譚掌櫃聽了江淼的話，有些感慨地說道：“是我小人之心了，沒想到江掌櫃是替我考慮，才有此一問。我是林州人士，距離梁京隻有一百多裡地，乘馬車的話，一日便能到達。”
“一日就能？那這就沒關係了，隻是也需儘早賣出才好。”江淼可不想看見成車的粽子一起倒掉。
“放心吧，你這粽子做的好吃，我們林州的百姓對於吃食最是看重，你這粽子到了那，絕對很快就能賣出去。”譚掌櫃對這粽子甚是滿意，他上午一個人就吃了五個大粽子，要不是實在怕難以消化，他肯定是還要再吃的。
“既然譚掌櫃確定要買的話，那這單生意，我們店裡就接了。”江淼說道。
“好，那我明日一早，便去你鋪子裡將粽子搬上馬車，屆時譚某再來付賬。不知江掌櫃可信得過譚某？”
江淼笑了：“譚掌櫃一看就是大生意人，我又怎麼會信不過您呢？再說了，就算您明天不來，這些粽子我也是不愁賣的。”
譚掌櫃頓了頓，也笑了：“是極，江家小鋪生意紅火，我聽人推薦了一次後，這些天都是在貴店吃的早點，隻是難得看到江掌櫃。”
“我一般在後廚，那以後譚掌櫃您來的時候，江某一定做東請您吃一頓。”
兩人談定之後，江淼離開了客棧。他回到江家小鋪時，周林和李平還沒回來，江雨和溫大嬸倒是洗了很多粽葉出來，放在簸箕上晾乾，一眼望去，整個院子都是綠油油的。
江淼和他們打過招呼，便開始調料汁，待會等肉和米來了，處理浸泡好就能倒下去。
因為這次要包的粽子很多，所以江淼的調料都是拿大缸裝的。他怕味道調的不好，小心翼翼地一次又一次往裡添加，還時不時地舀一點出來嘗嘗味道。
料汁調好後，江淼去到院子裡和江雨她們一起洗粽葉。之前從江家灣摘回來的幾麻袋粽葉，昨天就用了一大袋子，今天更是把所有的都拿出來洗了。江淼覺得這些應該是夠了，看來還得讓人回去摘些過來才是，粽葉要買，也得花不少錢呢！
正想著，溫大嬸突然開口和他說話：“掌櫃的，這些粽葉是要今天包完嗎？”
江淼點頭：“是啊，接了筆大生意。對了溫嬸，你待會刷完葉子後，就先回去休息，待晚間米泡好後，你再過來，咱們今天可能要趕夜了。不過晚上乾活，工錢是另算的。”事出突然，糯米又要浸泡，晚上不加班是做不好的。江淼有些感慨，沒想到自己有天也會變成壓榨員工的黑心老板。
溫大嬸猶豫了一會，問道：“光靠我們幾個，時間是不是有些緊了？”一院子的粽葉，看著就不像能做完的。
“是有些緊了，不過臨時叫人，又是熬夜，恐怕招不來人手，到時候能包多少就包多少好了。”江淼夜有些無奈，這家小早餐店，加上他自己，已經有五個半員工了，大牛隻能算是半個，因為他還要負責煎包擺攤。
人再多點，平時用不著。可一旦碰到緊急的事，就有些著急了。
“掌櫃的，我是想說，我家裡還有兩個女兒，今年十三四了，手腳都挺麻利的，要不今天晚上我讓她們過來幫忙，到底也能多包一些。”
江淼喜出望外：“那敢情好，溫嬸你隻管把她們帶來，到時候她們趕夜的錢我一起算給你。”
溫嬸連忙擺手：“就是幫個忙，錢就不用了。”
江淼道：“趕夜對身體不好，若是尋常的幫忙，倒也算了，今天這事卻萬萬不能推辭了。”
兩人正聊著，唐林和李平也回來了。唐林身後跟著拉平板車的夥計，夥計和江淼打了個招呼，然後幫著一起把糯米卸下去。至於肉，一時半會還沒送來，據說是肉鋪的屠夫要現殺豬然後送過來。
江淼把要加班的事告訴了兩人，兩人臉上都無甚意外的表情，想是從江淼要他們買的這麼多東西上麵猜出來了。然而在聽到加班還有額外的工錢領的時候，他們立刻激動起來。
幸好他們之前沒有因為江家小鋪看上去是個小生意而放棄這份工作。現在他們的月錢已經上漲了許多，和外頭的那些酒樓客棧的月錢比起來，已經好多了。
到夜晚時分，大家又聚在了一起。下午他們休息好了，此刻感覺精神頭都很不錯。江淼此前沒有休息，他在旁邊處理肉，處理好後，之前那盆調料便倒了半盆下去醃製。
“米和肉都弄好了，咱們這便開始包吧？”江淼把前廳的桌子都靠在了一處，中間空出了很大的位置，一群人圍坐在一起，專心致誌地包粽子。
蠟燭熄滅又點燃，點燃又熄滅，爐灶裡的火也生生滅滅，隨之而來的，是滿屋粽子的香氣。
江淼打了個嗬欠，過來將它撈起，然後放在簸箕上晾乾。
等晨鐘敲響了三遍之後，太陽已經從天邊升了起來。隨著最後一鍋粽子從鍋裡被撈起後，江淼大致數了數，十個一掛，一共三百多掛。平攤在每個人身上後，大概一人包了三四百個。
“大夥兒都辛苦了。咱們早上賣出這些粽子後就關門讓大家好好休息一下。”江淼說道，其實他也想直接倒頭就睡了。這會兒他就很羨慕小石頭和裴沐，那兩個熬到大概九點多時，就進到平常用來午休的房子裡睡覺了。