三十四、紅豆沙(1 / 2)

嬤嬤思忖了片刻,對賈敏說道:“那小丫頭倒不如跟著姑娘。”

“哦?”賈敏有些意外, “我本以為, 你會說讓她跟著瀟哥兒。”

嬤嬤輕輕笑了笑:“夫人, 這小丫頭性子雖然爛漫, 但是也有年紀尚小的緣故。如今瞧著她的模樣已經是不差,若是再大一些, 帶壞了哥兒的心思, 那反倒不美。”

賈敏眨了下眼睛, 微微地點點頭,算是認同了嬤嬤的說法:“這倒是, 你想的倒也周全。”

嬤嬤沒有再吱聲,而是安靜地站在一邊, 等賈敏想明白。

賈敏又低頭思忖了片刻,這才歎了口氣:“罷了罷了, 我原本覺得, 瀟哥兒既是喜歡她做的吃食,便叫她跟著瀟哥兒, 但是如今這麼一來,似乎反到不如跟著玉兒。”

“那便這樣吧, ”賈敏點了點頭,又問道,“身契可曾收好了?”

嬤嬤應聲道:“已經收好了。”

賈敏眯著眼睛想了片刻說道:“回頭回了家裡,將這身契給了玉兒吧。她的奴才,還是捏在她自己手裡麵比較穩妥。”

小廚房裡, 荔枝尚且不知道,自己的身契已經從賈府轉移到了林府,她正在翻箱倒櫃地找著材料。

“我記得上次采過的呀,”荔枝一邊找一邊嘟囔著,“怎麼找不到了?”

最後,荔枝從犄角旮旯的一個櫃子裡麵,翻出了那一小壇子封的好好地瓦罐。她這才鬆了口氣,打開瓦罐的蓋子看了一眼,裡麵正是經過處理的白梅花。

荔枝洗乾淨了手,抓了一些梅花出來放在了碗裡,又抓了一些少許的檀香末來,將兩樣東西混合到了一起。緊接著,荔枝將燒開了的水衝了下去,白梅花和檀香末一經開水的衝刷,立馬就迸發出了幽幽的香氣。

荔枝忍不住嗅了一口,感歎了一聲。她不敢怠慢,在開水將梅花和檀香末泡的差不多了之後,便將那浸泡過的水用細紗布濾了一遍,放到了另外的碗裡。

此刻用白梅花和檀香末浸泡出的茶水呈一種極為漂亮的黃色,剔透且清新,荔枝忍不住又嗅了嗅——這梅花是從賈府的梅花樹上摘得,看來品種頗為不凡。

她腦袋裡這麼想著,手上的動作可不停,飛快地便將鍋又給支了起來。這回,荔枝是要熬一鍋雞湯了。雞湯向來方便,荔枝動作麻溜地就將材料放進了鍋中,開始熬製。

在等雞湯的空隙當中,荔枝又活了一團麵,不過和平時不太一樣,和麵的水荔枝用了剛剛放在一邊,已經過濾好了的白梅花茶水,同時還在和麵的過程當中加了一些甜菜汁水,好叫麵團整體表現出一種淡淡的紅色。

揉好了麵團之後,荔枝將一整塊透著隱約紅色的麵團一分為二,將它們分彆擀平,同時還拿了一些小廚房常備的豆沙做餡料。她將豆沙按在了一塊麵餅的中間,又將另一塊麵餅覆於其上,並把兩塊麵餅又擀成了一整塊大麵餅。

等她這一通忙活下來,旁邊的雞湯也已經燉的差不多了,荔枝趕緊拿過早就已經準備好的模具,開始在那一大團麵餅上麵摳出一朵朵的小梅花來。

她手上動作飛快,等那雞湯的味道彌漫在整個小廚房裡的時候,荔枝也已經想食材給準備好了。她鬆了口氣,趕緊又去處理雞湯。同樣地是將所有的油全都撇掉,去掉殘渣,隻要澄清的那些雞湯。荔枝將準備好的梅花麵片下到清水中煮熟,這才又撈出,放進了準備好的雞湯中。

看著淡紅色的梅花麵片在雞湯裡上下沉浮,荔枝心中十分有成就感,隻是……好像還有哪兒不太完美?

荔枝想了想,最後從放梅花的壇子裡麵翻找出一些樹葉,放在了兩碗湯上。

梅花湯餅就這樣做好了,濃鬱的雞湯香氣縈繞在鼻尖,中間間或夾雜了一些梅花的清香,聞起來倒是心曠神怡得很。

荔枝趕緊將食盒給裝好,當她帶著梅花湯餅回到林家院子當中的時候,正巧,林黛玉正在給林瀟念詩:“冰雪林中著此身,不同桃李混芳塵。忽然一夜清香發,散作乾坤萬裡春。”

“讀了這詩,倒是覺著,白梅比那紅梅還要惹人憐愛一些,”林黛玉歎道,“所謂的冰為肌雪為骨,哪怕看起來不起眼,胸口裡自有一股傲氣在呢。”

林瀟在林黛玉看不見的角度,暗暗地皺了皺眉頭。

林黛玉一個人坐在那兒,也沒有人和她搭話,她自己便有些傷感了起來:“可憐世人,個個都隻曉得爭奇逐豔,哪兒曉得,這最為本真的,才是最好的。”

眼看著林黛玉就要陷入到自己的情緒當中了,荔枝的聲音斜地裡突然響了起來:“林姑娘說的可太對了,這本真的可不就是最好的?而且還是最好吃的。”

上一章 書頁/目錄 下一頁