的,隻是一直沒機

會試一下,今天剛好合適。”

胡二了然道:“果然是秀才不出門,便知天下事!柳先生大才啊!”聽他誇父親,詩華和雲濤對他的態度好多了,連太姥姥都來了精神。

野雞蛋比家雞蛋要腥一些,不過加點野蔥中和一下就好了。隻要一點子鹽,再加點水,切碎了蔥花放進去。沒有鍋也沒事,鵝卵石洗乾淨,放火烤熱,倒點蛋液上去,立即就凝固成又嫩又香的蛋餅了。

風細教著做了一下個,剩下的都由桂枝來做。待桂枝做好一大盤蛋餅,許夫人也休息好了,讓大家在毯子上吃午飯。

剛好竹筒飯也熟了,風細還用剩下的餘火燒一鍋開水,煮了茶。待叫化雞出土,剝去泥和樹葉,一隻油黃油黃的整雞就端到眾人麵前。

當風細演示了竹筒飯的吃法,再把雞拿刀子切成大塊,雞蛋餅端上。一大壺茶放的半涼。大家坐定後,簡直不敢相信這是在野外吃飯。而是像

專門帶著吃食出來踏青一樣。

照胡二的話來說,以往他們在野外,要麼就是吃乾糧喝水,最多烤個雞。但那雞烤的,完全不像這叫化雞,又香又嫩的。

還有這石頭烤雞蛋,到是多麼巧的心思才想出來的。當然,最讓人驚訝的還是這竹筒飯,有飯有菜吃法還雅致。

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