老太太搖頭：“雞要留著下蛋，不能賣。你要買的話，不如買鴨子，老張家在那邊的水田裡養了一群，現在吃正好。”
行吧，雞鴨都差不多。江淼跟在老太太後頭，往前麵的水田走去。水田裡鴨子果然很多，看著大概兩三斤的樣子，正是好吃的時候。江淼正合計待會挑哪一隻的時候，突然從旁邊田埂上，走過來一個老頭。
老太太把江淼的需求告訴了張老頭，張老頭看著江淼，悶聲悶氣地道：“你要哪隻？”
江淼仔細看了一會，指著那隻伸著脖子不斷找食的鴨子說：“就它吧。”
張老頭走過去，驚得鴨子們胡亂撲騰，也不知他到底是怎麼出手的，等江淼回過神時，他已經抓著那隻嘴上還叼著個田螺的鴨子過來了。
可惜田螺這東西抓了也要放水讓它吐泥，不然江淼絕對挽起褲腳就下去了。他遺憾地看了一眼水田，視線卻突然定格住。
“小龍蝦？？”江淼驚呼出聲。田裡揮舞著兩個大鉗子的黑乎乎的東西，不就是夜宵攤夏季必備嗎？
張老頭和老太太順著他的視線看去：“這不是螯蝦嗎？”他們不明白為什麼江淼要用一副看見寶貝的眼神看這玩意兒。
“對啊，你們這不吃嗎？”
“這東西，殼邦硬，吃起來沒肉，都是撿回家剁碎了喂雞鴨的。”老太太嫌棄地說道。
這個道理江淼也懂，但吃這玩意不就是吃個味嗎？他把捆好的鴨子往地上一放，脫了鞋襪就往田裡走。
兩個老人都有些摸不著頭腦，他們看了半天，螯蝦也還是螯蝦，哪裡值得下田去抓？
半個時辰後，江淼哼著歌滿載而歸，他把其他的食材都處理好，然後開始清洗田裡抓來的螯蝦。這東西怎麼燒都好吃，隻可惜古代沒有冰啤酒，如果能就著喝點就完美了。
蝦處理好後，江淼燒了小半鍋油，油熱後將蝦往裡一倒，幾秒鐘不到，螯蝦立刻就渾身通紅了。他把過了油的螯蝦撈起放在一邊，隻等著晚上大顯身手了。
……
晚上，韓秦幾個跟著裴澈一起過來蹭飯，還沒進屋，他們就聞到了一股異香。這香味是往常從沒聞到過的，眾人精神振奮，心中充滿了期待。
進了堂屋，大家發現桌上已經擺了好些菜了，有紅燒鴨，肉沫茄子，拍黃瓜，乾煸豇豆等，每道菜看上去都十分美味，可眾人的注意力，卻還是集中在廚房裡那道未知的菜肴上。
相對於想知道卻無計可施的韓秦等人來說，裴澈就直接多了。他走進廚房，越過江淼往鍋裡看去，隻見一隻隻紅紅的螯蝦被包裹在白色的蒜末之中滋滋冒響，而那香味也正是從鍋裡傳出來的。
江淼注意到他，一邊拿著大勺翻炒一邊道：“你們先吃唄，外麵有酒，飯也端出去了。”
“哪有主人不上桌，客人先吃的道理？”
“行吧，反正也快好了，你幫我遞個盆過來。”
“盆？”裴澈有些疑惑，哪有菜拿盆裝的？
“對啊，這麼多，盤子哪能裝下？快拿來，就放在那邊桌子上。”江淼覺得他太磨嘰了。
裴澈被他一催，隻好過去將盆拿來遞給江淼。江淼接過盆，一勺又一勺往裡舀，直把盆裝滿了，才將鍋裡的螯蝦裝完。
這一大盆端出去，讓裴澈的小夥伴還有兩個孩子都驚呆了。這麼一大盆，得吃到什麼時候去？而且，他們有些無從下手，往常吃海蝦，他們都是直接吃蝦仁的，眼下這硬殼包裹住的螯蝦，可怎麼吃呢？
江淼夾了隻蝦放自己碗裡，而後便用手去，三兩下就剝開了外殼，吃到了裡頭浸滿湯汁的蝦肉。這許久未曾嘗過的味道剛一入喉，便讓江淼滿足地歎了口氣，果然，沒有小龍蝦的夏天是不完整的！
其他人都驚呆了，拿手抓著吃，這有點不雅吧？
江淼注意到他們的眼神，有些不好意思：“你們要是吃不慣這個，就吃彆的菜，彆的菜也都很好吃的。”
其他人也知道彆的菜好吃，可是這霸道的香味直往鼻子裡鑽，讓他們怎麼甘心隻吃彆的菜呢？
瞧著江淼一隻又一隻吃得歡暢，間或還剝幾個送到小石頭和裴沐的碗裡，無人照顧的裴澈等人，終於也放下了心底的那一絲矜持，朝著眼前紅紅的螯蝦下手了。
好不容易扒開一隻，肉卻隻有小拇指大，浸滿了湯汁的肉鮮香美味，一口下去不滿足，還得再扒一隻！一隻又一隻，幾乎轉眼間，大家的麵前都擺了一堆蝦殼。從那下手精準有力的動作看來，不雅這兩個字，已經被拋到天邊去了。