燒烤是從六點開始的, 家裡的男人小孩都回來了,因為已經提前通知過大家,所以他們回家換了衣服就往宋姿家裡來, 高青柏回來的時候還拎了一個布袋子,宋姿分神看了一眼,那布袋都被裡麵的東西墜得變了形,看起來很重的樣子。
“你帶了什麼回來?”
串串都已經穿好了, 她們暫時閒了一會兒,就是都累得不想動彈, 就坐在各自的位置上說說話。
“看那樣子就是酒,”李嬸也給了那個布袋一個眼神, 家裡有個愛喝酒還容易喝醉的, 她對這種東西熟悉得很,“一群人聚在一塊就愛喝點酒。”
這次跟上次她們去老鬆家裡做客差不多,可惜老鬆媳婦送的酒已經喝完了,不然她們也能喝點小酒, 宋姿不愛喝度數比較高的, 太辣嗓子。
“還真是,”高青柏拉開布袋給宋姿看,裡頭放了幾瓶白的, 還有一瓶米酒,“這都是他們讓我帶回來的。”
敬這群人是勇士,宋姿給高青柏豎了個大拇指。
胡淩就在宋姿邊上, 把袋子裡的內容看得正正好, 她有些不可思議,“你們這麼喝,明天不用去軍區了?”彆的人她不清楚, 但自家男人的酒量她一清二楚,那家夥一杯上頭,兩杯晃悠,三杯就倒了,喝完第二天還頭痛,這個狀態怎麼能去軍區呢?
高青柏搖了搖頭,“明天都沒假,李師長發話了,想喝的就控製好量,不想喝的不灌酒。”
那還差不多,在正事上他們向來不會開玩笑,宋姿稍微放心了些,拉了拉他的胳膊道:“等會兒你陪我一起烤串吧?你想吃的烤鴨我都處理好了。”
這個烤鴨跟大家吃過的烤鴨不太一樣,宋姿也就沒弄那麼多流程,隻是處理乾淨之後用料醃製了,她還差點把燒烤料當蜜汁醬料刷上去了,幸好她反應過來了,不然這烤鴨的味道指定和高青柏想的南轅北轍。
蜜汁醬料是後麵單獨調的,裡頭放了蜂蜜,為此她今天早上還去買了一小罐蜂蜜,巴掌大一罐花了她五塊錢。
“嗯,你一個人應該忙不過來,我先去換個衣服。”
早早回來的高怡剛把作業寫完,這會兒在院子裡跟其他小朋友玩,宋姿往那邊看了一眼,見她們氛圍十分和諧,就去廚房把燒著的炭用鏟子鏟到了燒烤架的凹槽裡,上麵再蓋上一層沒有燒的炭,用扇子扇幾下等溫度起來之後就開始了今天的燒烤。
高嬸和李嬸在邊上幫忙,宋姿讓她們看著旁邊的茄子和鴨子,烤架上均勻放置了一把五花肉,她手裡還有一把肥瘦相間的羊肉,肉串刷上油,掉進木炭裡的油滋長了炭火,過個幾秒就得翻麵,不然會有烤糊的風險。
隨著肉串慢慢變熟,香味也隨之飄蕩出了院子,剛踏進院子裡的男人們聞到味道立馬加快了步伐,個個都要先湊到燒烤架邊上去看一眼,再依依不舍地坐到擺好的桌邊,脖子伸得特彆長,嘴裡也開始分泌口水。
宋姿感覺燒烤架前麵還站著個人,就抬頭看了一眼,發現是李成軍,還跟他聊了兩句。
“你是打算在這邊醫院上班了吧?”“暫時不打算上班了。”
李成軍的回答出乎宋姿的意料,也讓燒烤架旁聽到他話的兩個嬸子轉移了注意力,瞥到李嬸意外的表情,宋姿有些無奈,“你心裡有什麼打算也要跟家裡說一聲才是,不然讓李嬸李叔跟著操心。”
她這話幾乎是明示了,李成軍愣了一下看到李嬸的表情立馬解釋道:“我是想著先回學校畢了業再繼續工作。”
李成軍的學校不在這邊,那也難怪他會拒絕李嬸給他相親了。
引導著他把話說出來,由她們母子去一邊說話,宋姿又專注在了燒烤上,等刷上調味料之後,坐在桌邊的男人們頻頻張望的行為更加明顯,就連宋姿都忍不住加快了刷調料的手,再翻過幾輪後這一波的烤串就可以放盤子裡了。
給自己和高青柏還有李嬸兩人留了幾串,其他的剛上桌就被大家一搶而空,宋姿也饞得不行,讓高青柏接替了自己的位置,她在邊上指導幾句,另一隻手把高青柏那份烤串塞給他。
她這次的調料做得好,鹹味恰到好處,孜然和辣椒的香味融合到了肉裡,羊肉的膻味蓋下去不少,的確是讓人想來口小酒的程度。
這次的食材比較豐富,她們不僅去市場買了各種肉和內臟,還去屠宰場買了牛油和豬腦花,這個市場上不多見,宋姿買的時候還收到了鄰居們震驚的目光,她當時沒好說什麼,隻想著她們吃了就知道有多美味了。
不過她找遍了市場也沒看到錫紙盒子,隻好回來用鐵鍋燉,再用碗分裝,除了把握不好出鍋的時機,其他都還好,味道也煮進去了。
她拿托盤端出去的時候知道那是什麼的女人們紛紛避讓,男人們則隻在意好不好吃,上桌之後就一人分了一碗毫不猶豫地吃了起來。
“這個是什麼?吃起來怪香的!”李叔今晚都沒顧得上喝酒,倒了一杯在手邊就抿了一兩口,吃到豬腦之後更是兩眼放光。