就像江淼預料的一樣,他們並不能憑這點粉末，就弄出十三香的配方。
在吳有德將那粉末帶回迎客來後，廚子湊近粉末聞了聞,眼睛一亮：“應該就是這個了，聞起來一股鮮香味,如果放在某些菜裡，應該能讓菜的味道更好吃。”說完，他順手做了一個小菜,加了這粉的菜，吃起來明顯味道更好了。
孫掌櫃嘗了幾口，笑了：“小吳啊,你可立了大功，待會弄出方子,我就提你做個小管事。”說罷，他轉向廚子,“老李，怎麼樣，這個方子能搞出來嗎？”
廚子麵有難色：“這粉末,應該是添了好幾種香料研磨而成的,我隻聞出了肉桂，八角和小茴香的味道,味濃的會蓋掉味淡的，要想弄出整個方子，恐怕不容易。”
孫掌櫃皺眉：“連你都弄不出來？”這廚子鼻子和嘴巴一貫刁鑽，普通的菜式,隻要吃上一兩次,就能做出來。獨門手藝的菜,吃上幾次也能模仿個七八成。這種手段雖然見不了光，但卻給他們迎客來招攬了許多生意，漸漸的，他們已經不以為恥，反以為榮了。
可最近，隔壁街新開了家酒樓，裡頭菜色新穎，吃起來也十分美味，吸引了許多客人。也不知是不是提前打聽過，他們那明確表示不歡迎迎客來的人進去吃飯，即使去了也不給上菜，托人也帶不出來，孫掌櫃隻能含恨看著他們生意一日比一日紅火。這也是為什麼，孫掌櫃會對方子如此在意了。
吳有德在一旁緊張地聽著，方子弄不出來，他不就白乾那偷偷摸摸的事了嗎？
“小吳啊，這還得靠你。你能弄來那江淼廚房裡的調料，想必也就能問出整張方子。如果你能弄來，到時候不僅能當上管事，我還額外給你一筆銀子做為獎賞，怎麼樣？”孫掌櫃又開始蠱惑人心了。
不同的人，要用不同的法子對待。像大牛這種老實巴交，家裡也沒關係的，隻要威逼利誘，八成就能讓他屈服。而像江淼這樣的硬骨頭，動不動就聲稱要去告官的，自然也不能用尋常手段對待他。
在打聽江淼的時候，孫掌櫃聽說了幾件事，而就是這幾件事，讓他明白那小販絕對不是個好惹的。
小吳的內心無比糾結。他自然不想一直當個跑堂小二，要是能升任管事，手底下管著十幾號人，說親時也更加有麵子。可是，今天做那偷偷摸摸之事，已經讓他很害怕了。如果打探方子時被發現了，可就不好辦了。
見小吳還在猶豫，孫掌櫃臉一放，淡淡地說：“是我強人所難了，如果你不願的話，我也不勉強你，出去吧。”
冷淡的語氣讓小吳立刻做出決定，他知道，如果今天不答應的話，恐怕他的下場就要和大牛一樣了。好不容易能有這樣的好活計，要是丟了，他鄉下的爹娘兄弟可怎麼辦？
“掌櫃的，我做。隻是那江小哥為人精明，恐怕我從他嘴裡也問不出什麼東西。”
孫掌櫃臉色緩和下來，大方地表示：“你隻管去做就是，要真問不來，我也不怪你。這樣吧，這幾日算你休息，你好好打探消息就是了。”
吳有德千恩萬謝，出了房門後立刻回身啐了一口。解氣是挺解氣的，可事卻不得不做。該怎麼從江淼嘴裡問出那張方子呢？
吳有德想起了住他隔壁的人，那老婆子和江淼的關係似乎不錯。回到院子後，他見劉大娘正坐在外頭擇菜，便湊上前去想要套近乎。劉大娘識人有一套，真心假意她一看便知，不止沒有透露半句，還毫不留情地奚落了他一頓。
吳有德心裡惱火，但這時院子裡人多，他也不好發作，隻得回到自己的屋裡，開始想彆的辦法。
第二天，他一早就扒著門縫往外看，想著待會江淼出來好及時出門套話。可江淼沒等到，卻等到了大牛。雖然大牛經常過來，但和吳有德卻一次也沒見過。迎客來的活計不好乾，天不亮就得出門，天黑才能回來，要不是一天包三頓飯，估計人人都有怨言。
大牛自然不知道有人暗中偷看，他是來取餡料的，取走了餡料之後，他便趕回家做包子去了。吳有德看他提了一桶東西離開，心知這應該是江淼調好的餡料，每日都調這麼多，他那些粉末不會用儘嗎？
想到這裡，吳有德眼睛一亮，突然想到了一個主意。江淼的粉末用儘了肯定會去買新的香料回來做，隻要他盯著江淼，看他買了哪些東西，方子不就到手了嗎？
他忍不住為自己的聰明機智沾沾自喜，於是接下來的兩天時間，他每日都躲在門後麵看江淼家的動靜。終於，這天上午，他看見江淼提著籃子出門了。
他飛快地鎖好門，偷偷跟在江淼後頭，看他一路上走走停停，不是和路邊的小販打招呼，就是和以前的熟客聊幾句。吳有德有些不耐煩，但也沒辦法。好在沒過多久，江淼就去了一家糧油鋪子。
吳有德不敢跟進去，隻在外頭看江淼靠在櫃台邊和裡頭的掌櫃說話，沒一會，裡頭的夥計提了幾個紙包過來放進他的籃子裡。江淼付了錢後說了幾句話，就出了門，朝著另一家鋪子走去。這次去的是家南貨鋪子，江淼依舊如之前一般，站在櫃台處和掌櫃的聊了幾句，夥計就把東西送過來了。
之後，江淼沒再到處走，他提著滿滿當當的籃子徑直回了院子。吳有德靠在他門上，聽見了杵東西的聲音。他又找了個借口上門，果然在堂屋聞見了那股奇香。
吳有德誌得意滿地走了，他前腳離開，劉大娘後腳進來了。她一進來，就和江淼說起了吳有德趴在他門上偷聽的詭異舉動，讓江淼小心著點，說不定這吳有德是想進來偷東西。
江淼笑著感謝劉大娘前來通風報信，對於吳有德的行為，他其實早有準備，不過最開始時，他還以為會是迎客來的掌櫃過來打探消息。
吳有德回到迎客來，孫掌櫃一見他就問：“事情辦妥了沒有？方子呢？”
吳有德道：“方子暫時還不清楚，不過我已經想到辦法了。”他把自己所見告知孫掌櫃，並道，“……隻要我問清楚他買了哪些東西，相信李哥一定能配出方子。”
“哈哈，做得好！”孫掌櫃笑容滿麵地拍了拍吳有德的肩膀，“既然如此，你趕緊過去問問，順便把那些東西買回來。”
吳有德嘴裡答應，眼神亂飄，似乎有難言之隱。孫掌櫃思考片刻，恍然大悟，從袖子裡摸出一個小銀錠子遞過去。吳有德歡喜接過，立刻告辭往外跑去。
他先去了糧油鋪子，王掌櫃已經出門，他找到早上幫江淼稱東西的夥計打聽，那夥計說道：“江小哥早上在我們這裡買了一斤米糕，一斤米餅還有二斤糯米，三斤小米。”
這些東西聽上去很普通，吳有德猶豫了一下，還是掏錢買了，萬一這就是方子裡的東西呢？
他又來到南貨鋪子，正想找夥計打聽，吳掌櫃已經親自過來接待了。