從書院回來後,江淼的生活一如往常，每天接送孩子，上街買菜剁餡,做好一日三餐。這天,大牛來提包子餡,順便將這五天的賬給江淼結了。另外,他還告訴了江淼一件事。
“江小哥,最近那邊多了兩家煎包攤子，他們把價格壓得很低,咱們的包子不太好賣了。我們也要降價嗎？”
對此,江淼早有預感，因為大牛最近要的餡明顯少了許多。
“不降價,一分價錢一分貨，降價的話,他們還會再降，到時候反而會讓我們虧本。”惡意競爭什麼的,江淼不是沒碰過。
“那我們怎麼辦呢？”大牛撓撓頭,他性子憨厚,乾活他是十分麻利的，出主意的事就有些抓瞎了。
“以後每天隻擺一個時辰，擺完就收攤。”江淼道。
“哦，好的。”大牛雖然不懂江淼為什麼要這樣安排,但天然的服從性，讓他毫無疑義地答應了。
“你不怕賺的錢變少了嗎？”江淼問道。
大牛憨憨地笑了：“這生意是你帶著我做的,東西賣的好也全靠你的餡,你都不怕錢少,我還怕什麼。”
江淼點了點頭,心裡很是滿意。這段時間他們的生意模式變了，大牛賺到的錢也更多了，換作其他人，都會心大起來。江淼想著，如果大牛對他提出的做法有異議，那麼他們的合作關係就點到即止。他不會限製大牛繼續用煎包賺錢，也可以學他的手法調餡，但十三香的配方，他是不可能給出去的。
不過，既然大牛靠得住，接下來的生意，他就能放心地讓大牛摻和進來。
“大牛，你放心，這隻是暫時的。”江淼拍了拍大牛的肩膀，讓他不要著急。
大牛點點頭，反正他爺奶說了，萬事跟著江小哥走就對了。
送走大牛後，江淼回到屋裡，發現裴沐拿著草編小蟲在小白點麵前晃來晃去，動作像極了江淼今天逗貓的模樣。
小白點也很給麵子，琥珀似的眼睛緊緊盯著小蟲，還時不時直立起來拿兩隻前爪去撈，嘴裡嬌軟的“喵喵”聲不斷。
裴沐仍舊麵無表情，可渾身洋溢的快樂氣息，卻明顯能讓人感覺到。
“小木頭，你是要和哥哥出去，還是自己待在家裡？如果待在家裡，我讓護衛哥哥來陪你。”江淼很民主地給了他兩個選擇。
裴沐停下動作，走到江淼身邊，用手抓住他的衣擺，做出了選擇。
“那行，就跟著我吧。”江淼帶他洗乾淨手，然後回身鎖好門，牽著他往外走去。
“王掌櫃好呀，近來生意怎麼樣？”
剛一出門，江淼便碰上了迎麵走來的王掌櫃，於是開口打了聲招呼。
“生意還不就那樣，賺不多也餓不死。”王掌櫃道，“你手上牽著的這是誰？一段時間沒見，小石頭呢？”
“小石頭上學呢，這是小木頭，也是我弟弟，孩子怕生，不愛開口，您老見諒。”江淼笑著說道。
王掌櫃自然不會計較，他盯著裴沐看了一會兒，道：“這小木頭長得還挺俊。你家風水好啊，孩子生出來個頂個漂亮。”
“哈哈，您過獎了。對了，您老這是上哪去啊？”江淼問道。
“剛找那頭開麵館的有點事。你呢，這又是上哪去？”
江淼說：“我想去牙行那邊轉轉，看最近有沒有好的鋪子要租出去的。”
王掌櫃一聽，立刻高興起來：“喲，你這是終於想通了，準備開飯館了是吧？你隻管開，到時候我給你拉客過來！彆的我也不求，隻要你每次試新菜的時候，叫我一聲就可以了。”
他實在喜歡江淼的手藝，特彆是之前的羊肉三吃，隻吃那麼一兩回怎麼夠？
江淼哭笑不得：“怎麼就開飯館了？我一做包子的，自然是開包子店的，到時候可能會帶攜著賣點其他吃食。”飯館得一天到晚守在後廚，忙得天昏地暗，歇息的時間極少。他好不容易來古代一趟，可不能過得這樣辛苦。
“包子店也行，以前吃慣了你家的包子，再吃彆家的，總感覺少了什麼味道一樣。走，我跟你去一趟牙行，我認識幾個人，到時候讓他們幫你找個好點的鋪子。”王掌櫃一副沒魚，蝦也好的樣子。
江淼彎著眼睛笑了：“就等您這句話呢，您老見識多，人緣好，想必牙行的人是要給您個麵子的。”
江淼的奉承話讓王掌櫃很高興，很快，他就帶著兩人來到了西城最大的牙行裡。