可惜芬妮這個小叛徒也沒多暖著外婆的心, 因為她已經雙眼亮晶晶地盯著林蕊：“跟賣串串香一樣嗎？”
夏天時解放公園門口的盛況, 芬妮到現在還記憶猶新。
她第一次真切地感受到那個成語“絡繹不絕”。
來買串串香的客人絡繹不絕。
偶爾她也會偷偷想, 如果她家也像那樣做生意, 會不會很快就能跟三奶奶家一樣蓋小洋樓了？
可惜這個念頭她隻能壓在心底, 她爸媽是絕對不會再做生意的。
過年前那次毛蚶的事情，到現在她媽提起來還臉色發白。就差一點兒, 她爸便要被抓去蹲大牢了。
林蕊隻恨沒有尾巴黏在屁.股後頭，不方便她翹上天：“那當然, 我的鹵鳳爪在劉叔叔那兒可受歡迎了。”
外婆在邊上悠悠地笑：“嗯, 可惜咱們鄭家村啊，估計是賣不出價錢來的。”
她話音剛落，道真嬢嬢的妯娌招娣嬸嬸就過來了，笑著道：“我聽我們家老三講三嬸嬸你又有新東西賣啦？剛好, 賣魚的過去我沒趕上，來稱點兒雞爪下飯。”
林蕊立刻麻利地夾出鹵乾子讓招娣嬸嬸品嘗, 笑嘻嘻道：“開業大酬賓, 每買一根雞爪就贈送鹵乾子一塊。”
鹵乾吸收了雞爪的鮮味跟鹵水的香辣, 放進嘴裡頭一嚼, 真跟吃了肉一樣。
外婆倒是聽笑了：“可不是, 素肉都是用豆乾做的。”
“你這鹵乾單賣多少錢啊？”招娣嬸嬸放下筷子, 笑著問。
林蕊不假思索：“還是一毛, 跟大根爺爺一樣。”
鄭家村偶爾也有人挑著擔子賣鹵乾子，是隔壁鎮上專門做豆腐的一個老頭。
他豆腐隻在自家店麵上賣，平常隔三差五也會挑上擔子到附近村鎮上賣五香乾跟鹵豆乾。
大人小孩最歡迎的是他的鹵豆乾, 因為鎮上鹵菜店不賣，而他家的鹵乾子又很有味道，還不貴，非常適合打牙祭。
可惜大根爺爺夏天那次下暴雨跌了跤，腰摔壞了，挑不了擔子。他兒子打死不肯做豆腐，帶著媳婦出去打工了。
鄭家村的鹵乾子就這樣斷了來源。
招娣嬸嬸也是有陣子沒吃到鹵豆乾了，立刻豪爽地掏出一塊錢：“好，那我要兩根鹵雞爪跟四塊鹵乾。”
林蕊麻利地往搪瓷缸子裡頭挑了兩根大雞爪，然後快速夾了八塊鹵乾子，笑嘻嘻道：“我請小鳳跟小景的，我還是嬢嬢呢。”
小鳳跟小景是招娣嬸嬸的孫子孫女兒，剛上小學。
說著，她又舀了兩勺鹵湯，推薦道，“這個泡飯吃，特彆香。”
招娣嬸嬸愣了下，放聲大笑：“哎喲，對哦，我們蕊蕊也是嬢嬢哎。”
第一單生意開了張，後麵接二連三就有客人找上門。
鄭家院子修的位置好，恰好像個小十字路口。門前是村裡頭的大道，從東到西基本上都往這邊走。
廚房連著的小道雖然人流量小，可禁不住剛出鍋的鹵雞爪鹵乾子濃鬱的香辣味隨風飄蕩啊。
人們走過鄭家門前，基本上都會循著香味去廚房窗戶跟外婆打聲招呼：“喲，三嬸嬸（奶奶）燒了什麼好吃的？”
再看到吊在窗戶邊上的小黑板寫著鹵雞爪、鹵乾，泰半會摸出身上的角幣回味一下鹵乾的鮮美。要是手上錢再寬裕些，還會順手再買根雞爪嘗嘗。
林蕊連著做幾單生意，心中就有了數，轉過頭來跟外婆強調：“雞爪得跟鹵乾搭著賣。”
村中人跟常去劉師傅鹵菜店消費的客人又不一樣。
比起三毛錢一根的鹵雞爪，他們更青睞於一毛錢一塊的鹵乾子。
可是買一根雞爪送一塊鹵乾的優惠，他們錯過了又覺得可惜，所以才會掙紮著添上兩毛錢，買根雞爪叫小孩子饞饞嘴。
“三毛錢一根鹵雞爪，要是客人不要送鹵乾子，那就一塊錢四根鹵雞爪，再饒一塊乾子。”林蕊肚子裡頭算盤珠子撥得劈啪響。
反正儘可能的不要找回錢去。
顧客形成購買習慣後，就會下意識地繼續消費。
五毛錢一根雞爪三塊鹵乾，可比五毛錢幾小片的豬頭肉有吸引力多了。
而這點錢，在鎮上的鹵菜店隻能買花生米或者蘭花豆。
芬妮在邊上聽得眼睛發直，蕊蕊做起生意來真是一套一套的。
原本她還在擔憂，村上不比城裡頭，個個口袋裡頭都揣著錢，掏出來痛快得很。
萬一蕊蕊鹵了這麼多雞爪跟乾子，結果卻賣不出去，那可怎麼辦？
這麼一大鍋雞爪跟鹵乾呢，賣不完可不得壞掉。
林蕊真想歎氣，怎麼會賣不出去呢。
看看挑著擔子到村上賣豆腐跟拎著籃子兜售魚蝦的小販，哪個走的時候，擔子跟籃子不是基本上都賣光了？
還有人追了大半個村子，就是為了撈一塊豆腐稱兩條魚。
這說明什麼？說明廣大村民同誌蓬勃的購買欲望根本得不到滿足。他們迫切需要商品市場麵向他們開放。
鄭家村距離鎮子遠，走上五六裡路或者坐車、騎車上街，那必須得是大事才能夠讓村民下定決心如此大費周章。
可是尋常時候，他們就不想買點兒吃的打打牙祭？
想群眾之所想，急群眾之所急，才是商業服務的根本。
《芙蓉鎮》白看了啊，要說窮，剛解放那會兒不是更窮？可人家豆腐西施照樣靠著賣米豆腐蓋上了新樓。
李國香天生就不是做生意的料，所以國營餐飲店才開不下去。
芬妮佩服地豎起大拇指：“蕊蕊，你真是這個，太厲害了。”
她一直想掙錢，隻惋惜自己不是城裡人，地域限製了發揮。
可她根本沒想到，吃的還可以賣給身邊的大爹大媽。
先前餃子的事情也是這樣。
她看著串串香邊上的餛飩攤子就覺得人家生意也不錯。串串香她不會弄，可包餛飩她會啊，她動作也不慢呢。
要是支起這樣一個小攤子，每天賣個百八十碗，就算隻賺十塊八塊錢，一個月下來也兩三百呢。
可鄭家村哪有人會在村上買小餛飩，大家都是自己包自己吃。