教授再登門(1 / 2)

可惜芬妮這個小叛徒也沒多暖著外婆的心, 因為她已經雙眼亮晶晶地盯著林蕊:“跟賣串串香一樣嗎?”

夏天時解放公園門口的盛況, 芬妮到現在還記憶猶新。

她第一次真切地感受到那個成語“絡繹不絕”。

來買串串香的客人絡繹不絕。

偶爾她也會偷偷想, 如果她家也像那樣做生意, 會不會很快就能跟三奶奶家一樣蓋小洋樓了?

可惜這個念頭她隻能壓在心底, 她爸媽是絕對不會再做生意的。

過年前那次毛蚶的事情,到現在她媽提起來還臉色發白。就差一點兒, 她爸便要被抓去蹲大牢了。

林蕊隻恨沒有尾巴黏在屁.股後頭,不方便她翹上天:“那當然, 我的鹵鳳爪在劉叔叔那兒可受歡迎了。”

外婆在邊上悠悠地笑:“嗯, 可惜咱們鄭家村啊,估計是賣不出價錢來的。”

她話音剛落,道真嬢嬢的妯娌招娣嬸嬸就過來了,笑著道:“我聽我們家老三講三嬸嬸你又有新東西賣啦?剛好, 賣魚的過去我沒趕上,來稱點兒雞爪下飯。”

林蕊立刻麻利地夾出鹵乾子讓招娣嬸嬸品嘗, 笑嘻嘻道:“開業大酬賓, 每買一根雞爪就贈送鹵乾子一塊。”

鹵乾吸收了雞爪的鮮味跟鹵水的香辣, 放進嘴裡頭一嚼, 真跟吃了肉一樣。

外婆倒是聽笑了:“可不是, 素肉都是用豆乾做的。”

“你這鹵乾單賣多少錢啊?”招娣嬸嬸放下筷子, 笑著問。

林蕊不假思索:“還是一毛, 跟大根爺爺一樣。”

鄭家村偶爾也有人挑著擔子賣鹵乾子,是隔壁鎮上專門做豆腐的一個老頭。

他豆腐隻在自家店麵上賣,平常隔三差五也會挑上擔子到附近村鎮上賣五香乾跟鹵豆乾。

大人小孩最歡迎的是他的鹵豆乾, 因為鎮上鹵菜店不賣,而他家的鹵乾子又很有味道,還不貴,非常適合打牙祭。

可惜大根爺爺夏天那次下暴雨跌了跤,腰摔壞了,挑不了擔子。他兒子打死不肯做豆腐,帶著媳婦出去打工了。

鄭家村的鹵乾子就這樣斷了來源。

招娣嬸嬸也是有陣子沒吃到鹵豆乾了,立刻豪爽地掏出一塊錢:“好,那我要兩根鹵雞爪跟四塊鹵乾。”

林蕊麻利地往搪瓷缸子裡頭挑了兩根大雞爪,然後快速夾了八塊鹵乾子,笑嘻嘻道:“我請小鳳跟小景的,我還是嬢嬢呢。”

小鳳跟小景是招娣嬸嬸的孫子孫女兒,剛上小學。

說著,她又舀了兩勺鹵湯,推薦道,“這個泡飯吃,特彆香。”

招娣嬸嬸愣了下,放聲大笑:“哎喲,對哦,我們蕊蕊也是嬢嬢哎。”

第一單生意開了張,後麵接二連三就有客人找上門。

鄭家院子修的位置好,恰好像個小十字路口。門前是村裡頭的大道,從東到西基本上都往這邊走。

廚房連著的小道雖然人流量小,可禁不住剛出鍋的鹵雞爪鹵乾子濃鬱的香辣味隨風飄蕩啊。

人們走過鄭家門前,基本上都會循著香味去廚房窗戶跟外婆打聲招呼:“喲,三嬸嬸(奶奶)燒了什麼好吃的?”

再看到吊在窗戶邊上的小黑板寫著鹵雞爪、鹵乾,泰半會摸出身上的角幣回味一下鹵乾的鮮美。要是手上錢再寬裕些,還會順手再買根雞爪嘗嘗。

林蕊連著做幾單生意,心中就有了數,轉過頭來跟外婆強調:“雞爪得跟鹵乾搭著賣。”

村中人跟常去劉師傅鹵菜店消費的客人又不一樣。

比起三毛錢一根的鹵雞爪,他們更青睞於一毛錢一塊的鹵乾子。

可是買一根雞爪送一塊鹵乾的優惠,他們錯過了又覺得可惜,所以才會掙紮著添上兩毛錢,買根雞爪叫小孩子饞饞嘴。

“三毛錢一根鹵雞爪,要是客人不要送鹵乾子,那就一塊錢四根鹵雞爪,再饒一塊乾子。”林蕊肚子裡頭算盤珠子撥得劈啪響。

反正儘可能的不要找回錢去。

顧客形成購買習慣後,就會下意識地繼續消費。

五毛錢一根雞爪三塊鹵乾,可比五毛錢幾小片的豬頭肉有吸引力多了。

而這點錢,在鎮上的鹵菜店隻能買花生米或者蘭花豆。

芬妮在邊上聽得眼睛發直,蕊蕊做起生意來真是一套一套的。

原本她還在擔憂,村上不比城裡頭,個個口袋裡頭都揣著錢,掏出來痛快得很。

萬一蕊蕊鹵了這麼多雞爪跟乾子,結果卻賣不出去,那可怎麼辦?

這麼一大鍋雞爪跟鹵乾呢,賣不完可不得壞掉。

林蕊真想歎氣,怎麼會賣不出去呢。

看看挑著擔子到村上賣豆腐跟拎著籃子兜售魚蝦的小販,哪個走的時候,擔子跟籃子不是基本上都賣光了?

還有人追了大半個村子,就是為了撈一塊豆腐稱兩條魚。

這說明什麼?說明廣大村民同誌蓬勃的購買欲望根本得不到滿足。他們迫切需要商品市場麵向他們開放。

鄭家村距離鎮子遠,走上五六裡路或者坐車、騎車上街,那必須得是大事才能夠讓村民下定決心如此大費周章。

可是尋常時候,他們就不想買點兒吃的打打牙祭?

想群眾之所想,急群眾之所急,才是商業服務的根本。

《芙蓉鎮》白看了啊,要說窮,剛解放那會兒不是更窮?可人家豆腐西施照樣靠著賣米豆腐蓋上了新樓。

李國香天生就不是做生意的料,所以國營餐飲店才開不下去。

芬妮佩服地豎起大拇指:“蕊蕊,你真是這個,太厲害了。”

她一直想掙錢,隻惋惜自己不是城裡人,地域限製了發揮。

可她根本沒想到,吃的還可以賣給身邊的大爹大媽。

先前餃子的事情也是這樣。

她看著串串香邊上的餛飩攤子就覺得人家生意也不錯。串串香她不會弄,可包餛飩她會啊,她動作也不慢呢。

要是支起這樣一個小攤子,每天賣個百八十碗,就算隻賺十塊八塊錢,一個月下來也兩三百呢。

可鄭家村哪有人會在村上買小餛飩,大家都是自己包自己吃。

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